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關於如意蹄燉雞的家常做法的餐飲百科

如意蹄燉雞怎麼做-如意蹄燉雞的做法
  • 如意蹄燉雞怎麼做-如意蹄燉雞的做法

  • “冬天天氣寒冷,大都喜歡喝熱湯、喜歡大塊吃肉,既補充熱量,又抵禦寒冷,一碗熱雞湯自然是平適首選,燉湯之後的雞肉卻會變得柴而無味,有一個食材和雞肉正好是互補型的,那就是豬蹄,豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,和雞同時烹飪,雞肉吸收了豬蹄的軟糯香濃的湯汁,”食材明細主料豬蹄(一隻)三黃雞...
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如何做簡單又好吃-美味的如意蹄燉雞
  • 如何做簡單又好吃-美味的如意蹄燉雞

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時雞肉是比較大眾的、也是非常美味,營養比較豐富的肉類食物,雞肉的做法很多樣,可以變着花樣做出很多不同的菜餚。如意蹄燉雞就是其中一種。如意蹄燉雞一聽這個名字的感覺也是特別喜慶呢,而且做出來的如意蹄燉雞...
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豬蹄燉雞爪怎麼做-豬蹄燉雞爪的做法
  • 豬蹄燉雞爪怎麼做-豬蹄燉雞爪的做法

  • 食材明細主料豬蹄(適量)雞爪(適量)輔料鵪鶉蛋(適量)調料黃酒(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)紅燒醬油(適量)葱(適量)姜(適量)大料(適量)花椒(適量)香葉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬蹄燉雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨焯水。2、豬蹄焯水。3、準備好葱、姜、大料、香葉、花椒。4、黃酒、...
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家常燉雞翅怎麼做-家常燉雞翅的做法
  • 家常燉雞翅怎麼做-家常燉雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)葱(適量)雞精(適量)油(適量)五香粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燉雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨改刀。2、冷水下鍋焯水。3、焯過水的雞翅控水備用。4、鍋中涼油加入幾粒冰糖炒出糖色。5、然後加入雞翅二面煎...
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家常排骨燉雞怎麼做-家常排骨燉雞的做法
  • 家常排骨燉雞怎麼做-家常排骨燉雞的做法

  • “因為不可以吃調料,本來想清水燉來的。我覺得清水燉的也許根本吃不下去,就用來了我家的家常燉排骨的方法。”食材明細主料排骨(500g)雞腿(2個)輔料食用油(半匙)純淨水(1500g)調料葱(小許)姜(小許)花椒(小許)八角(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數天(耗時)簡單(難度)家常排骨燉雞的做法步驟1、排骨和雞腿...
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家常燉小笨雞怎麼做-家常燉小笨雞的做法
  • 家常燉小笨雞怎麼做-家常燉小笨雞的做法

  • “雞肉味甘,性微温。能温中補脾,益氣養血,補腎益精,除心腹惡氣。雞肉能助陽氣、曖小腸、止泄精;母雞肉可治風寒濕痺、病後產後體弱身虛;公雞肉有益於腎虛陽痿者服用。家常燉小笨雞--鹹鮮口味。”食材明細主料小笨雞(1只)輔料葱姜(適量)配料料酒(15克)老抽(15克)生抽(10克)鹽(3克)白糖(10克)八...
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吉祥如意之清燉全雞怎麼做-吉祥如意之清燉全雞的做法
  • 吉祥如意之清燉全雞怎麼做-吉祥如意之清燉全雞的做法

  • “在新年的餐桌上總是少不了燉菜同樣也少不了雞,或燉或蒸或炸或紅燒各種各樣,過年有雞才吉祥,正應了雞有吉的音,寓意着吉祥如意。清燉全雞我們老家的一道傳統菜,在老家平時紅白宴席上也總能看到這道菜的身影,它的做法其實並不難只是需要長一點的時間,小火慢燉,營養價值也很高,很適...
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家常燉雞腿兒怎麼做-家常燉雞腿兒的做法
  • 家常燉雞腿兒怎麼做-家常燉雞腿兒的做法

  • 食材明細主料雞腿兒(適量)幹香菇(適量)土豆(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)乾紅辣椒(適量)植物油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)香醋(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常燉雞腿兒的做法步驟1、雞腿兒清水浸泡...
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家常燉豬蹄的做法 家常燉豬蹄——只需簡單四步 家常燉豬蹄怎麼做
  • 家常燉豬蹄的做法 家常燉豬蹄——只需簡單四步 家常燉豬蹄怎麼做

  • “婆婆愛吃豬蹄,但外面買回來的雖然味道不錯,但商家為了不傷分量、模樣好看,價錢又不貴,難免會有添加劑一類的有害物質。去菜市場買回了新鮮的豬蹄,做好了明天請婆婆來品嚐。”食材明細主料豬蹄(2只)輔料葱(適量)姜(適量)桂皮(適量)大料(適量)香葉(適量)精鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)白糖(適量)...
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燉雞的做法 家常味燉雞 燉雞怎麼做
  • 燉雞的做法 家常味燉雞 燉雞怎麼做

  • “週末練手”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料姜(半塊)紅辣椒(一根)蒜(兩瓣)葱段(兩段)配料鹽(兩茶匙)糖(一茶匙)味精(一茶匙)醬油(一小勺)老抽(一小勺)花椒(若干)八角(一個)生粉(少量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燉雞的做法步驟1、三黃雞清洗乾淨後剁塊,用鹽、味精、醬油、老抽、葱段、薑片、生...
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家常燉雞怎麼做-家常燉雞的做法
  • 家常燉雞怎麼做-家常燉雞的做法

  • “給家人做一隻美味營養的寶樂元氣雞,愛意滿滿,情意濃濃,你也來試試吧。”食材明細主料雞(1只)輔料葱(1棵)姜(3片)花椒(一小把)大料(2個)桂皮(1塊)香葉(2小片)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燉雞的做法步驟1、寶樂雞一隻,拿出解凍,新鮮的雞可以跳過此...
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家常燉燒雞翅根怎麼做-家常燉燒雞翅根的做法
  • 家常燉燒雞翅根怎麼做-家常燉燒雞翅根的做法

  • “這道燉稍雞翅根做法簡單,味道也不錯。”食材明細主料雞翅根(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)姜(適量)八角(個)香葉(1片)小茴香(適量)花椒(適量)白熟芝麻(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(10粒左右)鹽(適量)食用油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉燒雞翅根的做法步驟1、雞翅根洗淨...
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香濃的如意蹄燉雞如何做簡單又好吃
  • 香濃的如意蹄燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香濃的如意蹄燉雞,在寒冷之餘,一碗香噴噴的燉雞湯絕對是你的首選,不僅暖胃而且暖心,那麼它是如何製作的呢,大家不要擔心,只需要簡簡單單的幾個步驟,你就能品嚐到香濃的如意蹄燉雞了,不僅補充了身體的熱量,還能滿足...
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如何燉豬蹄
  • 如何燉豬蹄

  • 大家喜歡吃豬蹄嗎?那麼如何燉豬蹄大家知道嗎?不知道了吧,哈哈,小編今天給大家推薦的就是燉豬蹄的方法,都知道豬蹄裏富含了多種維生素和膠原蛋白,對我們人體健康有很好的營養價值,豬蹄的製作方法,一起來看看吧。如何燉豬蹄一、黃豆燉豬蹄1.材料豬蹄,黃豆,葱,姜,八角,糖,鹽,雞精2.做法步驟...
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雞祥如意的做法 【河南】雞祥如意 雞祥如意怎麼做
  • 雞祥如意的做法 【河南】雞祥如意 雞祥如意怎麼做

  • “家,是快樂的源泉,家,是幸福的港灣!新年的鐘聲在團圓中迴盪,快樂的熒火隨着笑容閃爍,富貴的春聯洋溢着財源滾滾,甜蜜的美酒温馨着美好生活。做了一道吉(雞)祥如意甜點,恭祝朋友們萬事如意!生活甜蜜!雞年大吉!”食材明細主料中筋麪粉(85克)梘水(2克)豆沙餡(適量)輔料轉化糖漿(50克)玉米油(20克)...
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家常燉小雞怎麼做-家常燉小雞的做法
  • 家常燉小雞怎麼做-家常燉小雞的做法

  • 食材明細主料土雞(1只)輔料葱(適量)姜(適量)陳皮(1塊)清水(適量)調料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常燉小雞的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:小雞清洗乾淨,冷水下鍋焯燙去血沫,撈出過涼水,沖洗乾淨備用。3、鍋裏適量油,葱姜爆鍋,...
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家常燉雞腿怎麼做-家常燉雞腿的做法
  • 家常燉雞腿怎麼做-家常燉雞腿的做法

  • “雞腿燉煮時加了香油,使成品味道更加鮮香。”食材明細主料雞腿(10個)植物油(1勺)輔料葱(適量)生抽(2匙)老抽(1匙)白糖(1匙)鹽(1匙)香油(1匙)料酒(1匙)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常燉雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨表面劃2刀。2、入開水焯一遍撈出備用。3、葱薑蒜備用。4、...
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家常土豆燉雞塊怎麼做-家常土豆燉雞塊的做法
  • 家常土豆燉雞塊怎麼做-家常土豆燉雞塊的做法

  • “菜品香辣可口,軟爛入味,鮮香四溢,超級下飯菜!”食材明細主料雞塊(700克)土豆(200克)葱(20克)姜(20克)蒜(15克)青椒(50克)辣椒(5克)花椒(5克)八角(5克)輔料香葉(2克)桂皮(5克)豆瓣醬(2大勺)調料醬油(1大勺)料酒(2大勺)蠔油(1中勺)鹽(1中勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常土豆燉雞塊的做法步驟1、胡蘿...
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家常土豆燉雞翅怎麼做-家常土豆燉雞翅的做法
  • 家常土豆燉雞翅怎麼做-家常土豆燉雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(35g)土豆(1個)洋葱(1個)輔料姜粉(適量)葱(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常土豆燉雞翅的做法步驟1、準備食材2、雞翅內側劃幾刀(方便後期入味),調入姜粉、胡椒粉3、調入料酒4、土豆切滾刀塊5、洋葱切塊6、炒鍋燒熱,少油,放...
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家常紅燒豬蹄的做法 【家常紅燒豬蹄】 家常紅燒豬蹄怎麼做
  • 家常紅燒豬蹄的做法 【家常紅燒豬蹄】 家常紅燒豬蹄怎麼做

  • 食材明細主料豬蹄(適量)輔料香葉(兩片)姜(三片)蒜頭(兩個)八角(五小個)冰糖(十二顆)生抽(適量)老抽(適量)啤酒(一瓶)鹽(兩滿茶匙)雞精(適量)蒜香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)家常紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄適量。2、適量水燒開,倒入豬蹄。3、水再次開後,放適量料酒,繼續煮五分鐘。4、倒出來洗淨浮...
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家常豬蹄怎麼做-家常豬蹄的做法
  • 家常豬蹄怎麼做-家常豬蹄的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬蹄(600)輔料姜(3塊)紅辣椒(2個)桂皮(1塊)調料植物油(5g)鹽(5g)老抽(1勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)家常豬蹄的做法步驟1、冷水下豬蹄。2、放薑片、料酒大火煮滾5分鐘,放水龍頭下衝洗乾淨瀝乾水分。3...
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美味的如意蹄燉雞如何做簡單又好吃
  • 美味的如意蹄燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘如意蹄燉雞主要是由豬蹄和三黃雞燉至而成的,做法簡單,但時間花費可能有點長。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,雞也有豐富的蛋白質,兩者煮在一起,不僅營養十分的豐富,並且香味十足,燉的時間足夠長的話,可以使得豬...
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家常燉雞翅根怎麼做-家常燉雞翅根的做法
  • 家常燉雞翅根怎麼做-家常燉雞翅根的做法

  • “高考第一天午餐菜之一:祝老公侄女鯉魚跳龍門,高考成功。”食材明細主料雞翅根(300克)姜(2克)料酒(半茶勺)生抽(1茶勺)八角(2個)鹽(1茶勺)輔料葱(2克)花椒粉(半茶勺)白糖(2茶勺)老抽(半茶勺)植物油(2湯勺)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燉雞翅根的做法步驟1、雞中翅化開,洗淨2、葱姜...
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如何燉蹄髈
  • 如何燉蹄髈

  • 俗話説的好:豬身上全是寶。至少在小編看來,所言不虛。比如説豬肉,豬舌頭,豬蹄膀,豬腰子,豬耳朵等部位都是中國老百姓喜歡吃的食物。以豬蹄膀為例,它有多種做法,燉便是其中之一。那麼,究竟如何燉蹄髈呢?下面小編就來為大家簡單的介紹一下,各位感興趣的朋友快來看看吧!一、如何燉蹄髈1...
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家常亂燉的做法 家常隨意亂燉 家常亂燉怎麼做
  • 家常亂燉的做法 家常隨意亂燉 家常亂燉怎麼做

  • “小時候,媽媽就是把豆角、土豆等蔬菜放在一起放上肉或者排骨,一起燉,每次都不一樣的菜,在配上玉米豆麪貼餅子。一家人圍在一起,吃着亂燉菜和餅子,喝着小米粥,那感覺真是不錯呀,現在想起來還很香呢。所有這道亂燉菜也是一直是家人保留的傳統菜,也是經常吃的一道燉菜,今天分享給大家...
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