紫菜白貝肉湯怎麼做-紫菜白貝肉湯的做法

“春天一到海產品非常豐富，特別肥美。物美價廉的白貝就是首選；除了營養價值豐富以外，味道還相當鮮美。

紫菜的藥用價值體現在抗腫瘤和抗輻射上，主要是因為它含硒特別豐富。我們都知道硒是人體非常重要的微量元素，它的含量越高對增強人體免疫力和抗癌能力會越強；它的含鐵量也非常豐富，能幫助人體合成血紅蛋白，對於養血方面很有好處。用紫菜搭配白貝，這湯能養陰益氣和健脾開胃~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫菜白貝肉湯的做法步驟

• 1、備好材料。

• 2、白貝在鹽水中浸泡半小時洗淨；紫菜浸泡去水；

• 3、瘦肉切細薄片，加少許澱粉、生抽、油醃漬一下；薑絲備好；

• 4、熱油鍋，下薑絲爆香，倒入肉片稍炒；

• 5、加水3碗燒開煮5分鐘；

• 6、然後下紫菜和白貝，再煮5分鐘至白貝全部開殼；

• 7、最後下鹽調味即可。如果怕有腥味也可以下點料酒，味道會更鮮美~~