![鬆軟的脆皮小蛋糕如何做簡單又好吃]( "鬆軟的脆皮小蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：100細砂糖：90低筋麪粉：100輔料油：適量白芝麻：適量具體步驟1.準備好材料2.雞蛋倒入無油無水的容器中，一次性加入白糖,3.盆下面放一盆熱水，大概38度左右，打發至提起打蛋頭底落下來的但糊不會馬上消失，可以...
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![脆皮小蛋糕如何做簡單又好吃]( "脆皮小蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：85g糖：94g雞蛋：94g輔料香草粉：2ml鹽：2ml具體步驟1.稱量好原料。2.將雞蛋和糖倒入容器中。3.快速攪打。4.隔熱水打發全蛋。5.打一會兒後會有很多泡泡出現。6.再打一會兒稍濃了一些，提起打蛋器，蛋液...
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![自己做的脆皮小蛋糕如何做簡單又好吃]( "自己做的脆皮小蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉200克：適量輔料白糖70克：適量泡打粉2克：適量雞蛋7個：適量具體步驟1.將全蛋打入無水無油的器四中2.加入白糖充分打發，我是手動打蛋的3.打發時有的説可以加入白醋加速打發，有的説可以用熱水温熱蛋液...
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![脆皮小蛋糕的做法 脆皮小蛋糕--風靡一時的無油無水小蛋糕 脆皮小蛋糕怎麼做]( "脆皮小蛋糕的做法 脆皮小蛋糕--風靡一時的無油無水小蛋糕 脆皮小蛋糕怎麼做")
- “小時候，那種無油無水的脆皮小蛋糕曾經風靡一時，她的外皮特別的香脆，裏面特別的鬆軟，大家還記得兒時那種蛋糕的味道嗎？”食材明細主料雞蛋（100克）細砂糖（90克）低筋麪粉（100克）輔料油（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮小蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、雞蛋倒入無...
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![簡易的脆皮小蛋糕如何做簡單又好吃]( "簡易的脆皮小蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：40輔料玉米油：40綿白糖：40雞蛋：3個白芝麻：適量具體步驟1.把所有材料準備好。2.把白糖和雞蛋放到容器裏，用電動打蛋器打發。3.打發好的蛋液，提起打蛋器，上面的蛋液不往下滴，就是打發成功了。4.用刮刀...
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![脆皮小蛋糕的做法 無油無水脆皮小蛋糕 脆皮小蛋糕怎麼做]( "脆皮小蛋糕的做法 無油無水脆皮小蛋糕 脆皮小蛋糕怎麼做")
- “糾結了好久我的第一個烘焙作品是泡芙還是心太軟（熔巖蛋糕）…最後竟然是選擇了無油無水脆皮小蛋糕”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（100g）輔料蜂蜜（13g）細砂糖（73g）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮小蛋糕的做法步驟1、將兩個雞蛋打入無水無油的打蛋盆，並一次性加入砂糖混合均...
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![脆皮小蛋糕的做法 人吃人讚的脆皮小蛋糕 脆皮小蛋糕怎麼做]( "脆皮小蛋糕的做法 人吃人讚的脆皮小蛋糕 脆皮小蛋糕怎麼做")
- “街口賣小蛋糕的店十里飄香，一點都不誇張，因為他肯定加不少的香料添加劑，所以在家裏自己做是最實在的。操作簡單，只是在打發全蛋的時候時間有點長，需要一點耐心。為了健康，為了家人，這都不是事兒啦~”食材明細主料低粉（150克）全蛋液（150克）輔料細砂糖（100克）蜂蜜（20克）甜味（口味）烘焙（工藝...
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![蜂蜜脆皮小蛋糕如何做簡單又好吃]( "蜂蜜脆皮小蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：150低粉：110花生油：35細砂糖：70蜂蜜：20水飴：6輔料具體步驟1.全蛋打散，加入砂糖，水浴加熱到蛋液約38度（手摸比體温略高）2.蜂蜜和水飴一起水浴加熱增加流動性後，倒入蛋液中3.打蛋器高速打發蛋液至蓬鬆，拎起打...
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![脆皮小蛋糕怎麼做-脆皮小蛋糕的做法]( "脆皮小蛋糕怎麼做-脆皮小蛋糕的做法")
- “一款操作非常簡單的小蛋糕，只要雞蛋打發好就不會失敗”食材明細主料麪粉（200g）雞蛋（4個）輔料糖（150g）油（70g）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮小蛋糕的做法步驟1、雞蛋加糖打發至蓬鬆狀態，提起打蛋器麪糊滴落的時候不會馬上消失，打蛋頭能在麪糊中清晰的劃出紋路2、麪粉過篩...
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![十分誘人的脆皮小蛋糕如何做簡單又好吃]( "十分誘人的脆皮小蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：150白糖：80低筋麪粉：110植物油：20輔料白芝麻：適量具體步驟1.3個雞蛋去殼重約150g-160g，喜歡口味甜些可以適量增加白糖的分量。2.白糖全部加到雞蛋液中。3.先將雞蛋液和白糖攪拌均勻，以免打的時候濺的到...
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![口感豐厚的脆皮小蛋糕如何做簡單又好吃]( "口感豐厚的脆皮小蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：4個低粉：200糖粉：200輔料油：適量白芝麻：適量具體步驟1.原材料集合2.雞蛋打到不鏽鋼盆中3.加入糖粉4.用電動打蛋器打至表面粗泡5.加入過篩好的低粉6.翻拌式攪拌均勻7.模具表面抹油8.將麪糊倒進去，9分滿...
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![自制脆皮小蛋糕如何做簡單又好吃]( "自制脆皮小蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：50糖：40雞蛋：2個輔料色拉油：25芝麻：適量具體步驟1.準備好材料2.蛋清中分三次加入砂糖，打發3.蛋清打至硬性發泡4.先將蛋黃加10克糖拌勻，放入蛋清糊中翻拌均勻。然後篩入低粉。5.翻拌成均勻的蛋糕糊。6....
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![誘人的脆皮小蛋糕如何做簡單又好吃]( "誘人的脆皮小蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉：70輔料綿白糖：20雞蛋：3個芝麻：適量葡萄乾：適量具體步驟1.篩好麪粉2.雞蛋打入乾淨無水的盆裏、加入白糖、3.高速打發、滴落不馬上消失即可、4.分四次加入麪粉5.翻拌均勻、6.模具裏刷上一層油（烤好...
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![營養麥片脆皮小蛋糕怎麼做-營養麥片脆皮小蛋糕的做法]( "營養麥片脆皮小蛋糕怎麼做-營養麥片脆皮小蛋糕的做法")
- 食材明細主料低粉（50克）營養麥片（1包）雞蛋（2只）輔料綿白糖（40克）植物油（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）營養麥片脆皮小蛋糕的做法步驟1、食材：低粉。2、營養麥片。3、綿白糖、植物油、雞蛋。4、將雞蛋打入盆中，擱入綿白糖。5、用電動打蛋器打發。6、隨後，加入植物油再次打發...
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![蜂蜜脆皮小蛋糕的做法 【蜂蜜脆皮小蛋糕】——一款無油簡單快手蛋糕 蜂蜜脆皮小蛋糕怎麼做]( "蜂蜜脆皮小蛋糕的做法 【蜂蜜脆皮小蛋糕】——一款無油簡單快手蛋糕 蜂蜜脆皮小蛋糕怎麼做")
- “忘記之前是從哪兒看來的方子了，隨手記到小本子上，然後到了最近才試做了一次，效果真好！當時篩完麪粉拌好麪糊，看着蛋糕糊那細膩的感覺，讓我着迷異常，而且這麪糊還特別禁折騰，放了好一會兒才烤也沒有消泡，真是個好方子~~材料：低筋麪粉150g，細砂糖110g，蜂蜜20g，雞蛋3個”食材明細主料低...
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![咖啡脆皮小蛋糕怎麼做-咖啡脆皮小蛋糕的做法]( "咖啡脆皮小蛋糕怎麼做-咖啡脆皮小蛋糕的做法")
- 食材明細主料低粉（100克）咖啡（2包）雞蛋（4只）輔料綿白糖（80克）植物油（80克）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）咖啡脆皮小蛋糕的做法步驟1、食材：低粉。2、咖啡。3、雞蛋。4、綿白糖。5、植物油。6、先將雞蛋打入盆中，加入綿白糖。7、用電動打蛋器打發。8、隨後，合入植物油再次打發。9...
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![香蕉脆皮小蛋糕怎麼做-香蕉脆皮小蛋糕的做法]( "香蕉脆皮小蛋糕怎麼做-香蕉脆皮小蛋糕的做法")
- 食材明細主料低粉（50克）香蕉（1個）輔料雞蛋（2只）綿白糖（40克）植物油（40克）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香蕉脆皮小蛋糕的做法步驟1、食材：低粉。2、香蕉。3、雞蛋、綿白糖、植物油。4、將香蕉去皮削入碗中，用勺子壓成泥，待用。5、先將雞蛋打入盆中，加入綿白糖。6、電動打蛋器打發...
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![脆皮無水小蛋糕的做法 脆皮無水小蛋糕~脆皮無水全蛋小蛋糕 脆皮無水小蛋糕怎麼做]( "脆皮無水小蛋糕的做法 脆皮無水小蛋糕~脆皮無水全蛋小蛋糕 脆皮無水小蛋糕怎麼做")
- “這段時間有時間就會做蛋糕，但是從來沒做過無水脆皮的那種，今天嘗試着做下，非常成功。完全不輸於蛋糕店的師傅，自己做的很有成就感，真的是脆皮吃起來掉渣渣哦！”食材明細主料低粉（80克）玉米油（80克）輔料雞蛋（4個）白糖（50克）檸檬（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）脆皮無水小蛋糕的...
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![脆皮芝麻小蛋糕怎麼做-脆皮芝麻小蛋糕的做法]( "脆皮芝麻小蛋糕怎麼做-脆皮芝麻小蛋糕的做法")
- “天氣涼了，我媽胃又老是不舒服了。吃飯的時候不能吃多，不然胃脹頂得慌，吃少了又容易餓，需要不時補充一點零食。外面賣的那些麪包蛋糕的添加劑太多，而且糖多油多，吃多了對身體不太好。所以我自己不時做一些麪包蛋糕餅乾等等，預備着她餓的時候充充飢。今天做的脆皮芝麻小蛋糕，表面...
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![芝麻脆皮小蛋糕怎麼做-芝麻脆皮小蛋糕的做法]( "芝麻脆皮小蛋糕怎麼做-芝麻脆皮小蛋糕的做法")
- “前幾天兒子出門閒逛，忽見剛開張的一小店門口擠滿了好多人，好奇，也擠了過去，一看掛的牌子脆皮蛋糕，趕忙排對夾塞買了一斤，説是讓我嘗一嘗人家做的咋樣？難道不比自己做的好吃嗎，問我呢，呵呵！我一看不就是海綿蛋糕嗎，只不過多了幾個芝麻罷了，當然對他們來説花錢的東西才是好東西，不過他...
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![脆皮蛋糕的做法 風靡街頭的蛋糕——脆皮蛋糕 脆皮蛋糕怎麼做]( "脆皮蛋糕的做法 風靡街頭的蛋糕——脆皮蛋糕 脆皮蛋糕怎麼做")
- “大街小巷扁尖常見的一種蛋糕，叫法不一，脆皮蛋糕，無水蛋糕，老蛋糕等等，做起來還是比較容易的，小時候有專門走街串巷，挑着蛋加工這個蛋糕的，原料自己出，付點加工費，每次碰到媽媽都會去加工點，油，糖要比我這個多點，很的美味，現在為健康考慮，減了糖和油的比例！！”食材明細主料低粉（90克）雞蛋（4...
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![脆皮糯米小蛋糕怎麼做-脆皮糯米小蛋糕的做法]( "脆皮糯米小蛋糕怎麼做-脆皮糯米小蛋糕的做法")
- “喜歡糯米做的一切食物，所以也經常用糯米粉代替低粉做瑪芬蛋糕，主要快手、美味、外脆內軟的口感很特別，軟糯有嚼勁，再淋點白巧克力吃着更是驚喜的感覺。”食材明細主料糯米粉（100G）雞蛋（一個）可可粉（10G）輔料黃油（30G）焦糖醬（20G）泡打粉（小勺）白糖（50G）熱水（30ML）核桃（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小...
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![椰蓉脆皮小蛋糕怎麼做-椰蓉脆皮小蛋糕的做法]( "椰蓉脆皮小蛋糕怎麼做-椰蓉脆皮小蛋糕的做法")
- 食材明細主料低粉（50克）椰蓉（20克）雞蛋（2只）輔料綿白糖（40克）植物油（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椰蓉脆皮小蛋糕的做法步驟1、食材：低粉。2、椰蓉、雞蛋、綿白糖、植物油。3、先將雞蛋打入盆中，加入綿白糖。4、用電動打蛋器打發。5、隨後，合入植物油再次打發。6、接着，篩...
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![蜂蜜脆皮小蛋糕怎麼做-蜂蜜脆皮小蛋糕的做法]( "蜂蜜脆皮小蛋糕怎麼做-蜂蜜脆皮小蛋糕的做法")
- “老式蜂蜜脆皮無水小蛋糕，外脆裏軟無添加，雞蛋和麪粉的簡單組合，就能輕鬆復課童年的美味，滿滿的回憶，滿滿的留念……（廚師機版打全蛋）”食材明細主料雞蛋（6個（60克一個））低筋麪粉（195克）蜂蜜（40克）細砂糖（80克）玉米油（80克）檸檬汁（幾滴）輔料白芝麻（少許）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）蜂蜜脆...
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![焦糖脆皮小蛋糕怎麼做-焦糖脆皮小蛋糕的做法]( "焦糖脆皮小蛋糕怎麼做-焦糖脆皮小蛋糕的做法")
- “這款小蛋糕將紅糖直接放在麪糊表面烘烤，產生了焦化變脆效果，很別具風味，推薦大家試一試。”食材明細主料葡萄乾（50克）朗姆酒（60克）黃油（100克）低粉（80克）奶粉（10克）泡打粉（1/2小匙）香草精（1/2小匙）牛奶（30克）蛋白（30克）糖粉（70克）紅糖（2大匙）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）焦糖脆皮小蛋糕的...
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味味甜
