十分誘人的脆皮小蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.41W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
白糖 :80
低筋麪粉 :110
植物油 :20
主料
雞蛋 :150白糖 :80
低筋麪粉 :110
植物油 :20
輔料
白芝麻 :適量1.3個雞蛋去殼重約150g-160g,喜歡口味甜些可以適量增加白糖的分量。
2.白糖全部加到雞蛋液中。
3.先將雞蛋液和白糖攪拌均勻,以免打的時候濺的到處都是,再用高速打發到提起花紋不會馬上消失。
4.分三次篩入低筋麪粉,每次都翻拌均勻再加新的。
5.加入植物油,繼續翻拌均勻。
6.模具刷一層薄薄的植物油或黃油。
7.倒進麪糊,七分滿就好,撒上白芝麻。
8.烤箱預熱,180度,20分鐘。
9.脱模,冷卻,完成。
*攪拌麪糊的時候要輕點,以免消泡。*打雞蛋的過程要有耐心,手痠了就差不多了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/7x84rr.html