香濃紫菜乾貝肉片湯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

如何做一道營養豐富而又能迎合自家小孩口味的菜？相信這是許多媽媽家庭烹飪常常會遇到的問題。那麼這道紫菜乾貝肉片湯就是很好的選擇啦。這幾樣食材搭配在一起，除了能夠提供人體所需的蛋白質之外，其中的紫菜能夠起到抗癌美容功效，而豬裏脊肉則能補腎養血、滋陰潤燥的功效，這絕對是一道能讓小朋友食得開胃又健康的菜。

主料

豬裏脊肉 ：200
紫菜 ：5
乾貝 ：18粒
粉絲 ：1把

輔料

胡椒粉 ：1勺
味極鮮 ：1勺
生薑 ：6片
葱花 ：2
豬油 ：1勺
植物油 ：1勺
鹽 ：1勺

具體步驟

鍋中放入4大碗的清水燒開，放進切好的生薑片煮出薑汁

匯進洗淨的乾貝繼續煮沸，將乾貝的原汁煮出，免去了放雞精的程序

放進泡發好的粉絲

粉絲放進之後繼續煮5分鐘

裏脊肉裏放入生薑粉、生抽、澱粉和嫩肉粉攪拌均勻。烹入鍋中煮開

撇去上面的一層浮末

加進1勺豬油

放入1勺鹽

加入1勺味極鮮。喜歡味極鮮的味道；可以多加也沒關係

將紫菜洗淨放進鍋中。這時可以在關火的狀態下進行

撒進切好的葱花

最後放進胡椒粉即可

烹飪技巧

1.將乾貝的原汁煮出，免去了放雞精的程序。2.放入紫菜要在關火的狀態下進行。保留紫菜的營養成分。3.建議放入豬油此湯的味道更加濃郁。