家常排骨燉雞怎麼做-家常排骨燉雞的做法

“因為不可以吃調料，本來想清水燉來的。我覺得清水燉的也許根本吃不下去，就用來了我家的家常燉排骨的方法。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常排骨燉雞的做法步驟

• 1、排骨和雞腿化凍。

• 2、雞腿去皮和排骨一起冷水下鍋焯水。

• 3、水開1分鐘即可，洗淨浮沫備用。

• 4、切葱姜取花椒八角。

• 5、熱鍋冷油。

• 6、油熱放雞腿排骨翻炒均勻。

• 7、放食鹽、葱姜等及生抽。

• 8、炒均勻。

• 9、放純淨水。

• 10、倒入砂鍋。

• 11、大火煮開10分鐘，改中小火燉50分鐘即可。

• 12、成品。