美味的燉排骨的家常做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:1小時10分鐘

燉排骨的家常做法是比較簡單的，我是一個比較喜歡吃排骨的人，主要是我不喜歡吃肥肉，但是光吃肉又覺得沒勁，所以排骨就是最好的選擇了，對於我這個愛吃排骨的人來説，做法都是很簡單的，只要自己想吃，自己就可以做，所以還是很方便的。

主料

排骨 ：適量

輔料

姜 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

排骨剁成小塊，放入熱水中焯一下，撈出控除水分。

準備葱段薑片蒜，幹辣椒，花椒大料。

香菇提前泡發，剪成小朵備用。

熱鍋中放油，放入花椒大料幹辣椒。

放入排骨，大火翻炒。

放入醬油，糖，繼續翻炒2分鐘。

加水沒過排骨，放入葱薑蒜，香菇，淋少許醋並放入適量鹽。

大火燒開後，轉中小火燉一個小時左右。

大火收汁後盛出裝盤即可。