簡單易學的家常土豆燉排骨的做法詳解視頻詳解

燉菜中的經典就屬土豆燉排骨最具特色啦，香濃軟糯的土豆加上骨肉分離的排骨，再配上軟軟的香菇，經過長時間的文火慢燉，使得食材非常入味，搭配一碗白米飯，實在是美味十足。

主料

排骨 ：200g
土豆 ：100g
冬菇 ：50g

輔料

蒜頭 ：2粒
老薑 ：2片
香菜 ：2根
葱 ：2根
生粉 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

詳細步驟：

第一步

土豆切丁

第二步

香菜切碎

第三步

薑切片

第四步

蒜切末

第五步

香菇切片

第六步

將醬油、生粉、油、砂糖等依次放入排骨中進行醃製

第七步

開火熱油

第八步

將姜蒜等放入鍋中

第九步

等姜蒜爆香之後把排骨方放入鍋中翻炒

第十步

將香菇放入鍋中與排骨一起翻炒

第十一步

加入土豆進行翻炒

第十二步

加入醬油、糖提味

第十三步

加入

第十四步

將所有弄好的料倒進煲裏燜煮

第十五步

加入香菜

第十六步

出鍋裝盤啦