酸甜可口的酸菜炒肉片讓你愛不釋手！視頻詳解-家常酸菜的做法

酸菜的做法有很多種，但是酸菜炒肉你吃過嗎？用來作為下飯菜是再好不過的了，對於很多不喜歡繁瑣流程和做法的小夥伴來説，這道菜兼職就是福音，趕快和小編一起來看看吧。

主料

肉片 ：100g
酸菜 ：50g

輔料

花椒 ：適量
蒜頭 ：2粒
香菜 ：2根
葱 ：2根
糖 ：適量
生粉 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量

詳細步驟：

第一步

將洗好的肉切片備用

第二步

在肉裏放入醬油、生粉、鹽、砂糖進行醃製

第三步

過水的酸菜切粒

第四步

蒜頭拍碎

第五步

開火熱油

第六步

放入蒜頭爆香

第七步

倒入切好的肉片爆炒

第八步

爆炒3分鐘放入酸菜一起炒

第九步

加適量水煮入味

第十步

10左右起鍋裝盤