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關於骨湯火鍋的做法的餐飲百科

骨湯火鍋怎麼做-骨湯火鍋的做法
  • 骨湯火鍋怎麼做-骨湯火鍋的做法

  • “週末女兒回家,吃頓火鍋慶祝孩子開始集體生活,對孩子來説也是一個了不起的跨越,從此將開始全新的初中生活,離家住校,將會有許多新感受。第一個週末,從接到孩子起有説不完的話,開心得像只快樂的小鳥,感覺還真是不錯呀!晚上吃火鍋,這也是今天秋天的第一頓火鍋,準備了女兒愛吃的各種食...
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大骨頭火鍋怎麼做-大骨頭火鍋的做法
  • 大骨頭火鍋怎麼做-大骨頭火鍋的做法

  • “天冷了喜歡一家人圍着吃火鍋的這種温暖。”食材明細主料大骨頭(1000g)輔料蘿蔔(適量)生薑(適量)紅棗(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大骨頭火鍋的做法步驟1、大骨頭用温水洗淨。2、加入砂鍋中倒入清水。3、煮沸後撈出血沫。4、燉30分鐘左右加入蘿蔔燉幾分鐘。5、...
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排骨火鍋的做法 健康、營養又美味的火鍋---排骨火鍋 排骨火鍋怎麼做
  • 排骨火鍋的做法 健康、營養又美味的火鍋---排骨火鍋 排骨火鍋怎麼做

  • 食材明細主料鮮排骨(適量)輔料海帶(適量)萵筍(適量)鵪鶉蛋(適量)木耳(適量)香菇(適量)黃花菜(適量)上海青(適量)配料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)醋(適量)白糖(適量)橙皮(適量)葱末(適量)西紅柿(一個)薑末(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨火鍋的做法步驟1、將海帶、排骨洗淨夵水後入電壓力鍋煲好...
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濃香骨湯豆腐火鍋怎麼做-濃香骨湯豆腐火鍋的做法
  • 濃香骨湯豆腐火鍋怎麼做-濃香骨湯豆腐火鍋的做法

  • “這幾天氣温驟降,窗外還飄着雪花,一家人圍坐在一起吃着熱氣騰騰的火鍋,是最愜意的啦!滿滿的一鍋燉排骨,肉質酥爛,喝一口濃香鮮美的湯汁,好温暖!”食材明細主料排骨(500克)豆腐(200克)輔料濃湯寶(1塊)鹽(適量)葱(1段)姜(1塊)八角(2粒)料酒(1湯匙)枸杞(少許)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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牛尾骨火鍋怎麼做-牛尾骨火鍋的做法
  • 牛尾骨火鍋怎麼做-牛尾骨火鍋的做法

  • “經濟健康的火鍋煮起來。”食材明細主料牛尾骨(1斤)輔料葱(適量)姜(適量)大棗(適量)枸杞(適量)蔬菜(適量)芝麻醬(適量)土豆等(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛尾骨火鍋的做法步驟1、牛尾骨一斤,洗淨焯水。切好葱姜備用。2、鍋裏放油燒熱,炒一下焯水後的牛尾骨,加入葱姜翻炒好。不...
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冬季滋補骨湯火鍋怎麼做-冬季滋補骨湯火鍋的做法
  • 冬季滋補骨湯火鍋怎麼做-冬季滋補骨湯火鍋的做法

  • 食材明細主料豬腿骨(2根)黃芪(8片)乾草(6片)沙蔘(5節)姜(5片)枸杞(20個)鹽(2勺)輔料生菜(適量)蟹味菇(適量)香菇(適量)口蘑(適量)海鮮菇(適量)西蘭花(適量)魚丸(適量)羊肉片(適量)毛肚(適量)生抽(適量)芝麻醬(適量)香油(適量)蠔油(適量)香葱(適量)香菜(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬季滋補骨湯火鍋的做法步...
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大骨湯火鍋怎麼做-大骨湯火鍋的做法
  • 大骨湯火鍋怎麼做-大骨湯火鍋的做法

  • ““今年冬令進補,明年三春打老虎”,這是在強調冬季進補的身體健康的益處。冬季養生原則:適量進食高熱量的包含以彌補熱量的消耗。增加温熱性食物的攝入量以增強機體的禦寒能力。補充足夠的維生素和礦物質,除了應當多進食一些五穀雜糧,還應補充蛋白質,維生素及適量的脂肪類食物...
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連鍋排骨湯怎麼做-連鍋排骨湯的做法
  • 連鍋排骨湯怎麼做-連鍋排骨湯的做法

  • “當一個人越來越愛好廚藝的時候,做飯就成為了一種樂趣,看到各種食材通過你的精心料理,變成美味佳餚,朋友和親人一邊品嚐,一邊讚不絕口地稱道你的手藝,一種幸福感油然而生,尤其是用最平凡的原料做出經典之作,更會有一種化腐朽為神奇的自豪感!今天看見一位老奶奶在寒風中賣蘿蔔,就多...
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砂鍋排骨湯怎麼做-砂鍋排骨湯的做法
  • 砂鍋排骨湯怎麼做-砂鍋排骨湯的做法

  • “營養好喝。”食材明細主料豬排骨(適量)輔料葱(適量)調料八角(1個)姜(2片)花椒粒(2個)鹽(適量)水(適量)料酒(少許)鹹香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)砂鍋排骨湯的做法步驟1、備好食材。2、豬排骨洗淨焯下水。3、電砂鍋中加入開水、葱段、八角、料酒、薑片。4、放入焯過水洗淨的排骨。5、...
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臘排骨火鍋怎麼做-臘排骨火鍋的做法
  • 臘排骨火鍋怎麼做-臘排骨火鍋的做法

  • “款火鍋的做法吃之前無需用芝麻醬調味,因為鍋底本來的味道就很夠味了。我用了臘排骨,大家還可以換成新鮮的排骨,雞塊,或是牛肉,都可以這樣來做。春節前後我做了很多次,家人朋友們一致全好評。”食材明細主料臘排骨(2根)輔料青蒜苗(2根)老薑(1塊)大蒜(幾瓣)郫縣豆瓣醬(50克)黃豆醬(30克)幹...
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魚骨湯底麻辣火鍋怎麼做-魚骨湯底麻辣火鍋的做法
  • 魚骨湯底麻辣火鍋怎麼做-魚骨湯底麻辣火鍋的做法

  • 食材明細主料大料(適量)剁椒(適量)魚骨(適量)料酒(適量)杏鮑菇(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)葱(適量)糖(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚骨湯底麻辣火鍋的做法步驟1、所有大料準備好,辣椒剪成小段2、鍋中放油3、下剁椒炒香4、加入大料5、、翻炒至稍微變...
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排骨火鍋怎麼做-排骨火鍋的做法
  • 排骨火鍋怎麼做-排骨火鍋的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料香菇(適量)萵筍(適量)豆芽(適量)白菜薹(適量)烤麩(適量)調料花椒(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)蒜(適量)八角(適量)白砂糖(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨火鍋的做法步驟1、排骨放入鍋中冷水焯水後撈出控幹。2、鍋中放適量油,將花椒、姜、乾紅辣椒...
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骨頭火鍋的做法 海南定安骨頭火鍋 骨頭火鍋怎麼做
  • 骨頭火鍋的做法 海南定安骨頭火鍋 骨頭火鍋怎麼做

  • “海南比較有特色的火鍋有海南定安骨頭火鍋、石山羊肉火鍋及陵水海鮮火鍋,其中骨頭火鍋和羊肉火鍋滿大街都是,不論春夏秋冬,街邊的大排檔總是坐滿了食客,一眼望去,只見煙霧蒸騰,人人大汗淋漓。定安是海南省的一個縣,臨近海口,以定安黑豬、定安粽子和定安娘子聞名,定安豬為野外放養...
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骨湯獅子頭火鍋怎麼做-骨湯獅子頭火鍋的做法
  • 骨湯獅子頭火鍋怎麼做-骨湯獅子頭火鍋的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(400克)麪粉(2大勺)大骨湯(半鍋)雞蛋(1個)輔料青菜(適量)粉絲(適量)蟹肉棒(適量)小香腸(適量)大蝦(適量)豆腐泡(適量)豆腐(適量)豆腐皮(適量)木耳(適量)金針菇(適量)香菇(適量)杏鮑菇(適量)雞腿菇(適量)冬瓜片(適量)西紅柿(適量)荷蘭豆(適量)配料葱姜水(4大勺)鹽(2茶勺)雞精(2茶勺)五香粉(1茶勺)蠔油(1茶...
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骨湯鍋盔怎麼做-骨湯鍋盔的做法
  • 骨湯鍋盔怎麼做-骨湯鍋盔的做法

  • “自制的鍋盔和史雲生的濃醇高湯結合做了一款骨湯泡鍋盔,成菜顏色清淡、湯汁鮮美、鍋盔勁道。”食材明細主料鍋盔(150g)輔料黃花菜(30g)木耳(10g)粉絲(50g)配料濃縮肉骨高湯(2袋)清水(800ml)葱(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)骨湯鍋盔的做法步驟1、木耳泡發洗淨撕成小塊。...
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豬骨老火湯怎麼做-豬骨老火湯的做法
  • 豬骨老火湯怎麼做-豬骨老火湯的做法

  • 食材明細主料魚翅(適量)竹蓀(適量)豬骨(適量)輔料陳皮(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時(耗時)未知(難度)豬骨老火湯的做法步驟1、魚翅用清水泡數小時(本來是應該開水煮沸的)。2、竹蓀清水洗泡乾淨。3、飛過水的豬骨放入壓力鍋。4、依次把魚翅、竹蓀、陳皮、姜放入。5、注入大半鍋水...
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排骨蘿蔔湯的做法 辦公室火鍋-排骨蘿蔔湯 排骨蘿蔔湯怎麼做
  • 排骨蘿蔔湯的做法 辦公室火鍋-排骨蘿蔔湯 排骨蘿蔔湯怎麼做

  • “這是一道非常簡單但是美味的排骨蘿蔔湯既可喝湯湯底又可以煮火鍋非常棒”食材明細主料排骨(兩條)蘿蔔(一根)輔料老薑(一小塊)麥菜(兩棵)雞蛋(因味而定)配料花椒(幾顆)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨蘿蔔湯的做法步驟1、蘿蔔洗淨切好放入薑片和花椒2、用紅薯粉或生粉加入適當...
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雞骨湯火鍋怎麼做-雞骨湯火鍋的做法
  • 雞骨湯火鍋怎麼做-雞骨湯火鍋的做法

  • “冬天自己在家煮上一鍋暖乎乎的,不用出門省得麻煩了,吃完聊聊天打發時間收拾收拾心情好了也暖和了”食材明細主料翅根骨(適量)火鍋丸子(適量)各種蔬菜(適量)麻辣火鍋底料(1袋)輔料開水(適量)桂皮(適量)薑片(適量)花椒(適量)中辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞骨湯火鍋的做法步驟1、燒烤剩...
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藥膳骨湯火鍋的做法 冬日養生火鍋------藥膳骨湯火鍋 藥膳骨湯火鍋怎麼做
  • 藥膳骨湯火鍋的做法 冬日養生火鍋------藥膳骨湯火鍋 藥膳骨湯火鍋怎麼做

  • “冬天裏,火鍋有百樣,辣的、清湯的、紅湯的都好,咱們家裏是吃不了辣辣滴,我燉湯喜歡放紅棗,加了些當歸和枸杞子,更有益健康哈。”食材明細主料排骨(400克)雞爪(4只)輔料紅棗(適量)當歸(適量)枸杞(適量)生薑(適量)香葱(適量)金針菇(適量)大白菜(適量)胡蘿蔔(適量)粉絲(適量)豆腐果(適量)火腿腸(適量)配料料...
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大骨鮮湯什錦火鍋怎麼做-大骨鮮湯什錦火鍋的做法
  • 大骨鮮湯什錦火鍋怎麼做-大骨鮮湯什錦火鍋的做法

  • “一個家庭簡簡單單的一個火鍋!特別的温馨!”食材明細主料大骨(適量)水餃(適量)蟹肉棒(適量)百葉豆腐(適量)芋頭(適量)各式丸子(適量)鮮香菇(適量)蘑菇(適量)土豆(適量)玉米(適量)輔料蒜苗(適量)香菜(適量)醬油(適量)醋(適量)原味(口味)火鍋(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大骨鮮湯什錦火鍋的做法步驟1、先用市場...
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排骨鮮湯什錦火鍋的做法 【可口可樂—健康家庭火鍋】排骨鮮湯什錦火鍋 排骨鮮湯什錦火鍋怎麼做
牛骨湯鍋怎麼做-牛骨湯鍋的做法
  • 牛骨湯鍋怎麼做-牛骨湯鍋的做法

  • “牛骨的營養特別豐富。把牛骨敲碎,加上,適量的蔬菜和丸子。做成美味的湯鍋,非常非常的美味哦。”食材明細主料牛棒骨(一根)海鮮菇(一把)平菇(半斤)大葱(一根)姜(半個)花椒(5顆)八角(二個)牛肉丸(10個)生菜(一朵)輔料料酒(一匙)白胡椒粉(半匙)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛骨...
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冬日骨湯火鍋怎麼做-冬日骨湯火鍋的做法
  • 冬日骨湯火鍋怎麼做-冬日骨湯火鍋的做法

  • “冬天裏的小温暖”食材明細主料筒子骨(1根)魚丸(6個)菌菇(6個)西蘭花(100g)葱(適量)鹽(適量)香油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料牛肉丸(4個)鮮蝦(8個)玉米(半截)青菜(100g)料酒(適量)小米椒(5個)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬日骨湯火鍋的做法步驟1、筒子骨洗淨焯水,撇去浮沫,撈出筒...
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火腿排骨湯怎麼做-火腿排骨湯的做法
  • 火腿排骨湯怎麼做-火腿排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)金華火腿(適量)輔料山珍菌(適量)枸杞(適量)香菇(3個)調料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)火腿排骨湯的做法步驟1、金華火腿洗淨切成厚片用熱水浸泡幾遍(泡出火腿中一部分鹽)。2、排骨用冷水浸泡出血水。3、排骨冷水放入鍋中燒開,煮...
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麻辣火鍋的做法 排骨湯鍋···麻辣火鍋 麻辣火鍋怎麼做
  • 麻辣火鍋的做法 排骨湯鍋···麻辣火鍋 麻辣火鍋怎麼做

  • 食材明細主料排骨湯(適量)輔料香菇(適量)金針菇(適量)土豆(適量)白蘿蔔(適量)海帶(適量)茼蒿菜(適量)小青菜(適量)小香腸(適量)蝦丸(適量)魚丸(適量)火腿腸(適量)萵苣(適量)秀珍菇(適量)大白菜(適量)蟹肉棒(適量)配料橋頭火鍋底料(適量)大葱(適量)大蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)鹽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)三刻鐘...
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