酸酸甜甜菜好吃圖解-西紅柿炒大頭菜

這道菜絕對是為了愛吃素的人準備的，炒大頭菜一定要掌握好火候，這樣炒出來的菜才會有脆脆的口感，配上西紅柿的酸酸甜甜絕對讓你愛上這道菜，就算是不愛吃素的人也一定會喜歡吃這道菜，食材簡單，製作簡單，快來試試吧。

主料

大頭菜 ：半個
西紅柿 ：一個

輔料

醬油醋 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量

詳細步驟：

第一步

大頭菜切絲

第二步

西紅柿切瓣

第三步

洗淨，瀝乾

第四步

蒜切末

第五步

熱鍋涼油

第六步

下大頭菜翻炒，斷生

第七步

下西紅柿翻炒

第八步

加鹽，醬油，醋

第九步

出鍋前加蒜，雞精就好啦

烹飪技巧：

也可以加入別的配菜。