簡單又好吃！視頻詳解-涼拌藕片的做法是什麼

最適合新手做的涼拌菜要屬涼拌藕片了，藕片短時間就可以變熟，吃起來脆脆的口感更好，加上各種調味料能夠讓藕片更入味，也更能下飯哦！

主料

蓮藕 ：1個
花椒 ：5g

輔料

辣椒 ：5g
鹽 ：適量
香菜 ：2根
蒜頭 ：兩粒
葱 ：2根
香醋 ：10g
糖 ：適量
醬油 ：適量

詳細步驟：

第一步

把蓮藕切片

第二步

把香菜、葱切碎

第三步

切碎蒜頭

第四步

把熱油倒入蒜頭、花椒、辣椒、香菜、葱切爆香

第五步

用鍋把水燒開把蓮藕倒進去煮5分鐘

第六步

把蓮藕撈出涼將蒜頭油、醬油、香醋、糖、鹽適量放進中

第七步

攪拌均勻即可