![意大利Ciabatta麪包如何做簡單又好吃]( "意大利Ciabatta麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：210水：210酵母：5黑橄欖：15粒（事先切碎並吸乾水份）鹽：6橄欖油：45輔料具體步驟1.第一階段：高粉210克，水210克，酵母1-1.5克。用大約37度的温水溶解酵母后，加入高粉在室温15-20度的條件下過夜發酵16小時。發酵到麪糰...
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![Bread) 意大利恰巴達麪包怎麼做-意大利恰巴達麪包的做法 意大利恰巴達麪包(Ciabatta]( "Bread) 意大利恰巴達麪包怎麼做-意大利恰巴達麪包的做法 意大利恰巴達麪包(Ciabatta")
- “CiabattaBread,翻譯過來是拖鞋面包，因為此麪包又平又長，像拖鞋一樣，很有意思的形容，雖然名字平淡無奇，但是她的味道足以讓你驚豔。這是一款免揉的麪包，奈何家裏沒有料理機，能偷懶就偷懶了。不過味道依舊不錯，新鮮的Ciabatta，搭配一些火腿和番茄，超級棒的味道！”食材明細主料水（480m...
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![加了豆渣的Ciabatta怎麼做-加了豆渣的Ciabatta的做法]( "加了豆渣的Ciabatta怎麼做-加了豆渣的Ciabatta的做法")
- “養的天然酵母今天整兩個星期了。明顯泡泡更多，體積高興的時候更大。整個長成過程，等它三星期大的時候一起發。之前已經發過用7天大的酵母做的鼠尾草籽黃豆麪包。這是今天用14天大酵母做的加了豆渣的Ciabatta。”食材明細主料天然酵母（200g）高筋麪粉（400g）礦泉水（適量（帶氣的））豆...
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味味甜
