營養美味的排骨燉冬瓜的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

排骨燉冬瓜的做法，作為一道家常菜，排骨燉冬瓜的做法經常出現在我們的餐桌上，而其傳統卻經典的味道，卻令排骨燉冬瓜的做法成為經久不衰的菜品。學會做這道排骨燉冬瓜的做法，你便成功掌握了美食的奧祕，趕緊學着做出排骨燉冬瓜的做法吧。

主料

冬瓜 ：適量
排骨 ：適量

輔料

姜 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
雞精 ：適量
水 ：適量

具體步驟

準備好所有的材料，將排骨切小塊，冬瓜去皮也切成小塊，姜切成絲，蒜切片。將排骨焯一下水備用。放入高壓鍋加適量的水煮至排骨斷生，煮好的水不要扔掉。

鍋中加少量的油放入蒜姜煸香後加入冬瓜塊。加入鹽和糖。然後加入燉好的排骨和排骨湯煮至冬瓜斷生後加入雞精即可出鍋