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關於銀魚羹的做法的餐飲百科

銀魚羹怎麼做-銀魚羹的做法

  • 銀魚羹怎麼做-銀魚羹的做法

  • 食材明細主料銀魚（適量）輔料豆腐（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）高湯（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚羹的做法步驟1、今天在菜場買到的小銀元魚，洗乾淨加黃酒泡十幾分鍾，去腥。2、所有材料都切碎3、水澱粉4、雞蛋5、高湯里加...
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銀魚羹的做法 太湖銀魚羹 銀魚羹怎麼做

  • 銀魚羹的做法 太湖銀魚羹 銀魚羹怎麼做

  • “太湖銀魚：長二寸餘，體長略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚。春秋時期，太湖就盛產銀魚。”食材明細主料銀魚（適量）香菜（若干）香菇（5朵）輔料澱粉（若干）薑絲（適量）蛋清（兩個雞蛋的）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚羹的做法步驟1、姜切絲（不喜歡生薑的朋友也可以用薑汁...
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雞絲銀魚羹怎麼做-雞絲銀魚羹的做法

  • 雞絲銀魚羹怎麼做-雞絲銀魚羹的做法

  • 食材明細主料銀魚（20g）雞脯肉（50g）輔料葱（適量）雞蛋（1顆）雞精（適量）鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）十分鐘（耗時）普通（難度）雞絲銀魚羹的做法步驟1、超市買的銀魚一袋250g切了倆手指那麼寬化凍2、雞脯肉水中煮熟以後，手撕成小小一條3、鍋中燒水，放入銀魚和雞絲4、打個雞蛋，淋入鍋中。開小火，攪一下...
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豆腐銀魚羹怎麼做-豆腐銀魚羹的做法

  • 豆腐銀魚羹怎麼做-豆腐銀魚羹的做法

  • “銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，適宜小孩子食用。加豆腐做成羹湯，鮮美又開胃。”食材明細主料豆腐（1盒）銀魚（100克）黑木耳（少許）雞蛋（1只）輔料葱（適量）姜（1塊）胡椒粉（適量）老抽（半勺）醋（半勺）水澱粉（適量）鹽（少許）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐銀魚羹的做法步驟...
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銀魚蒸雞蛋羹怎麼做-銀魚蒸雞蛋羹的做法

  • 銀魚蒸雞蛋羹怎麼做-銀魚蒸雞蛋羹的做法

  • “這道菜，營養豐富，特別適合老人孩子吃。”食材明細主料土雞蛋（兩個）輔料銀魚（適量）水（100克）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）銀魚蒸雞蛋羹的做法步驟1、銀魚，土雞蛋準備好。2、雞蛋打散，加入等量的涼開水，大概是100克。3、銀魚乾用水泡軟，加到蛋羹中。4、雞蛋羹放蒸鍋裏...
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銀耳羹怎麼做-銀耳羹的做法

  • 銀耳羹怎麼做-銀耳羹的做法

  • 食材明細主料幹銀耳（一朵）輔料紅棗（幾個）冰糖（適量）水（適量）甜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）銀耳羹的做法步驟1、銀耳泡發去掉根部剪成小塊，紅棗浸泡。2、放入電飯煲中，加水加冰糖。3、按下煮粥鍵。4、剩30分鐘時放入棗，後來又加煮了半小時。5、煮好了。6、成品。...
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銀耳奶羹的做法 甜品-----銀耳奶羹 銀耳奶羹怎麼做

  • 銀耳奶羹的做法 甜品-----銀耳奶羹 銀耳奶羹怎麼做

  • “銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結等病症。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化...
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銀耳羹的做法 李李的滋味---銀耳羹 銀耳羹怎麼做

  • 銀耳羹的做法 李李的滋味---銀耳羹 銀耳羹怎麼做

  • “這次買來的銀耳超級好，一燒就糯，節約時間和煤氣啊，呵呵。”食材明細主料銀耳（半朵）紅棗（5個）蓮子（少許）百合（少許）輔料枸杞（20粒）冰糖（一小塊）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）銀耳羹的做法步驟1、準備的材料。2、銀耳，百合幹，紅棗，蓮子和枸杞洗淨泡發。3、鍋中放入銀耳，蓮子和百合，燒至30...
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銀魚西紅柿雞蛋羹怎麼做-銀魚西紅柿雞蛋羹的做法

  • 銀魚西紅柿雞蛋羹怎麼做-銀魚西紅柿雞蛋羹的做法

  • “銀魚是巢湖，太湖裏面最有名的食材，非常鮮美並富含高蛋白等營養成分，加入雞蛋西紅柿，做成西紅柿雞蛋羹非常鮮美，一點腥味都沒有。”食材明細主料銀魚（250g）西紅柿（2個）雞蛋（2個）輔料葱（2顆）調料植物油（4勺）鹽（1勺）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）銀魚西紅柿雞蛋羹的做法步驟1、準備好雞...
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西湖銀魚羹怎麼做-西湖銀魚羹的做法

  • 西湖銀魚羹怎麼做-西湖銀魚羹的做法

  • “由西湖牛肉羹演變而來的一道湯羹。加了點西紅柿，酸酸甜甜很好喝，想要做的美味，勾澱粉很重要。”食材明細主料銀魚乾（半袋）雞蛋（二個）西紅柿（一個）香菇（3個）小葱（二根）輔料豬板油（少許）澱粉（一匙）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西湖銀魚羹的做法步驟1、銀魚乾用清水浸泡...
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太湖銀魚羹怎麼做-太湖銀魚羹的做法

  • 太湖銀魚羹怎麼做-太湖銀魚羹的做法

  • 食材明細主料銀魚（350克）西葫蘆（100克）嫩豆腐（200克）輔料木耳（4朵）雞蛋（2個）香菜葉（少量）配料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）太湖銀魚羹的做法步驟1、所有食材洗淨準備好。2、西葫蘆切丁。3、豆腐切丁，雞蛋打發。4、木耳泡發後洗淨切丁。5、湯...
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銀魚蛋羹怎麼做-銀魚蛋羹的做法

  • 銀魚蛋羹怎麼做-銀魚蛋羹的做法

  • “寶貝慢慢長大了，尋思着要給她變換下菜式，於是就誕生了今天這道菜。”食材明細主料雞蛋（2個）銀魚（2調羹）輔料老酒（適量）鹽（適量）雞精（少量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）銀魚蛋羹的做法步驟1、將雞蛋磕入碗中，打散至氣泡。2、將銀魚放入已經打好的雞蛋裏，然後加水至離碗口3釐米處，...
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銀魚乾蛋羹的做法 大贈送：銀魚乾蛋羹配送牛油鹽焗飯 銀魚乾蛋羹怎麼做

  • 銀魚乾蛋羹的做法 大贈送：銀魚乾蛋羹配送牛油鹽焗飯 銀魚乾蛋羹怎麼做

  • “銀魚-有水中黃金之稱,營養價值極高，是滋補佳品，別名冰魚，玻璃魚，銀條魚，麪條魚;能補虛；潤肺；健胃。治小孩子營養不良，疳積。用它來佐飯就是不錯的選擇。至於牛油鹽焗飯，香啊！”食材明細主料銀魚乾（適量）蛋（適量）水（適量）輔料小農粘（1又1/2杯）牛油（5克）鹽（適量）水（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）糖（適量...
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銀耳羹的做法 銀耳羹(豆漿機版) 銀耳羹怎麼做

  • 銀耳羹的做法 銀耳羹(豆漿機版) 銀耳羹怎麼做

  • 食材明細主料銀耳（半朵）紅棗（4顆）枸杞（適量）薏仁（適量）百合（適量）燕麥（適量）小米（適量）輔料冰糖（適量）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）銀耳羹的做法步驟1、準備食材：銀耳，紅棗，枸杞，薏仁，燕麥，小米，百合各適量。2、把除紅棗和銀耳以外的食材洗淨。3、銀耳用涼水泡5分鐘，很快就可以泡發。4、剪...
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銀魚雞蛋羹怎麼做-銀魚雞蛋羹的做法

  • 銀魚雞蛋羹怎麼做-銀魚雞蛋羹的做法

  • “能做銀魚雞蛋羹，還要感謝我的一位好朋友，他叫錦東，我倆在同一所大學、同一個專業讀本科，畢業後來到了同一個單位，被分到同一個宿舍。銀魚乾錦東從安徽老家帶來的，這是他們那的一個特產，也是錦東引以為傲的地方特色美食。他説銀魚生活在淡水湖中，體長三釐米左右，白色透明、通體無...
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紅棗銀耳羹的做法 【紅棗銀耳羹】 紅棗銀耳羹怎麼做

  • 紅棗銀耳羹的做法 【紅棗銀耳羹】 紅棗銀耳羹怎麼做

  • “美容養顏是紅棗最大的功效了，來個紅棗銀耳羹，將美容進行到底......這個可是非常適合女性朋友的啊。我做的是冰品，非常適合夏天吃。天氣也漸漸轉暖，大家不妨試試”食材明細主料紅棗（適量）銀耳（適量）枸杞（適量）桂圓（適量）輔料蜂蜜（適量）冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅棗銀...
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桃膠銀耳羹的做法 【桃膠銀耳羹】 桃膠銀耳羹怎麼做

  • 桃膠銀耳羹的做法 【桃膠銀耳羹】 桃膠銀耳羹怎麼做

  • “之前有人説多喝豆漿能抗衰老，雖然有點道理，但是對於腸胃不好的人來説天天喝是不行的，而今天小編和大家分享的這款燉品卻是適合所有愛美的女子，比豆漿更好，比花生還養顏抗衰老呢，是什麼呢？就是桃膠加上銀耳燉，價格便宜，功效卻和燕窩差不多，不妨試試吧。”食材明細主料桃膠（20克）銀耳...
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翡翠銀魚羹怎麼做-翡翠銀魚羹的做法

  • 翡翠銀魚羹怎麼做-翡翠銀魚羹的做法

  • “上次買了10塊錢的銀魚分了兩次吃，前一次做的是銀魚燜蛋，這次準備做個湯羹。我偷懶沒放其他東西，喜歡的人裏面還可以加些金針菇（切段）或者豆腐乾片（切很薄的片）。兒子吃了以後對那道湯羹的評價是;還可以！已經很滿足了。呵呵！”食材明細主料銀魚（適量）輔料香菜（少許）蛋清（適量）配料生粉（...
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白果銀耳羹的做法 【白果銀耳羹】 白果銀耳羹怎麼做

  • 白果銀耳羹的做法 【白果銀耳羹】 白果銀耳羹怎麼做

  • “四九天，氣温居然快上15度了，各種乾燥桑火~~身邊的朋友感冒好幾個，趕緊熬點【銀耳白果羹】給家人滋潤下下火。多熬一會兒，銀耳熬出粘稠的膠質才好喝！”食材明細主料銀耳（兩大朵）白果（10顆）輔料桂圓肉（3顆）枸杞（一小把）芡實（一小把）甜蜜豆（適量）配料清水（1000毫升）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）...
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銀鱈魚豆漿羹的做法 母親節餐桌上的營養師--液體黃金之銀鱈魚豆漿羹 銀鱈魚豆漿羹怎麼做
乾貝銀魚海米蛋羹的做法 鮮美無敵~春季養生湯羹~乾貝銀魚海米蛋羹 乾貝銀魚海米蛋羹怎麼做
銀耳羹的做法 燕窩般口感的銀耳羹 銀耳羹怎麼做

  • 銀耳羹的做法 燕窩般口感的銀耳羹 銀耳羹怎麼做

  • “為了沙蔘銀耳粥泡了整朵的銀耳呢，總不能浪費了吧，哈哈！”食材明細主料泡發的銀耳（適量）輔料清水（適量）配料冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）銀耳羹的做法步驟1、泡發的銀耳去蒂，用刀狠狠地剁碎它（找個需要發泄又沒地方發的人來剁吧~）2、和清水一起入鍋大火煮開小火燉着，...
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髮菜銀魚羹怎麼做-髮菜銀魚羹的做法

  • 髮菜銀魚羹怎麼做-髮菜銀魚羹的做法

  • “這個菜簡單營養又及高～一個叫銀魚～一個叫髮菜～但是還有很多人不知道這個菜～我們這邊菜市場的調料店裏都有賣的！現在廣兒告知～希望大家都踴躍嘗試～我心裏就美美的了～（銀魚的營養價值極高，是滋補佳品，別名冰魚，玻璃魚，銀條魚，麪條魚。中醫認為，銀魚味甘、性平，歸脾、胃經;有潤肺止咳、善...
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銀魚山藥羹怎麼做-銀魚山藥羹的做法

  • 銀魚山藥羹怎麼做-銀魚山藥羹的做法

  • “銀魚富含鈣、屬於高蛋白低脂肪的淡水魚，基本沒魚刺，非常適合做輔食。山藥富含澱粉，可以替換部分主食。這道羹不需要生粉靠山藥漿就可以很粘稠。膳食寶塔要求中國居民每天都吃些薯類，相對於紫薯、紅薯的不太好消化，山藥可以健脾促消化的，每天吃些山藥不僅豐富了食物種類，還能增...
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魚膠銀耳羹的做法 魚膠銀耳羹～女人滋補佳品 魚膠銀耳羹怎麼做

  • 魚膠銀耳羹的做法 魚膠銀耳羹～女人滋補佳品 魚膠銀耳羹怎麼做

  • “魚膠能增強胃腸的消化吸收功能，提高食慾，有利於防治食慾不振、消化不良、便祕等病症；能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞；能加強腦神經功能，促進生長髮育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌；可防治反應遲鈍、小兒發育不良、產婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由於魚膠...
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