- “過年的餐桌上一定少不了魚,魚喻意年年有餘。所以人們還特意不把魚吃完,留到次日即新年吃,寓意着“年年有餘”。去年的收穫多,吃用不完,餘到今年都還有。在物質貧乏的古代,這是人們對物質的渴望向往。成了現在的習俗。過年一些地方吃的食品討個好彩頭,以示吉利。過年還有一道必...
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- 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
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- “安康魚又稱是一種深海魚,號稱海里最醜的魚,長相極其醜陋皮膚粗糙,但卻有一個最吉祥的名字---安康,寓意是安祥健康。我們本地被稱為“醜老婆子魚”,是本地家常魚之一。安康肉質特別細膩。安康魚燉豆腐,我們本地的特色漁家菜。強烈推薦!你沒吃過的菜,口味獨特,味道特別鮮香,營養豐...
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- “蒸安康魚乾這道菜絕對算是膠東海邊特色,但是這道菜現在大館子裏真心吃不到的,很少能看到這道菜的影子,必須到我們當地的海邊漁村的小飯店裏才會品嚐到的。以前海里資源豐富時,打上來的安康魚(安康魚的簡介)短時間內吃不完,於是漁民們便用海鹽撒到魚身上,然後掛在陰涼處風乾,風乾...
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- “春節的餐桌必定要有一道靚湯,一道好湯會讓你的節日餐桌更加豐富多彩。做為一個海邊人,經常喝的就是各種海鮮湯,這次用深海最醜的魚---安康魚,做一道奶白安康魚湯,安康魚肉質特別細膩,魚的刺都是軟骨,所以燉好的湯顏色奶白,魚肉的軟嫩、爽滑,魚骨軟脆爽口,再加上胡椒的微辣的口感,...
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- 很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作為午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下,斜片成...
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- 安康魚燉豆腐,味道極其鮮美,遠遠地就可以聞到香噴噴的味道啦,營養價值很高,補充人體所需的微量元素、蛋白質。是一道不容錯過的美食。魚肉的肉質細膩搭配着酥酥軟軟的豆腐,口感好極了。喝一口湯,滿滿的都是幸福,快試試吧。主料安康魚:1條豆腐:1塊尖椒:少許輔料油:適量鹽:適量糖:適量姜...
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- 魚,屬於是一種海洋生物,平時的生活中喜歡吃魚的人們多。魚肉的脂肪含量雖然比較低,但是帶給人體的營養價值卻蠻高的。龍利魚,是一種可以食用的魚類,它可以烹飪的方法多。酸湯龍利魚的家常做法,大家可能都想要了解一下,以下小編就來告訴大傢俱體步驟是怎麼做的吧!一、酸湯龍利魚...
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- 日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢?下面來給大家介紹。茶樹菇豬心湯的做法步驟1.在市場上購...
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- 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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- 食材明細主料鯉魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)豆豉(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)花椒粉(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆豉魚的做法步驟1、鯉魚洗乾淨,困水,魚身上劃開,用料酒或白酒醃10分鐘~15分鐘2、把葱薑蒜切好備用3、準備八角和花椒4、鍋倒入油燒熱七成熱...
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- “這幾天慢慢整理些中餐菜譜,發現在很多年前也是因為做菜,吸引了大批粉絲,後來發現做了烘焙生活開始慢慢變的不規律,變的混沌與沒有規律。現在又回到了中餐上,一個對自己的生活有所改善,另一個有句話説,做什麼職業必會跟什麼聯繫在一起,靠山吃山,靠海吃海。發現互聯網上很多人都是...
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- 食材明細主料安康魚(2條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)大料(適量)蠔油(適量)醬油(適量)麻油(適量)香油(適量)料酒(適量)香菜(適量)原味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬燜安康魚的做法步驟1、安康魚切塊。2、葱薑蒜切絲。3、鍋中加油,加入姜花椒大料。4、再加入葱花。5、放入安康魚。6、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘魚類是一種非常滋補的產品今天所説的是豆腐燉安康魚豆腐中含有豐富的蛋白質與局中的蛋白質,二者搭配,非常有利於人體的營養,而且湯,非常的好喝。友誼的腦子不做樣,對於那些大病初癒的人來説,有一定的非常好的作...
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- 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
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- “安康魚在國內市場不太受歡迎,甚至很多人不認識,但國外卻非常受歡迎,成為繼鱈魚外很多人的另一魚類食材,其實安康魚非常好吃,而且價格不高,經濟魚類,它的皮含有非常高的膠原蛋白,女士們都懂的哦!韓國人喜歡帶皮的安康魚,而歐洲人卻喜歡去皮切塊,切斷的,我個人就比較喜歡帶皮的,不僅可...
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- “安康魚燉凍豆腐是一道特色菜餚,主要材料為安康魚、凍豆腐。安康魚肉細嫩富含膠質,營養豐富,口味鮮美!”食材明細主料安康魚(適量)凍豆腐(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)香菜(適量)花生油(適量)料酒(適量)白醋(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)安康...
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- “想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟練度,這就需要我們平時烹飪時認...
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- 餐飲提問:安徽冒菜的加盟步驟難不難?大雪DIY回答:不難的,對於我來説是比較簡單的,沒有那麼複雜,可以嘗試加入帽牌貨冒菜...
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- “這道菜是跟媽媽學的,媽媽的做飯水平很一般,但是這個湯是真心好喝,很清香,很鮮。關鍵是健康,而且只要將材料洗淨往鍋裏一放,省事。”食材明細主料鯽魚(1條)嫩豆腐(1塊)輔料薑片(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐鯽魚湯的做法步驟1、準備好材料,...
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- 豆漿,是大部分的人家在早餐的時候,必備的食材之一,因為豆漿中所帶有的營養成份比較多。豆腐,屬於是豆漿的二次加工,豆腐可以烹飪成各式各樣的美食。當然在製作豆腐的過程還是比較複雜的。需要泡發黃豆,還要點滷水。如何自制點豆腐的滷水?以下就來看看滷水點豆腐怎麼做!如何自制...
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- “觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜,因為其季節性、地域性要求比較嚴格,所以都是部分地區自家制作,叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是:觀音豆腐、神豆腐。現在已經有加工後的青葉豆腐粉,只需要開水沖泡、攪拌、凝固就可以做成了,十分簡單。”食材明細...
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- “春節宴客餐桌上必定要有一道靚湯,一道好的湯就如一道亮麗的風景,會給你的節日餐桌帶來不一般的色彩。作為海邊人,經常會喝一些海鮮湯,今天就用海洋中最醜陋的魚-安康魚做了一道奶白安康魚湯。安康魚的肉質特別的細嫩,魚骨都是軟骨,因此非常適合給老人和小孩食用。小朋友喝了...
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- “安康魚又稱是一種深海魚,號稱海里最醜的魚,長相極其醜陋皮膚粗糙,但卻有一個最吉祥的名字---安康,寓意是安祥健康。我們本地被稱為“醜老婆子魚”,是本地家常魚之一。安康肉質特別細膩。安康魚燉豆腐,我們本地的特色漁家菜。強烈推薦!你沒吃過的菜,口味獨特,味道特別鮮香,營養豐...
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- “原料:安康魚魚肚3個,大蒜適量,色拉油40G,鹽適量料酒適量,生薑末適量,蒜末適量做法:1準備三個安康魚魚肚,把焯水的魚肚用刀刮乾淨,清洗乾淨2把魚肚切絲備用3大蒜清洗乾淨切斷,大蒜根莖拍碎4生薑切成末,大蒜拍成碎末備用5熱鍋下油,爆香姜蒜6放入魚肚劃炒一會7淋入料酒翻炒8放入大蒜翻...
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