香噴噴的豉汁蒸排骨如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

純肋排 ：400

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
豉汁 ：適量
生抽 ：適量
耗油 ：適量

具體步驟

1.純肋排

2.排骨入涼水鍋，燒開後去除血沫，撈起待用

3.用鹽、葱、姜、料酒將排骨醃製1個小時

4.挑出葱和姜，調入生抽、耗油、白糖、豉汁拌勻，上籠屜大火蒸80分鐘即可

烹飪技巧

醃製1個小時會更入味