香噴噴的菱角燜排骨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

週末有個好天氣簡直是倍爽啊有沒有，今天就來做一個香噴噴的菱角燜排骨嚐嚐吧，如此美味營養又健康的一道佳餚，你還在等着什麼呢，吃貨們都自己動手做一做吧，自己親自做的才能全身心敞開肚子吃，無污染無添加這才是絕對的健康食品哦，還等什麼了美味開動了

主料

菱角500g排骨350 ：適量

輔料

生薑適量油適量鹽1勺雞精1勺蠔油1匙小葱適量料酒1匙 ：適量

具體步驟

排骨用清水浸泡一小時去血水，期間多次換水。菱角用清水衝一下，控幹水份

準備好生薑絲、切葱花、葱白和葱葉分開放。

鍋熱倒入少許油，放入排骨煎炒。

煎炒至排骨焦黃，撒入料酒

放入葱白、薑絲翻炒出香味。

倒入菱角翻炒均勻，加入一碗開水。加上蓋中大火燜煮

加上蓋中大火燜煮調入鹽、蠔油轉大火翻炒幾下

關火撒入葱花即可出鍋。