麥麩土司的做法 麥麩土司--麪包機揉麪 麥麩土司怎麼做
- 烘焙
- 關注:5.84K次
“麥麩就是小麥的皮,其營養價值非常大,它的主要功效:清熱解毒,除風止癢,利濕。治皮膚髮癢,濕毒。現在正值夏天,濕氣太大,得皮膚病、腳氣病的也特別多,如果能多吃點麥麩,會大有好處。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
麥麩土司的做法步驟
1、麥麩很有營養價值,但也不能放的太多,多了麪包沒有筋,所以我放了60克
2、各種材料依次:牛奶、糖、鹽、麥麩、高粉、玉米油、酵母放入麪包機
3、麪包機設置和麪,按啟動開始和麪揉麪。
4、半個小時後揉麪結束,面已經能撐開薄膜
5、直接在麪包機裏發酵,麪包機設置發酵一個小時
6、面發至二倍半至三倍大
7、把發好的面放到案上分成三塊
8、拿起一塊擀成長餅
9、從一頭捲起來
10、掉轉一下再擀
11、再捲起來
12、全卷好了放入土司盒內,發酵到七分滿
13、放入烤箱最下層,設置温度180度,時間40分鐘即可
14、出爐後馬上脱模
15、用刀切開,放入保鮮袋內,隨吃隨拿,非常方便。
小竅門
出爐後一定要馬上脱模,否則四面都會凹進去的
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/pz7816.html