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關於麥麩的餐飲百科

美味麥麩烙餅如何做簡單又好吃
  • 美味麥麩烙餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:25分鐘美味麥麩烙餅,麥麩是一種十分好的粗糧,能夠促進腸胃的消化,豐富的膳食纖維是十分的有助於身體健康的,特別是早餐吃麥麩餅乾是十分的好的,但是僅僅吃麥麩是不行的,可能吃不飽,所以也可做一個麥麩烙餅,既吃的飽,又十...
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小麥麩可以吃,而且味道還不耐,必須要知道的幾個做法!
  • 小麥麩可以吃,而且味道還不耐,必須要知道的幾個做法!

  • 小麥,是人們在日常生活中經常會食用到的,我們常使用到的麪粉,就是用小麥為原材料所製作而成的。小麥麩,屬於是小麥磨成麪粉之後,所篩下的皮,有時大家會認為它沒有用,而將它給扔掉。其實小麥麩也是可以食用的,它的營養價值還比較高。以下小編會為大家介紹到小麥麩的做法,我們一起來...
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燕麥麩小蛋糕的做法 無油無糖燕麥麩小蛋糕 燕麥麩小蛋糕怎麼做
  • 燕麥麩小蛋糕的做法 無油無糖燕麥麩小蛋糕 燕麥麩小蛋糕怎麼做

  • “給自己一個明媚的早餐,早安,燕麥麩小蛋糕[太陽]準備:燕麥麩3勺、雞蛋一隻、脱脂牛奶1-2勺、泡打粉1.25ml勺;製作:將所有原料攪拌均勻放置5分鐘,同時烤箱上下火預熱10分鐘,把麥麩液倒入兩個蛋糕紙杯中,放入烤箱,上下火,180度,15-20分鐘,至表面淺金黃色。(可用牙籤插入蛋糕內部,牙籤...
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麥麩胚芽饅頭如何做簡單又好吃
  • 麥麩胚芽饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料麥麩:1勺麪粉:200天然酵母:250胚芽:1勺輔料小蘇打:1小勺具體步驟1.準備好需要的麥麩和胚芽。2.準備好需要的天然酵母。3.準備好需要的麪粉。4.把所有原料放入麪包機中,和成麪糰,發酵至兩倍大。5.取出排氣滾圓...
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麥麩饅頭怎麼做-麥麩饅頭的做法
  • 麥麩饅頭怎麼做-麥麩饅頭的做法

  • “每100克小麥麩的營養成分:能量220千卡蛋白質15.8克脂肪4克碳水化合物61.4克膳食纖維31.3克維生素A20微克胡蘿蔔素120微克硫胺素0.3毫克核黃素0.3毫克煙酸12.5毫克維生素E4.47毫克鈣206毫克磷682毫克鉀862毫克鈉12.2毫克鎂382毫克鐵9.9毫克鋅5.98毫克硒7.12微克銅2.03毫...
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美味桃心麥麩小餐包如何做簡單又好吃
  • 美味桃心麥麩小餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘桃心麥麩小餐包,這是一道美味又健康的美味,做早餐最適宜了。麥麩十分健康,又十分美味,桃心的造型也十分別致討人喜歡。不知道早餐要吃什麼的你不妨試試吧,製作十分簡單也不耗時,每天早上起來就能吃到自己做的熱...
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小米燕麥麩豆漿怎麼做-小米燕麥麩豆漿的做法
  • 小米燕麥麩豆漿怎麼做-小米燕麥麩豆漿的做法

  • “可以改善睡眠的小米燕麥麩豆漿!”食材明細主料黃豆(15g)小米(15g)燕麥麩(10克)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米燕麥麩豆漿的做法步驟1、材料備齊,黃豆可以泡也可以不泡。2、破壁機內加水到800ml克。3、加入所有材料!4、啟動豆漿功能!5、大概20多分鐘,就能做出好...
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自己做的麥麩粥如何做簡單又好吃
  • 自己做的麥麩粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麥麩:50胡蘿蔔:20土豆:20紅棗:4粒葡萄乾:10輔料鹽:適量香油:適量香菜:適量具體步驟1.麥麩加水調成糊狀備用。2.水開後把調好的麥麩倒入鍋中攪拌均勻。3.胡蘿蔔,土豆切丁備用。4.鍋開兩分鐘後,放入胡蘿蔔丁,緊接...
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所以適量的吃一些麥麩是非常不錯的選擇-麥麩的營養價值還是蠻高的
  • 所以適量的吃一些麥麩是非常不錯的選擇-麥麩的營養價值還是蠻高的

  • 麥麩其實就是麥皮,一般是呈現出麥黃色的,可能是片狀,也可能是粉狀,麥麩其實是可以拿來食用的,我們有時候也會將麥麩拿來釀酒,都是非常不錯的,麥麩當中的營養價值其實是蠻高的,所以接下來小編會向大家介紹一些麥麩的營養價值以及禁忌。一、麥麩的營養價值和功效1.麥麩當中含有非常...
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奶酪肉鬆沙拉麥麩包怎麼做-奶酪肉鬆沙拉麥麩包的做法
  • 奶酪肉鬆沙拉麥麩包怎麼做-奶酪肉鬆沙拉麥麩包的做法

  • 食材明細主料高粉(250克)水(120ml)雞蛋(1個)麥麩(25克)糖(25克)奶粉(15克)酵母(1.5勺)鹽(1/3勺)油(20ml)輔料黑芝麻肉鬆(50克)沙拉醬(50克)玉米腸(2支)馬蘇裏拉芝士(50克)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)奶酪肉鬆沙拉麥麩包的做法步驟1、準備材料2、將液體放入麪包機3、將所有乾料放入麪包機,酵母...
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肉絲炒烤麥麩怎麼做-肉絲炒烤麥麩的做法
  • 肉絲炒烤麥麩怎麼做-肉絲炒烤麥麩的做法

  • 食材明細主料烤麥麩(1個)肉絲(5勺)青椒(1個)紅椒(1個)輔料蒜瓣(2個)葱(1棵)姜(1塊)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒烤麥麩的做法步驟1、烤麥麩用温開水泡軟,改刀切成小塊2、葱薑蒜切好備用3、炒鍋加適量油燒熱,下入葱薑蒜和青紅椒翻炒一下4、再倒入肉絲劃開,炒至變色5、加入適量紅...
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低脂麥麩紫薯麪包怎麼做-低脂麥麩紫薯麪包的做法
  • 低脂麥麩紫薯麪包怎麼做-低脂麥麩紫薯麪包的做法

  • “精糧吃的太多,偶爾來點雜糧還是非常好的。在南方很少看到有麥麩,而北方的超市隨處可見。用來做麪包,口感比想象的要好太多。再加上粉粉糯糯,甜度很高的紫薯,給這道高纖麪包帶來不一樣的口感。”食材明細主料高筋麪粉(270g)清水(150g)雞蛋(一個)酵母(3克)奶粉(10g)玉米油(15g)麥麩(30g)鹽(2g...
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艾草麥麩饅頭怎麼做-艾草麥麩饅頭的做法
  • 艾草麥麩饅頭怎麼做-艾草麥麩饅頭的做法

  • 食材明細主料麥麩麪粉(300g)艾草(150g)輔料酵母粉(3g)小蘇打(2g)調料糖(50g)豬油(5g)清水(150g)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)艾草麥麩饅頭的做法步驟1、艾草。2、鍋中水燒開,加入小蘇打,下入艾草焯水。3、撈出過涼水。4、攥幹水分,放入攪拌機。5、加入150mI的清水。6、攪拌成汁。7、...
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生菜大蝦拌麥麩拉麪怎麼做-生菜大蝦拌麥麩拉麪的做法
  • 生菜大蝦拌麥麩拉麪怎麼做-生菜大蝦拌麥麩拉麪的做法

  • “低脂營養餐,很清爽。”食材明細主料麥麩拉麪(60克(半乾))生菜(100克)大蝦(4只約130克)輔料蒜末(少許)小米辣(一個)調料油(少許)香油(少許)香醋(少許)淡醬油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜大蝦拌麥麩拉麪的做法步驟1、準備:拉麪,生菜,大蝦。2、醬汁:蒜末,小米辣,油,香油,香醋,淡醬油...
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吃麥麩的害處你都瞭解嗎?
  • 吃麥麩的害處你都瞭解嗎?

  • 現在有很多人都開始追求健康生活,我們的餐桌上也不斷髮現粗糧的身影。但最近小編有一個朋友因為經常吃麥麩進了醫院。本來是健康的東西,怎麼就引發了不好的事情呢?今天小編就帶大家一起看一下吃麥麩的害處,使大家對麥麩有一個瞭解,不能盲目跟風。吃麥麩的害處麥麩為小麥最外層...
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麥麩原味饅頭怎麼做-麥麩原味饅頭的做法
  • 麥麩原味饅頭怎麼做-麥麩原味饅頭的做法

  • “依然是老面發酵,面里加了麥麩,蒸好後的饅頭表皮光滑,口感很有勁,裏面的組織也沒什麼大氣泡,非常的細緻哦~~~”食材明細主料普通麪粉(240克)麥麩(35克)輔料老面(75克)小蘇打(少許)清水(125克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麥麩原味饅頭的做法步驟1、準備好原料。2、老面和小蘇打放...
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麥麩的諸多功效-麥麩怎麼吃減肥
  • 麥麩的諸多功效-麥麩怎麼吃減肥

  • 麥麩,也叫麥皮,是小麥加工麪粉的副產品,呈現麥黃色,形狀為片狀或粉狀。麥麩富含纖維素和維生素,吃麥麩是可以幫助減肥的。那麼,麥麩怎麼吃減肥呢?想要減肥的朋友們,趕緊進來,讓小編帶大家一起來看看既能幫助減肥,又有許多其他功效的麥麩。一、麥麩怎麼吃減肥1、麥麩超低熱量減肥法...
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麥麩紅豆沙麪包的做法 養生美食~麥麩紅豆沙麪包 麥麩紅豆沙麪包怎麼做
  • 麥麩紅豆沙麪包的做法 養生美食~麥麩紅豆沙麪包 麥麩紅豆沙麪包怎麼做

  • “麩皮即小麥麩,為小麥磨取麪粉後留下的種皮。麥麩皮含有豐富的蛋白質、碳水化合物、礦物質和維生素。其中的B族維生素,是食物的營養代謝中不可缺少的營養成份。麥麩皮還含有人體必需的營養元素~膳食纖維,可幫助提高食物中的纖維成分,有改善大便祕結、預防結腸癌、直腸癌及乳...
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麥麩熱狗麪包如何做簡單又好吃
  • 麥麩熱狗麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高粉:250g麥麩:30g酸奶一袋:適量酵母:5g鹽:1g糖:20g葡萄籽油:20g雞肉腸:8根輔料具體步驟1.除葡萄籽油之外的主料入盆,揉啊揉。2.放進葡萄籽油,揉拓展階段。3.室温一次發酵1.5小時4.大面團平均分16份。5.向下卷6....
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麥麩皮做的綠豆包怎麼做-麥麩皮做的綠豆包的做法
  • 麥麩皮做的綠豆包怎麼做-麥麩皮做的綠豆包的做法

  • 食材明細綠豆餡脱皮綠豆(200g)油(20g)糖(40g)綠豆包的皮中筋麪粉(400g)全麥粉(80g)牛奶(180g)糖(20g)酵母(2g)鹽(2g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麥麩皮做的綠豆包的做法步驟1、脱皮綠豆蒸熟後,過篩子壓成泥,或者加水打成泥,鍋中放入油把綠豆炒至抱團狀態,加糖在炒至成團即可。2、和麪粉,所...
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麥麩三明治如何做簡單又好吃
  • 麥麩三明治如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麥麩土司切片:適量光明片狀奶酪:適量煙燻火腿片:適量生菜:適量西紅柿:適量低脂沙拉醬:適量輔料具體步驟1.麥麩土司切片做法請看香噴噴的大土司--麥麩土司;2.生菜、西紅柿洗淨搽幹,西紅柿切片;3.放一片土司片墊底,鋪...
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燕麥麩餅乾怎麼做-燕麥麩餅乾的做法
  • 燕麥麩餅乾怎麼做-燕麥麩餅乾的做法

  • “每次去超市,都會被甜品的香味吸引,但我也只是看看,卻不會買,想想這些甜品製作時添加的油和糖,我還是回家自己做吧。雖然自己做麻煩點,但可以少加油和糖,口感在自己可以接受的範圍內,就足以啦。今天做了粗糧餅乾,給自己解解饞吧。”食材明細主料低筋粉(100g)燕麥麩(15g)輔料白糖(30g)亞...
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燕麥麩小蛋糕 燕麥麩小蛋糕怎麼做-燕麥麩小蛋糕的做法 為自己烘焙的——瘦身法寶
麥麩豆渣窩窩頭怎麼做-麥麩豆渣窩窩頭的做法
  • 麥麩豆渣窩窩頭怎麼做-麥麩豆渣窩窩頭的做法

  • “打豆漿剩下的豆渣,加上黑麥麩,做成美味又健康的窩窩頭,超級贊。”食材明細主料豆渣(100g)全麥粉(20g)酵母(6g)輔料黑麥麩(25g)玉米粉(50g)糖(自選)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥麩豆渣窩窩頭的做法步驟1、將豆渣加熱至温熱,加入酵母混合均勻。如果想吃甜味的,在這步加入白砂糖,根據...
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粗糧副產品的作用巨大-麥麩營養價值有哪些
  • 粗糧副產品的作用巨大-麥麩營養價值有哪些

  • 無論多麼美味的食物如果不配上主食那都是不完美的,甚至多吃幾口後會覺得難以下嚥,由此可見主食具有多麼大的魅力,在北方人們的主食主要是饅頭、饃饃、面、粉,而在南方人們的主食多為大米,西藏地區多吃青稞面,然而有一種主食的副產品,那就是麥麩。一、關於麥麩麥麩,即麥皮,小麥加工...
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