香噴噴的祕製叉燒排骨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘
蜂蜜 :適量
大葱 :適量
蒜 :適量
排骨是一種非常營養的健康食材,蜂蜜也是一種不可多得的營養食品,而且蜂蜜有非常多的功效。泡水還有養顏的功能。這道祕製叉燒排骨非常的好吃。香甜的蜂蜜塗於排骨的表面,烤過的排骨,肉非常的鮮美,甜,外焦內嫩,嚼起來的口感特別的好。
主料
排骨 :適量輔料
烤肉醬 :適量蜂蜜 :適量
大葱 :適量
蒜 :適量
具體步驟
排骨剁成8cm左右長的段,用清水浸泡兩個小時,瀝乾備用。大蒜拍碎,葱剖開,切粗段.把葱、蒜和白蘭地、烤肉醬拌勻即為醃料。排骨放入醃料中,拌勻,使每一塊都均勻地裹上一層醃料,蓋上蓋子,冷藏醃漬過夜
醃漬過夜的排骨排在烤網上
放烤箱中層,底層放烤盤,內襯錫紙接油。200度烤20分鐘。
20分鐘後取出排骨,用醃排骨的汁把蜂蜜略稀釋,刷在排骨表面翻面,使底面向上,繼續烤5分鐘
取出,再刷蜂蜜一次,翻至正面向上,烤5分鐘至微焦,顏色紅亮
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