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關於翡翠白玉卷的餐飲百科

口感極佳的翡翠白玉卷如何做簡單又好吃
  • 口感極佳的翡翠白玉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白菜葉:200菠菜:100輔料油:適量鹽:適量麻辣鮮:適量香油:適量蒜:適量生抽:適量辣椒:適量醋:適量具體步驟1.菠菜焯水2.白菜焯水3.白菜葉鋪平再放上菠菜4.捲成卷5.切三釐米小塊6.裝盤擺成自己喜歡的樣子7.用蒜末鹽...
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翡翠白玉卷怎麼做-翡翠白玉卷的做法
  • 翡翠白玉卷怎麼做-翡翠白玉卷的做法

  • “宴客大菜,清香美味,好吃下飯。”食材明細主料包菜(4張)肉末(250g)輔料胡蘿蔔(1顆)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)生粉(2匙)食鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)翡翠白玉卷的做法步驟1、準備的食材。2、肉末加入蠔油、醬油、食鹽、生粉拌勻均勻。3、包菜葉整片焯水撈出來備用...
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翡翠白玉卷如何做簡單又好吃
  • 翡翠白玉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉糜:適量大白菜:半棵蝦仁:適量輔料玉米粒:適量黑木耳:適量胡蘿蔔丁:適量生抽:適量料酒:適量老抽:適量糖:適量水澱粉:適量具體步驟1.肉糜加入雞蛋、料酒、生抽、少許澱粉醃製2.加入斬碎的蝦仁、煮好的玉米粒、...
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自己做的翡翠白玉卷如何做簡單又好吃
  • 自己做的翡翠白玉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:200白菜葉子:100輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.準備好白菜葉子和五花肉2.把肉剁碎了,加入調料拌勻3.把白菜葉子鋪在案板上,把肉餡放到裏面捲起4.卷好的裝到盤子裏面5.上鍋蒸一下,蒸15分鐘6.出鍋啦7.用...
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自制翡翠白玉卷如何做簡單又好吃
  • 自制翡翠白玉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉末:200娃娃菜葉:10片輔料白糖:3雞精:2蠔油:10油:適量鹽:適量濃縮雞汁:3香油:少許具體步驟1.將娃娃菜外圍的菜葉掰下,清洗乾淨。挑出大小較為一致的菜葉備用。2.在挑好菜葉中,從葉尖算起,約2/3處,斜刀切斷,注意...
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翡翠白玉餃的做法 【山東】翡翠白玉餃 翡翠白玉餃怎麼做
  • 翡翠白玉餃的做法 【山東】翡翠白玉餃 翡翠白玉餃怎麼做

  • ““交子”即新年與舊年相交的時刻。餃子與“交子”諧音,意味着更歲交子,過春節吃餃子被認為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶,包餃子意味着包住福運,吃餃子象徵生活富裕。我的家鄉全年各種節日皆吃餃子,五一吃餃子、生日吃餃子、中秋吃餃子、陽曆新年吃餃子,過年更是少不了餃子...
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翡翠白玉餃怎麼做-翡翠白玉餃的做法
  • 翡翠白玉餃怎麼做-翡翠白玉餃的做法

  • 食材明細主料大白菜(6片)泡白菜(3片)肉糜(500g)餃子餡料雞蛋(1只)食鹽(適量)生抽(1勺)玉米油(1勺)雞精(少許)調料陳醋(1匙)生抽(1匙)麻油(少許)辣油(少許)餃子皮面粉(400g)菠菜(50g)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)翡翠白玉餃的做法步驟1、準備半條泡菜。2、洗淨切碎。3、大白菜洗淨。4、切碎...
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甘玉翡翠卷的做法 素味平生——甘玉翡翠卷 甘玉翡翠卷怎麼做
  • 甘玉翡翠卷的做法 素味平生——甘玉翡翠卷 甘玉翡翠卷怎麼做

  • “很多人到了吃素菜的地方吃飯都會覺得素菜不就是普通的青菜而已為啥要比有肉的菜還要貴呢?其實,做過素菜的人就知道素菜本來味道比較清淡要做到能色香味加神韻俱全是要很高超的技術的所以下次大家去吃素菜的時候一定要帶着敬佩和欣賞之心來品嚐青菜搭配的出色味道!”食材明...
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翡翠白玉丸怎麼做-翡翠白玉丸的做法
  • 翡翠白玉丸怎麼做-翡翠白玉丸的做法

  • 食材明細主料魚丸(適量)西蘭花(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)十三香(適量)澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)翡翠白玉丸的做法步驟1、準備好魚丸和西蘭花2、將西蘭花改刀成小塊放鍋中焯水,鍋中加一點油和鹽3、把焯水過的的西蘭花像這樣擺盤4、另起鍋放油,油熱後放入魚丸5、翻炒一會加...
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白玉翡翠湯的做法 濃湯白玉翡翠 白玉翡翠湯怎麼做
  • 白玉翡翠湯的做法 濃湯白玉翡翠 白玉翡翠湯怎麼做

  • “隨便發發看”食材明細主料豆腐((內酯)350克)木耳((水發)50克)雞蛋(1個)火腿腸(100克)輔料胡蘿蔔(適量)香油(適量)葱(適量)水澱粉(適量)香菜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白玉翡翠湯的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切絲,火腿切絲,葱白切絲,木耳洗淨切絲,豆腐切絲備用2、砂鍋放水下豆...
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翡翠白玉絲怎麼做-翡翠白玉絲的做法
  • 翡翠白玉絲怎麼做-翡翠白玉絲的做法

  • “清脆可口,夏天裏一道清爽佳餚”食材明細主料萵筍(一條)輔料瘦肉(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)蒜頭(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠白玉絲的做法步驟1、萵筍切絲,加點鹽,將盤子斜放,將水份滲透出來2、將肉切絲,用一點水澱粉和料酒淹制蒜頭拍一下,切碎3、...
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白玉翡翠怎麼做-白玉翡翠的做法
  • 白玉翡翠怎麼做-白玉翡翠的做法

  • 食材明細主料雞胸(適量)豆芽(半斤)油菜(若干棵)輔料鹽(適量)澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉翡翠的做法步驟1、雞肉切絲,放入a料醃20分鐘。豆芽去頭尾,油菜對切備用。2、油炒肉絲,倒入豆芽及b料翻炒後盛出。將油菜放入開水中燙一下,撈出撒少許鹽和油,放在豆芽外圈即可。...
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翡翠白玉湯的做法 翡翠白玉湯(超簡單) 翡翠白玉湯怎麼做
  • 翡翠白玉湯的做法 翡翠白玉湯(超簡單) 翡翠白玉湯怎麼做

  • “劉寶瑞著名的單口相聲《珍珠翡翠白玉湯》可謂是經典,這個湯的靈感就是來源於此,菠菜的清香配着內酯豆腐的滑嫩真是清爽無比,快過年了家裏大魚大肉想必不少,喝個清淡的湯換換口味吧。”食材明細主料菠菜(4棵)內酯豆腐(0.5塊)蝦皮(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)葱(適量)清...
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翡翠白玉豬肉卷怎麼做-翡翠白玉豬肉卷的做法
  • 翡翠白玉豬肉卷怎麼做-翡翠白玉豬肉卷的做法

  • “這道蒸菜味道鮮美,餡料裏除了用了豬肉,我還加了蝦米,蝦米口感qq的,和豬肉,木耳混合後,用白菜包起來,味道特別鮮美~微博:kaka的小食堂v信:578127820”食材明細主料豬肉(100g)白菜(4片)木耳(30g)蝦米(30g)輔料葱(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)香油(1勺)生抽(2勺)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)...
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白玉翡翠餃怎麼做-白玉翡翠餃的做法
  • 白玉翡翠餃怎麼做-白玉翡翠餃的做法

  • “冬日裏水餃也是很受歡迎的,我的白玉翡翠餃,好看又好吃哦,俺家老公的最愛哦。”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料胡椒粉(適量)十三香(適量)食鹽(適量)油(適量)醬油(適量)配料醋(適量)香油(適量)蒜(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白玉翡翠餃的做法步驟1、麪粉、食鹽攪拌均...
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翡翠蒸白玉怎麼做-翡翠蒸白玉的做法
  • 翡翠蒸白玉怎麼做-翡翠蒸白玉的做法

  • 食材明細主料豆腐(3塊)火腿(150克)輔料麥豆(150克)配料鹽(適量)雞粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠蒸白玉的做法步驟1、準備食材2、麥豆過水煮熟3、豆腐切成12份,抹上鹽,6份裝盤4、火腿切成6份放在豆腐上面5、把剩下的豆腐蓋在火腿上6、麥豆放攪拌器裏,加上鹽和雞粉攪拌7...
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翡翠釀白玉怎麼做-翡翠釀白玉的做法
  • 翡翠釀白玉怎麼做-翡翠釀白玉的做法

  • “小葱拌豆腐,是一道很普通的家常小菜。很多人喜歡吃。這道菜的特點色澤素雅淡潔,清香飄逸,鮮嫩爽口。豆腐的營養價值也很高,它含有人體所需要的多種營養成分。豆腐蛋白質中含有人體自己所不能合成的8種必需氨基酸,其人體消化率可達92%-96%,是一種既富於營養又易於消化的食品。...
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翡翠白玉湯的做法 美味翡翠白玉湯 翡翠白玉湯怎麼做
  • 翡翠白玉湯的做法 美味翡翠白玉湯 翡翠白玉湯怎麼做

  • “這幾天天氣太熱,懶得做油膩的菜的同學們,這道菜一定適合你!”食材明細主料蝦(適量)黃瓜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠白玉湯的做法步驟1、小蝦活的,用水衝乾淨備用。(記得用蓋子蓋着,不然蹦的哪都是,還沒做菜呢,還得先找到它...
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白玉翡翠湯怎麼做-白玉翡翠湯的做法
  • 白玉翡翠湯怎麼做-白玉翡翠湯的做法

  • “LongLongago一位朋友為我做了道水魚(九肚魚)滾豆腐,那入口即化的感覺久久回味。後來我請朋友吃飯,做了這道白玉翡翠湯,朋友對我豎起了👍😀😀”食材明細主料九肚魚(3條)嫩豆腐(1盒)輔料生薑沫(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(少許)雞蛋(1只)澱粉(適量)白胡椒粉(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分...
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翡翠白玉羹怎麼做-翡翠白玉羹的做法
  • 翡翠白玉羹怎麼做-翡翠白玉羹的做法

  • “年輕時代去了幾年北方,才讓我知道自己對面食是那麼的情有獨鍾。今天的吃法,按照某些同志説的就是“豬食”。而對於我來説,這樣的一鍋出就是絕對的美味。翡翠白玉羹,美妙的名字,其實就是一碗麪疙瘩湯。以前做的都不地道,因為那一片片面花倒我鍋裏成不了好看的疙瘩,只能加水胡亂...
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翡翠白玉怎麼做-翡翠白玉的做法
  • 翡翠白玉怎麼做-翡翠白玉的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料菠菜(200g)角瓜(200g)熟雞蛋(2個)蝦皮(100g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)翡翠白玉的做法步驟1、角瓜碎、熟雞蛋碎、蝦皮、葱沫加入盆中。2、加入豆瓣醬。3、海加入海米。4、加入花椒粉。5、加入白胡椒粉。6、加入姜粉。7、加入鹽。8、加入雞粉。9、...
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翡翠白玉包怎麼做-翡翠白玉包的做法
  • 翡翠白玉包怎麼做-翡翠白玉包的做法

  • “以前吃芹菜一直都把菜葉扔掉,那天LG説,芹菜葉也很好吃的,可以包豆腐包,這次一試,還真不錯,很香的,你也值得一試哦。”食材明細主料芹菜葉(適量)豆腐(適量)豆腐皮(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)翡翠白玉包的做法步驟1、原料圖。芹...
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翡翠白菜卷的做法 營養美味的翡翠白菜卷 翡翠白菜卷怎麼做
  • 翡翠白菜卷的做法 營養美味的翡翠白菜卷 翡翠白菜卷怎麼做

  • “翡翠白菜卷,這道菜,因顏色發綠,有點像翡翠色,所以稱翡翠。白菜寓意“百財”,財源滾滾來之意,寓意好,此菜做法簡單,還營養豐富,所以深受吃貨們的推崇,喜歡的就看看吧:”食材明細主料大白菜嫩葉(8片)豬肉餡(200克)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(1克)生抽(8克)香油(3克)葱花(3克)薑末(2克)稀黃豆醬(1勺)雞精(1克)鹹...
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白玉翡翠卷怎麼做-白玉翡翠卷的做法
  • 白玉翡翠卷怎麼做-白玉翡翠卷的做法

  • “愛的味道故事:我想,這個世界上這道菜大多數不會被人反對,白色確實是樸實,綠色充滿希望,而生活,也是這樣的。太美好的東西,像天上的星,那麼地遙不可及。”食材明細主料青瓜(150克(黃瓜))粉皮(100克)輔料紅色辣椒(10克)配料特極鮮醬油(6湯匙)芝麻油(1茶匙)芥末醬(1茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
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翡翠白玉湯怎麼做-翡翠白玉湯的做法
  • 翡翠白玉湯怎麼做-翡翠白玉湯的做法

  • 食材明細主料豆漿(適量)農夫山泉水(適量)豆腐(小塊)萵筍(適量)白玉菇(半袋)油菜心(1個)輔料油(少許)鹽(適量)蠔油(少許)香葱(1根)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠白玉湯的做法步驟1、白玉菇1袋,豆腐1塊,萵筍1塊,豆漿小半碗,香葱一根,油菜心1個2、萵筍和豆腐切小方塊3、白玉菇去根洗淨4、一大...
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