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關於【湯汁濃濃好拌飯】——家常紅燒魚的餐飲百科

【湯汁濃濃好拌飯】——家常紅燒魚-紅燒魚
  • 【湯汁濃濃好拌飯】——家常紅燒魚-紅燒魚

  • “魚一直是某人的心頭大愛,就是連續吃上幾日都不為過,而對於不會吐刺的我來説,卻極少觸碰。結婚後,在他的影響下,稍許有些轉變,但對於刺多的魚還是望而生畏,這條魚是前晚某人強烈要求的,一斤不到,做好後幾乎一整條都被他包圓了,好吃到第二天要求再買些大的,結果昨晚又買了一條,除了一...
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家常西紅柿濃湯如何做簡單又好吃
  • 家常西紅柿濃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料當歸:3黃芪:3玉竹:3百合:3西洋參:5瑤柱:12粒鹽:10料酒:10生薑:v洋葱:10輔料具體步驟1.先把豬大骨和脊骨、生薑放在炒鍋裏炒幹水分;2.加入料酒、洋葱和水;3.煮開後打去水面上的泡沫;4.砂鍋洗乾淨,放入當歸、黃芩、玉竹、...
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家常濃湯豆腐怎麼做-家常濃湯豆腐的做法
  • 家常濃湯豆腐怎麼做-家常濃湯豆腐的做法

  • 食材明細主料北豆腐(400g)輔料青椒(半根)胡蘿蔔(半根)鮮香菇(半個)雞蛋(一個)配料鹽(少許)糖(少許)料酒(少許)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常濃湯豆腐的做法步驟1、豆腐切片,雞蛋打散2、豆腐片裹入蛋液下鍋煎至兩面金黃,亦可單面煎3、青椒、胡蘿蔔、香鍋切小粒4、將配料下鍋炒至7分...
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濃香家常紅燒鯉魚如何做簡單又好吃
  • 濃香家常紅燒鯉魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料鮮活鯉魚:1條輔料花生油:100濕澱粉:25大葱白:5醬油:25松蘑:15料酒:25生薑:5味精:1辣椒麪:1精鹽:1芝麻油:2具體步驟將鮮鯉魚洗淨,去鱗,去鰓,在腹剖處用刀劃開,去內臟,洗淨血沫,兩邊斜剞5刀。松蘑水發後,洗淨泥沙,去蒂根,大...
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醬汁香濃的紅燒鮟鱇魚如何做簡單又好吃
  • 醬汁香濃的紅燒鮟鱇魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘介紹的這道菜,紅燒鮟鱇魚,名字很吉利,鮟鱇意味着安康,味道跟營養都不同凡響呢,在日本關東地區還被逢為人間極品,被稱為窮人的小龍蝦,雖然魚身很大,但其實能吃的就只有魚尾啦,肉質鮮美彈性十足,而且還無刺少骨,很適合...
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濃湯帶魚怎麼做-濃湯帶魚的做法
  • 濃湯帶魚怎麼做-濃湯帶魚的做法

  • “湯色濃郁,魚肉細嫩,鹹鮮適口。”食材明細主料帶魚(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)葱(適量)海米(適量)紅椒(適量)香芹(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)濃湯帶魚的做法步驟1、主料:帶魚輔料:海米、香芹、紅椒、葱、姜、蒜。2、將帶魚撒入少許鹽醃製;海米用温水泡幾分鐘攥幹水。3、鍋中放...
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紅燒魚的做法 濃油赤醬-紅燒魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 濃油赤醬-紅燒魚 紅燒魚怎麼做

  • “這道菜是跟爸爸學得,沒有複雜的佐料,沒有複雜的工序,普普通通的家常版紅燒魚,卻是吃了令人難忘的味道,一切盡在不言中,吃了就知道,哈哈。。。。因為兒子愛吃,我便學了來做,我們家的紅燒菜都是重油,重色,重味,即油多,醬油多而顏色重,入味,配上白米飯,吃完還想來一碗,就這種感覺”食材明細...
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家常香濃紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 家常香濃紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香濃紅燒排骨,這是一道百吃不厭的家常菜了,相信很多愛吃肉的小夥伴都和我一樣超級喜歡這道菜吧,這道菜入口讓你感覺是鹹香味的,但是又帶有一點微甜,而且排骨是那種非常酥爛的,非常的好咬,顏色也非常的鮮亮,看着就...
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魚肉鮮美多汁 光用醬汁泡飯都可以吃兩碗呢圖解-紅燒黃花魚 醬汁濃郁
  • 魚肉鮮美多汁 光用醬汁泡飯都可以吃兩碗呢圖解-紅燒黃花魚 醬汁濃郁

  • 魚肉是我的最愛,魚的做法有很多,清蒸,紅燒,水煮,油炸等等。怎麼做我都愛吃,今天咱們做一道紅燒黃花魚,先將黃花魚油炸至兩面金黃,再用紅燒調料燉煮而成,醬香濃郁,魚肉鮮美多汁,光用醬汁泡飯都可以吃兩碗呢!主料黃花魚:兩條輔料生薑:一塊香葱:3顆大蒜:一頭生抽:兩勺蠔油:一勺砂糖:一勺清水:適...
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土豆濃湯的做法 土豆濃湯-家常做法 土豆濃湯怎麼做
  • 土豆濃湯的做法 土豆濃湯-家常做法 土豆濃湯怎麼做

  • “土豆濃湯是西餐裏比較常見的一種,店裏吃比較貴,自己做做家常版的,味道也很美味哦!土豆:和胃、解毒、消腫洋葱:健胃、祛痰、利水牛奶:富含蛋白質”食材明細主料土豆(適量)牛奶(適量)淡奶油(適量)培根(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)洋葱(適量)輔料羅勒(適量)鹽(適量)黃油(適量)奶香(口味)煮(工藝...
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香濃蜜汁叉燒的做法 【飛禽走獸】香濃蜜汁叉燒 香濃蜜汁叉燒怎麼做
  • 香濃蜜汁叉燒的做法 【飛禽走獸】香濃蜜汁叉燒 香濃蜜汁叉燒怎麼做

  • “這道蜜汁叉燒外形豔麗,引人胃口大開。口感鮮嫩可口,肉質鮮嫩多汁,內部纖維不柴,香而不膩。入口帶香甜。”食材明細主料瘦豬肉(500克)輔料生薑(10克)生葱頭(1只)花生油(適量)配料叉燒醬(4大湯匙)鹹甜(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)香濃蜜汁叉燒的做法步驟1、將梅條肉分切成三塊,放入花生油...
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茄汁土豆濃湯怎麼做-茄汁土豆濃湯的做法
  • 茄汁土豆濃湯怎麼做-茄汁土豆濃湯的做法

  • “夏天了,多吃蔬菜,多吸收維生素,就來個蔬菜濃湯吧。”食材明細主料土豆(一顆)西紅柿(兩顆)雞蛋(兩個)野藿香葉(少許)輔料鹽(少許)配料亨氏茄計醬(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁土豆濃湯的做法步驟1、先上原料,當季的蔬菜還是最好的。2、把原料分別切成適合的大小。土豆切絲...
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濃汁鯉魚湯如何做簡單又好吃
  • 濃汁鯉魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿菇:50g牛奶:100g枸杞:10g葱:10g生薑:10g鹽:5g輔料胡椒粉:適量具體步驟1.時間:10分鐘2.烹飪時間:25分鐘3.鯉魚洗淨,切兩段。生薑去皮切片,雞腿菇豎切成兩段,枸杞泡洗乾淨,葱切段。4.燒鍋下油,投入鯉魚,用中火煎至兩面...
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鯽魚濃湯怎麼做-鯽魚濃湯的做法
  • 鯽魚濃湯怎麼做-鯽魚濃湯的做法

  • “吃魚喝湯,沒這麼喝過魚湯。初見到至尊寶養生食譜中的這道鯽魚湯,頓覺有趣:連皮帶骨打得粉碎,魚湯不見魚,一點兒沒浪費。原本只是一笑而過,翻的次數多了,竟漸漸生出嘗試的心思來。再有魚來,存留一條,待到閒餘,一試究竟。略改了些做法:先以料酒抹身以去腥味;木瓜沒有就略去;胡椒粉直接...
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紅薯濃湯的做法 一碗根本不夠的紅薯濃湯 紅薯濃湯怎麼做
  • 紅薯濃湯的做法 一碗根本不夠的紅薯濃湯 紅薯濃湯怎麼做

  • “紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,紅薯自帶甘甜軟糯的屬性,熬粥或者烤熟都是相當美味的。紅薯濃湯加入少許牛奶,充滿了奶香,加之培根和腰果碎末,中和紅薯牛奶的甜膩,鹹甜鮮香,一碗根本不夠吃啊”食材明細主料紅薯(2個)牛奶(200ml)洋葱(1/8個)培根(1條...
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家常版香濃紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 家常版香濃紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘排骨大家肯定都很喜歡吃,今天做的這個菜是香濃紅燒排骨,我們家的人都是肉食動物,平時都非常的喜歡吃肉,所以最愛的就是我做的這道排骨了,每次做都吃的可乾淨了,我老公説這個湯汁他都能吃一碗飯了,但是每次吃完他...
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三文魚蘆筍濃湯的做法 挪威家常菜——三文魚蘆筍濃湯 三文魚蘆筍濃湯怎麼做
紅燒肉的做法 味醇汁濃-紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 味醇汁濃-紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉,香氣撲鼻,肥而不膩,有誰不愛那誘人的香味。有些女孩子不敢吃紅燒肉,是因為怕長肉,其實,她們的味蕾一樣對誘人的紅燒肉感興趣,但神采與紅燒肉比起來,她們更便於身材,只好讓自己的胃作出犧牲了。我獨愛這一口:皮薄肉嫩、色澤紅亮、味醇汁濃、香糯而不膩口的紅燒肉。”食材明...
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番茄鱈魚濃湯的做法 挪威家常菜——番茄鱈魚濃湯 番茄鱈魚濃湯怎麼做
  • 番茄鱈魚濃湯的做法 挪威家常菜——番茄鱈魚濃湯 番茄鱈魚濃湯怎麼做

  • “挪威人喜歡用鱈魚和三文魚做各種魚湯,搭配新鮮的歐包和時令沙拉就是一頓熱呼呼的晚餐,格外適合漫長寒冷的冬季。今天的熱湯配了很多的蔬菜,而且大部分的蔬菜都攪打成泥,融於湯中,就算是不愛吃蔬菜的小朋友們也無可挑剔,濃濃的番茄味絕對是小朋友們的大愛。”食材明細主料鱈魚...
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紅薯濃湯怎麼做-紅薯濃湯的做法
  • 紅薯濃湯怎麼做-紅薯濃湯的做法

  • 食材明細主料紅薯(2個(小))洋葱(1/8個)培根(1條)牛奶(250毫升)輔料鹽(適量)水(適量)黑胡椒(適量)即食麥片(適量)橄欖油(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯濃湯的做法步驟1、準備食材。2、2個小紅薯去皮,洋葱8分之一切成細條3、在加了少許橄欖油的鍋中先炒軟洋葱4、再炒一下紅薯略炒。...
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濃汁帶魚面的做法 飯菜一體之濃汁帶魚面 濃汁帶魚面怎麼做
  • 濃汁帶魚面的做法 飯菜一體之濃汁帶魚面 濃汁帶魚面怎麼做

  • “我們家的口味清淡偏甜,比較典型的南方人口味,我爸吃不了鹹,所以帶魚一般都做偏甜口的,當然,帶魚的鮮全靠糖引出來。面和帶魚的結合,試一下才知道,特別是燒帶魚的湯汁,絕對鮮美……”食材明細主料帶魚(適量)輔料麪粉(適量)油(適量)姜(適量)配料料酒(適量)八角(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)生抽(適量...
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濃湯鯽魚怎麼做-濃湯鯽魚的做法
  • 濃湯鯽魚怎麼做-濃湯鯽魚的做法

  • “很家常的一道湯,補鈣利器!”食材明細主料鯽魚(兩條)手工豆腐(240克)輔料料酒(三湯勺)姜(少許)葱(少許)香菜(少許)鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)濃湯鯽魚的做法步驟1、準備所需的食材,鯽魚處理洗淨,在魚身上打斜刀待用2、豆腐一定要焯水(去豆)3、熱鍋涼油,放入葱姜,將魚煎至兩面金...
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濃湯黃魚怎麼做-濃湯黃魚的做法
  • 濃湯黃魚怎麼做-濃湯黃魚的做法

  • 食材明細主料大黃魚(一條650克)輔料五花肉(適量)爆醃雪菜(適量)南瓜(適量)葱姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)濃湯黃魚的做法步驟1、大黃魚去鱗、鰓、內臟、黑衣、內膜洗淨備用。2、加入葱姜、料酒、胡椒粉、鹽醃製10分鐘。3、南瓜去...
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魚頭濃湯怎麼做-魚頭濃湯的做法
  • 魚頭濃湯怎麼做-魚頭濃湯的做法

  • “魚頭濃湯,味道鮮美、營養豐富,很適合全家人(家宴)吃的一道菜餚。”食材明細主料包頭魚頭(一個2斤)輔料大葱(適量)香葱(適量)生薑(適量)大蒜(適量)配料花生油(半兩)味精(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞油(適量)黃酒(適量)魚香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚頭濃湯的做法步驟1、魚頭切開洗淨2、葱、姜...
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家常濃湯寶燒豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常濃湯寶燒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:8分鐘主料豆腐:1盒濃湯寶:1盒香葱:3小根青蒜:1根輔料具體步驟1.將豆腐切片,兩面煎黃,撒上香葱和青蒜碎2.濃湯寶放入碗中3.加水,微波爐叮30秒4.將調好的濃湯寶澆到豆腐上,鍋里加點水5.燒開,翻炒幾下即可出鍋...
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