家常濃湯豆腐怎麼做-家常濃湯豆腐的做法
- 湯羹
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常濃湯豆腐的做法步驟
1、豆腐切片,雞蛋打散
2、豆腐片裹入蛋液下鍋煎至兩面金黃,亦可單面煎
3、青椒、胡蘿蔔、香鍋切小粒
4、將配料下鍋炒至7分熟,下入煎好的豆腐,加開水。調入鹽、糖、料酒,大火煮開即可
小竅門
所有原料下鍋後,可稍多煮一兩分鐘,湯汁更濃郁
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