家常豆腐的做法 【山東】家常豆腐 家常豆腐怎麼做
- 熱菜
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“家常菜---家常豆腐”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
家常豆腐的做法步驟
1、豆腐切成片。
2、不粘鍋倒入油放入豆腐小火煎制。
3、煎至兩面金黃取出。
4、蒜苗摘洗乾淨切段,胡蘿蔔去皮洗淨用模具軋花切片,豬肉切丁。
5、碗里加入味極鮮醬油,蠔油,白糖,鹽和少量水混合均勻。
6、鍋裏油熱加入肉丁煸炒。
7、加入胡蘿蔔翻炒。
8、加入蒜苗翻炒。
9、加入煎好的豆腐翻炒幾下。
10、倒入調好的料汁翻炒均勻即可。
小竅門
喜歡吃辣的加入辣椒味道更好。
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