![酸辣鴨掌怎麼做-酸辣鴨掌的做法]( "酸辣鴨掌怎麼做-酸辣鴨掌的做法")
- 食材明細主料鴨掌（13個）輔料番茄（一小個）洋葱（一小個）酸蘿蔔（一小個）配料蒜（少許）姜（少許）泡姜（少許）泡紅海椒（少許）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣鴨掌的做法步驟1、將鴨掌洗淨2、蒜，姜，泡姜，泡紅海椒切成小粒3、酸蘿蔔切成小條4、番茄，洋葱切成塊5、鴨掌先飛水6、炒鍋裏放油，油八成熱...
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![麻辣鴨掌鴨翅怎麼做-麻辣鴨掌鴨翅的做法]( "麻辣鴨掌鴨翅怎麼做-麻辣鴨掌鴨翅的做法")
- “此道菜香甜麻辣適合下酒開胃，夏天來一碗，你一定會愛上他的。”食材明細主料鴨掌（6個）鴨翅（3個）輔料小米辣（3根）長二荊條（3根）大蒜（1大個）鹽（1匙）油（1.5勺）雞精（1匙）麻油（1匙）八角（1個）桂皮（30g）香葉（3塊）香油（1匙）陳醋（2匙）白糖（1勺）料酒（2勺）酸甜（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣鴨掌鴨翅的做法步驟1、...
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![酸辣鴨血怎麼做-酸辣鴨血的做法]( "酸辣鴨血怎麼做-酸辣鴨血的做法")
- “鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸，所含的紅細胞素含量也較高，還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素，這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。”食材明細主料鴨血（400g）黃瓜（30g）胡蘿蔔（30g）輔料葱（5g）姜（3g）蒜（5g）剁椒（10g）紅辣椒（1個）調料油（1勺）郫縣豆瓣醬（2勺）糖（1勺）料酒（0...
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![滷水鴨掌的做法 滷水鴨舌&滷水鴨掌 滷水鴨掌怎麼做]( "滷水鴨掌的做法 滷水鴨舌&滷水鴨掌 滷水鴨掌怎麼做")
- 食材明細主料鴨舌（150g）鴨掌（350g）輔料小杏鮑菇（3只）配料滷肉料（一小包）姜（一塊）香葱（兩根）香葉（兩片）八角（一個）桂皮（一小片）幹辣椒（數個）魚露（一勺）腐乳汁（一勺）白酒（一勺）食鹽（適量）微辣（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷水鴨掌的做法步驟1、鴨掌鴨舌洗淨泡去血水2、下開水再焯洗乾淨3、姜拍碎4、將...
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![麻辣鴨掌翅怎麼做-麻辣鴨掌翅的做法]( "麻辣鴨掌翅怎麼做-麻辣鴨掌翅的做法")
- 食材明細主料鴨掌（適量）鴨翅（適量）薑片（適量）丁香（適量）八角（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）蒜頭（適量）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）紅糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）雞粉（適量）魚露（適量）滷水（適量）酒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻辣鴨掌翅的做法步驟1、備材料，蒜頭外皮不要剝去2、鴨掌、翅用沸水焯過...
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![酸辣鴨腸的做法 辣的風情萬種-----酸辣鴨腸 酸辣鴨腸怎麼做]( "酸辣鴨腸的做法 辣的風情萬種-----酸辣鴨腸 酸辣鴨腸怎麼做")
- 食材明細主料鴨腸（適量）輔料芹菜（適量）配料剁椒（適量）郫縣豆瓣（適量）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣鴨腸的做法步驟1、鴨腸加鹽與醋揉洗後用清水沖洗三到四次（要除去腥味，用鹽與醋結合來洗清除得比較乾淨的）2、切成十公分左右的段3、姜切成細絲，蒜切成片4、芹菜切...
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![麻辣鴨掌怎麼做-麻辣鴨掌的做法]( "麻辣鴨掌怎麼做-麻辣鴨掌的做法")
- “跟絕味，久久鴨味道相仿的一款小零食。”食材明細主料鴨掌（3斤）輔料姜（5片）料酒（適量）幹辣椒（一大把）海底撈麻辣香鍋底料（1袋）火鍋底料（1塊）水（適量）鹽（5大勺）原味（口味）未知（難度）麻辣鴨掌的做法步驟1、鴨掌洗淨放入冷水中，加入薑片和料酒去腥，待水開，撇去浮沫，繼續煮20分鐘。2、煮好後將鴨掌撈...
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![酸辣無骨鴨掌怎麼做-酸辣無骨鴨掌的做法]( "酸辣無骨鴨掌怎麼做-酸辣無骨鴨掌的做法")
- 食材明細主料無骨鴨掌（10個）輔料番茄（1~2個）調料泡姜（1小塊）泡海椒（（紅色）10個左右）姜粒（適量）蒜粒（適量）洋葱粒（適量）葱花（適量）麻辣魚作料（適量）料酒（1小勺）泡蘿蔔（小半個）花椒粒（適量）雞精（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣無骨鴨掌的做法步驟1、先將洋葱，蒜，姜，泡姜，泡海椒切碎；泡蘿蔔切條。...
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![酸蘿蔔鴨掌湯怎麼做-酸蘿蔔鴨掌湯的做法]( "酸蘿蔔鴨掌湯怎麼做-酸蘿蔔鴨掌湯的做法")
- “湯色澄色，軟糯鮮香。”食材明細主料鴨掌（500克）酸蘿蔔老鴨湯料（1袋）輔料料酒（2茶匙）老薑（少訐）酸鹹（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸蘿蔔鴨掌湯的做法步驟1、鴨掌沖洗，冷水下鍋，放薑片、料酒；2、大火澆沸；3、倒出，用涼水沖洗乾淨。4、倒入燉鍋，加足水量；5、大火燒沸，打盡浮沫；6、放酸蘿蔔...
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![麻辣鴨掌的做法 讓你吮指的麻辣鴨掌 麻辣鴨掌怎麼做]( "麻辣鴨掌的做法 讓你吮指的麻辣鴨掌 麻辣鴨掌怎麼做")
- 食材明細主料鴨爪（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）糖（適量）麻辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻辣鴨掌的做法步驟1、準備好所需材料。2、鴨爪下鍋焯水，撇去浮沫。3、鍋擦乾，下油，放糖炒糖色。4、將焯過水的鴨爪控幹水份，倒入鍋內均勻裹上糖色。5、鴨爪上...
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![酸辣檸檬鴨掌怎麼做-酸辣檸檬鴨掌的做法]( "酸辣檸檬鴨掌怎麼做-酸辣檸檬鴨掌的做法")
- 食材明細主料鴨掌（適量）輔料葱（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）青檸（適量）香菜（適量）蒜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）糖（適量）陳醋（適量）醬油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣檸檬鴨掌的做法步驟1、鴨掌切小塊加入葱結，薑片，料酒，老抽，八角，桂皮，...
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![酸辣鴨腳怎麼做-酸辣鴨腳的做法]( "酸辣鴨腳怎麼做-酸辣鴨腳的做法")
- “酸辣鴨腳跟酸辣雞爪做法一樣，夠酸夠辣，啃得津津有味。姜選了剛挖出來的子姜，比較嫩，泡過吃剛剛好。青檸檬汁較多，口感非常好。”食材明細主料鴨腳（1斤）輔料辣椒（2顆）青檸檬（3個）姜（少許）八角（1個）葱（少許）蒜末（1勺）調料白醋（1碗）老抽（2匙）生抽（1勺）白糖（1匙）料酒（1匙）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難...
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![酸辣鴨雜怎麼做-酸辣鴨雜的做法]( "酸辣鴨雜怎麼做-酸辣鴨雜的做法")
- 食材明細主料鴨肫（200克）鴨心（200克）鴨腸（200克）輔料酸豆角（2克）青紅椒（9個）蒜（5個）姜（1塊）料酒（2勺）生抽（2勺）糖（1勺）醋（1勺）雞精（1勺）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣鴨雜的做法步驟1、青紅椒切碎，姜蒜切片2、青紅椒切碎，姜蒜切片3、青紅椒切碎，姜蒜切片4、青紅椒切碎，姜蒜切片5、酸豆角切粒6...
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![麻辣滷鴨掌怎麼做-麻辣滷鴨掌的做法]( "麻辣滷鴨掌怎麼做-麻辣滷鴨掌的做法")
- “糖色是技術活哦，不會的朋友可以問我哦，今天滷的鴨掌，兒子很愛吃雞腿放了幾個一起哦。滷出來香噴噴的香辣麻兒子更加愛吃哦，，第一次的滷料顏色會滷出來深一點，第二次會更入味，顏色會更漂亮哦，滷料可以重複使用的。”食材明細主料鴨掌（500g）雞腿（250g）輔料花椒（適量）滷料（50g）味精（適量）辣...
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![香辣鴨掌怎麼做-香辣鴨掌的做法]( "香辣鴨掌怎麼做-香辣鴨掌的做法")
- “不可錯過的下酒好料——香辣鴨掌宸宸跟賀賀在2歲多就可以慢慢接受辣椒，覺得用“習以為常”這個詞來形容真的是再適合不過了。想來，覺得人真是挺有意思的，本不能接受的東西，隨着時間的推移，慢慢的都能成為生命中的一部分。我曾經也是個完全不吃辣的人，現在卻也是個無辣不歡的...
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![酸辣鴨心的做法 好吃的酸辣鴨心 酸辣鴨心怎麼做]( "酸辣鴨心的做法 好吃的酸辣鴨心 酸辣鴨心怎麼做")
- 食材明細主料鴨心（300克）輔料芹菜（1棵）姜（1粒）蒜苗（1根）辣椒（3個）泡椒（1包）配料鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）花椒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣鴨心的做法步驟1、準備鴨心300克，芹菜一棵，姜1粒，蒜苗1根，辣椒3個，泡椒1包2、把鴨心洗淨備用3、所有配料都洗淨，切好，4、把鍋燒熱，加入適量食...
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![滷鴨翅鴨掌怎麼做-滷鴨翅鴨掌的做法]( "滷鴨翅鴨掌怎麼做-滷鴨翅鴨掌的做法")
- 食材明細主料鴨翅（一斤）鴨掌（一斤）鵪鶉蛋（一斤）輔料香葉（適量）八角（質量）桂皮（適量）小茴香（適量）薑片（適量）蒜（適量）朝天椒（適量）小葱（適量）調料鹽（適量）冰糖（適量）老抽（適量）味極鮮（適量）料酒（適量）啤酒（適量）高度白酒（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷鴨翅鴨掌的做法步驟1、洗乾淨放入鍋內加料酒，姜...
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![醬鴨掌怎麼做-醬鴨掌的做法]( "醬鴨掌怎麼做-醬鴨掌的做法")
- 食材明細主料鴨掌（300g）輔料薑片（適量）蒜（數瓣）幹辣椒（2個）八角（2個）香葉（適量）小茴（適量）桂皮（適量）草果（1個）陳皮（1小塊）白蒄（適量）香菜籽（適量）甘草（1片）水（800ml）調料醬油（800ml）老抽（適量）料酒（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）醬香（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬鴨掌的做法步驟1、鴨掌。2、準備香料。3、姜蒜。...
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![芥辣鴨掌怎麼做-芥辣鴨掌的做法]( "芥辣鴨掌怎麼做-芥辣鴨掌的做法")
- “絕對減肥的簡單滋味涼菜”食材明細主料鴨掌（8個）輔料食鹽（少許）魚露（少許）芥末油（按個人需求添加）超辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芥辣鴨掌的做法步驟1、鴨掌洗淨2、洗淨的鴨掌切段3、涼水下鍋，鴨掌焯水，大火燒開，關火，燜15分鐘4、焯熟後趕緊過涼水5、重新倒砂鍋涼拌，加鹽，魚露，芥末...
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![酸辣鴨胗怎麼做-酸辣鴨胗的做法]( "酸辣鴨胗怎麼做-酸辣鴨胗的做法")
- 食材明細主料鴨胗（適量）輔料泡椒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣鴨胗的做法步驟1、食材:鴨胗切片，姜蒜、泡椒、小米椒、大葱。2、鴨胗冷水下鍋，放入姜葱料酒。3、水開撈出。4、鍋中放油，放入姜蒜、泡椒、小米椒炒香。5、放入鴨胗翻炒。6、放入料酒、生抽、醬油、鹽...
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![酸蘿蔔鴨掌魔芋湯怎麼做-酸蘿蔔鴨掌魔芋湯的做法]( "酸蘿蔔鴨掌魔芋湯怎麼做-酸蘿蔔鴨掌魔芋湯的做法")
- 食材明細主料魔芋（適量）酸蘿蔔（適量）鴨掌（適量）輔料葱（適量）姜（適量）白酒（適量）陳皮（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸蘿蔔鴨掌魔芋湯的做法步驟1、準備好所用食材；清水放低度酒、鹽、橘皮，薑片燒開(焯水時放薑片橘皮和白酒去腥效果好還增香)2、放入鴨掌，再次煮開後撈出鴨掌，用涼水...
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![香辣滷鴨掌怎麼做-香辣滷鴨掌的做法]( "香辣滷鴨掌怎麼做-香辣滷鴨掌的做法")
- “發現我自己貌似真的喜歡各種動物的腳雞爪，鴨爪，豬蹄.....鴨掌還是喜歡滷的，要辣辣的那種，一把鼻涕一把淚還想吃明天就是端午節啦，你們應該都休息吧，包粽子了嗎我家做的是蛋黃肉粽，你們喜歡什麼口味的呀”食材明細主料鴨掌（一份）輔料料酒（一大勺）生抽（兩勺）老抽（四分之一勺）蠔油（大半勺）...
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![酸辣鴨肉怎麼做-酸辣鴨肉的做法]( "酸辣鴨肉怎麼做-酸辣鴨肉的做法")
- “一道有點微辣的一道家常菜，好吃，製作過程非常簡單，午餐來一份，感覺不錯！”食材明細主料鴨（半隻）生薑（幾片）陳皮（適量）香葉（適量）輔料豆瓣醬（一勺）老乾媽（一勺）鹽（3克）玉米油（8毫升）醋（10毫升）冰糖（幾塊）生抽（5毫升）酸辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸辣鴨肉的做法步驟1、鴨肉去除內臟，清洗乾淨入鍋...
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![酸辣鴨腸怎麼做-酸辣鴨腸的做法]( "酸辣鴨腸怎麼做-酸辣鴨腸的做法")
- 食材明細主料鴨腸（250g）輔料酸蘿蔔（200g）生抽（15ml）泡椒（1個）蠔油（10ml）鹽（3g）湖南辣椒（1個）白糖（5g）生薑（1塊）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣鴨腸的做法步驟1、鴨腸洗淨放開水鍋2、加料酒生抽薑片去腥，煮熟3、撈出沖洗乾淨，切一寸左右段4、泡椒，湖南椒切碎，酸蘿蔔切小塊5、油鍋燒熱，下酸...
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![酸筍鴨掌怎麼做-酸筍鴨掌的做法]( "酸筍鴨掌怎麼做-酸筍鴨掌的做法")
- “酸筍是我們廣西特有的一種調味佳品，菜餚中加入少量的酸筍，其味濃郁綿長。今天用經來做的一道酸筍鴨掌，是夏季裏很好的開胃菜。”食材明細主料鴨掌（20個）葱段（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）豆腐乳（1塊）白糖（適量）豆豉（適量）輔料酸筍（100克）黃豆醬（1大匙）米醋（適量）薄荷（一小把）酸辣（口味）炒（工藝）數小時（...
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味味甜
