當前位置:味味甜 >

談談美食 >熱菜 >

麻辣鴨掌翅怎麼做-麻辣鴨掌翅的做法

麻辣鴨掌翅怎麼做-麻辣鴨掌翅的做法

麻辣鴨掌翅的做法 麻辣鴨掌翅怎麼做

食材明細

主料
  • 鴨掌 (適量)
  • 鴨翅 (適量)
  • 薑片 (適量)
  • 丁香 (適量)
  • 八角 (適量)
  • 香葉 (適量)
  • 幹辣椒 (適量)
  • 蒜頭 (適量)
輔料
  • 胡椒粉 (適量)
  • (適量)
  • 紅糖 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 雞粉 (適量)
  • 魚露 (適量)
  • 滷水 (適量)
  • (適量)
  • 麻辣 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

麻辣鴨掌翅的做法步驟

  • 麻辣鴨掌翅的做法 麻辣鴨掌翅怎麼做 第2張

    1、備材料,蒜頭外皮不要剝去

  • 麻辣鴨掌翅的做法 麻辣鴨掌翅怎麼做 第3張

    2、鴨掌、翅用沸水焯過

  • 麻辣鴨掌翅的做法 麻辣鴨掌翅怎麼做 第4張

    3、把除鴨掌、翅外的所有調味與輔料同放一鍋,煮沸麻

  • 麻辣鴨掌翅的做法 麻辣鴨掌翅怎麼做 第5張

    4、加進鴨掌、翅

  • 麻辣鴨掌翅的做法 麻辣鴨掌翅怎麼做 第6張

    5、火加蓋煮1.5小時左右,中途翻動一下

  • 麻辣鴨掌翅的做法 麻辣鴨掌翅怎麼做 第7張

    6、煮至汁收至9成幹,關火,取出切件即可

  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/pzw1zz.html
專題