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關於夏日清爽拌茄子的做法的餐飲百科

夏日清爽拌茄子怎麼做-夏日清爽拌茄子的做法
  • 夏日清爽拌茄子怎麼做-夏日清爽拌茄子的做法

  • “今天有朋友問我,夏天吃的最多的一道菜是什麼?我不假思索的説涼拌茄子。只要在煮飯的時候,順便蒸上茄子,等飯煮好後,一道菜也就誕生了。簡直就是宅男懶人必備。”食材明細主料茄子(6根)輔料葱(少量)姜(少量)蒜(少量)紅99麻辣燒雞調料(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夏日清爽拌...
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清爽開胃的夏日拌麪怎麼做-清爽開胃的夏日拌麪的做法
  • 清爽開胃的夏日拌麪怎麼做-清爽開胃的夏日拌麪的做法

  • 食材明細主料鮮麪條(適量)輔料黃瓜(一根)油酥花生米(適量)芝麻醬(一勺)辣椒油(一勺)香油(一勺)鹽(適量)醋(一勺)生抽(一勺)蒜泥(適量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清爽開胃的夏日拌麪的做法步驟1、新鮮麪條下鍋煮熟。2、撈入涼水中過一下。3、將麪條瀝乾放入碗中,放入切好的黃瓜細絲。4、...
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拌黃瓜的做法 夏日清爽涼菜------拌黃瓜 拌黃瓜怎麼做
  • 拌黃瓜的做法 夏日清爽涼菜------拌黃瓜 拌黃瓜怎麼做

  • “夏天來了,我是一個苦夏的人,什麼菜都沒胃口,唯獨這道菜,是我夏日必備哦,製作起來特別簡單”食材明細主料黃瓜(兩根)火腿(40克)東北大拉皮(一張)輔料蒜(兩瓣)配料醋(適量)鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌黃瓜的做法步驟1、所有的用料哦,拉皮忘記了2、把所有配...
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清爽蒜茄子怎麼做-清爽蒜茄子的做法
  • 清爽蒜茄子怎麼做-清爽蒜茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)蒜(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)味素(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清爽蒜茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨蒸熟2、香菜蒜切末加鹽味素拌勻(喜歡鹹點多放鹽)3、茄子中間劃開把調好的蒜末放入茄子裏裝保鮮盒放冰箱一天後在吃...
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涼拌茄子的做法 [夏日小涼菜]。。。。涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做
  • 涼拌茄子的做法 [夏日小涼菜]。。。。涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(500G)輔料尖椒(半個)配料蒜頭(三個)醬油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌茄子的做法步驟1、備好茄子及蒜頭。2、茄子上蒸鍋,蒸至熟。3、蒜頭壓成蒜頭泥備用。4、將蒸好的茄子出鍋。5、用筷子劃散筷子。6、加入蒜頭。7、加入適量醬油調味既可。8、一份...
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涼拌茄子的做法 【夏日小涼菜】涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做
  • 涼拌茄子的做法 【夏日小涼菜】涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • “茄子伴着吃最健康茄子是少有的紫色蔬菜,營養價值也是獨一無二。它含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。特別是茄子皮中含較多的維生素P,其主要成分是芸香甙及兒茶素、橙皮甙等。常吃茄子(連皮)對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。茄子的吃法很多,...
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涼拌雜菜的做法 夏日清爽——涼拌雜菜 涼拌雜菜怎麼做
  • 涼拌雜菜的做法 夏日清爽——涼拌雜菜 涼拌雜菜怎麼做

  • “夏天這樣的很清爽好吃的”食材明細主料豆芽(半斤)薄百葉(一張)大葱(一根)輔料油(少許)蒜泥(少許)生抽(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雜菜的做法步驟1、豆芽百葉,下水焯下2、鍋中少許油,下蒜泥大葱爆香3、關火,把之前的豆芽百葉倒入拌勻即可。...
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夏日涼拌爽口青椒怎麼做-夏日涼拌爽口青椒的做法
  • 夏日涼拌爽口青椒怎麼做-夏日涼拌爽口青椒的做法

  • “這個涼拌小菜雖然工序非常簡單,但味道還是不錯的,保留了青椒的原始香味,而且在炎炎夏日,清爽可口,就着麪條吃再好不過啦!”食材明細主料青椒(適量)輔料醋(4匙)醬油(1匙)鹽(1匙)白砂糖(1匙)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日涼拌爽口青椒的做法步驟1、將青椒摘洗乾淨。2、青椒切成自...
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夏日清爽小菜鹽水蝦的做法 夏日清爽小菜【鹽水蝦】 夏日清爽小菜鹽水蝦怎麼做
  • 夏日清爽小菜鹽水蝦的做法 夏日清爽小菜【鹽水蝦】 夏日清爽小菜鹽水蝦怎麼做

  • “天氣漸漸熱起來,這道清爽小菜【鹽水蝦】搭配啤酒真是不要太愜意了。如燒好後冰箱冷藏一會兒,配啤酒當宵夜,那更是爽、爽、爽。。。”食材明細主料蝦(350g)輔料小葱(4根)薑片(5-6片)鹽(適量)黃酒(適量)水(600ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日清爽小菜鹽水蝦的做法步驟1、蝦沖洗...
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夏日清爽南瓜燜面怎麼做-夏日清爽南瓜燜面的做法
  • 夏日清爽南瓜燜面怎麼做-夏日清爽南瓜燜面的做法

  • “夏日炎炎,神思懨懨,拒絕油膩,早餐來個清爽的南瓜燜面吧。跟蒸麪效果一樣,但是不需要蒸鍋,想吃蒸麪但是家裏沒有蒸鍋的小夥伴無需煩惱啦😄”食材明細主料南瓜(半個)麪條(一把)輔料味極鮮醬油(適量)嫩薑片(幾片)橄欖油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)夏日...
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夏日清爽快手減脂菜怎麼做-夏日清爽快手減脂菜的做法
  • 夏日清爽快手減脂菜怎麼做-夏日清爽快手減脂菜的做法

  • “夏日清爽快手減脂菜,炒三蔬+冬瓜湯,還有一道糖醋魚,但是今天做失敗了,就不po圖了”食材明細主料西芹(2根)杏鮑菇(1根)胡蘿蔔(1根)冬瓜(適量)蝦米(少許)輔料蠔油(適量)糖(少許)鹽(適量)蔬之鮮(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)夏日清爽快手減脂菜的做法步驟1、準備食材,胡蘿蔔,杏鮑菇,西芹2...
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夏日清爽冰淇淋怎麼做-夏日清爽冰淇淋的做法
  • 夏日清爽冰淇淋怎麼做-夏日清爽冰淇淋的做法

  • “果繽紛系列包括芒果、奇異果和紅心火龍果三個口味。”食材明細主料牛奶(適量)奶油(適量)輔料紅心火龍果(適量)芒果(適量)奇異果(適量)抹茶(適量)紅豆(適量)香草莢(適量)黑巧克力(適量)可可粉(適量)栗子泥(適量)糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)夏日清爽冰淇淋的做法步驟1、果繽紛系...
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夏日爽口香拌茄怎麼做-夏日爽口香拌茄的做法
  • 夏日爽口香拌茄怎麼做-夏日爽口香拌茄的做法

  • “這道菜在夏天吃再合適不過了~首先,從做法談——炎炎夏日,廚房就跟蒸籠一樣,做這道菜時,不用忍受油煙燻烤,不用在熱鍋前揮勺舞鏟......其次,從口味談——夏季的高温,讓人體內酶活性降低,食慾低下。這道冷菜,主料茄子本身就是清熱去火的,同時,薑末與蒜末的入口會給你帶來一陣清涼的...
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爽口拌茄子怎麼做-爽口拌茄子的做法
  • 爽口拌茄子怎麼做-爽口拌茄子的做法

  • “正是吃茄子的季節,這段時間炒茄子都吃夠了😂看到涼拌黃瓜想想茄子是不是也能拌😋於是乎就有了這道涼拌茄子😂。”食材明細主料茄子(2—4個)輔料蒜末(2勺)調料生抽(2勺)醋(1勺)老乾媽(1勺)鹽(適量)辣椒油(2勺)花椒油(少許)香油(少許)葱花(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爽口拌茄子的...
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涼拌菜的做法 夏日清爽涼拌菜 涼拌菜怎麼做
  • 涼拌菜的做法 夏日清爽涼拌菜 涼拌菜怎麼做

  • “炎熱的夏季,經常會沒有胃口,看着琳琅滿目的菜卻不知道想吃什麼,嘴裏常感覺沒有味道。那最好不過的是來碟清涼的小菜,酸酸甜甜,卻忽然令你食慾大開,味蕾綻放,吃東西也變得很香。夏天,就是要多多吃些開胃的涼菜,既有營養,又不會長胖,很適合需要減肥的人士哦!”食材明細主料土豆(1個)胡...
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清蒸茄子的做法 清蒸茄子--夏日醒胃素食 清蒸茄子怎麼做
  • 清蒸茄子的做法 清蒸茄子--夏日醒胃素食 清蒸茄子怎麼做

  • “清蒸茄子,快手菜,既簡單又美味醒胃。”食材明細主料白茄子(2條)輔料蒜頭(4-6粒)葱(1-2根)配料鹽(1茶匙)菜油(1茶匙)糖(1/2茶匙)生抽(3茶匙)鎮江醋(2茶匙)麻油(1茶匙)辣椒油(2茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸茄子的做法步驟1、茄子切成條,加調料1用手抓醃均勻,葱切成絲...
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爽口拌茄子的做法 [爽口拌茄子]------爽口佐餐小菜 爽口拌茄子怎麼做
  • 爽口拌茄子的做法 [爽口拌茄子]------爽口佐餐小菜 爽口拌茄子怎麼做

  • 食材明細主料長條茄子(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)小米辣(適量)青尖椒(適量)香菜(適量)配料糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口拌茄子的做法步驟1、長條紫茄子蒸熟2、茄子加入糖鹽雞精拌成碎泥3、香菜切末,蒜姜切細粒,小米辣切碎,加一湯匙4、準備...
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清爽涼拌茄怎麼做-清爽涼拌茄的做法
  • 清爽涼拌茄怎麼做-清爽涼拌茄的做法

  • “茄子好吃,就是太吸油了,用涼拌的方式,既入味,又少油,很健康,是我家夏季餐桌上的常客”食材明細主料茄子(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)醋(適量)中辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清爽涼拌茄的做法步驟1、茄子縱向切開,分成幾段,上鍋蒸2、蒸到這樣筷子一戳就爛3、待茄...
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清爽涼拌西葫蘆的做法 夏日鮮,清爽涼拌西葫蘆 清爽涼拌西葫蘆怎麼做
  • 清爽涼拌西葫蘆的做法 夏日鮮,清爽涼拌西葫蘆 清爽涼拌西葫蘆怎麼做

  • “天氣炎熱,吃一點清爽不油膩的涼拌菜!清爽微辣的涼拌西葫蘆,鮮香開胃!巨簡單。”食材明細主料西葫蘆(一隻)紅椒(半隻)青椒(半隻)輔料蒜粒(一把)生抽(2勺)糖(1勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)清水(小半碗)玉米油(適量)鹽(半勺)微辣(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清爽涼拌西葫蘆的做法步驟1、準備材料。2、西葫...
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雞鬆拌茄子的做法 【夏日小涼菜】雞鬆拌茄子 雞鬆拌茄子怎麼做
  • 雞鬆拌茄子的做法 【夏日小涼菜】雞鬆拌茄子 雞鬆拌茄子怎麼做

  • “茄子具有清熱涼血,祛風通絡,利尿解毒,消腫止痛,活血祛瘀等功效。一般人均可食用。體質虛弱及脾胃虛寒.腹瀉者應忌食茄子。”食材明細主料茄子(2條)雞胸肉(100克)輔料葱(2根)蒜(4瓣)姜(4片)配料鹽(適量)雞精(適量)咖喱粉(適量)豆瓣醬(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞鬆拌茄子...
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夏日清爽的菌菇蛋湯怎麼做-夏日清爽的菌菇蛋湯的做法
  • 夏日清爽的菌菇蛋湯怎麼做-夏日清爽的菌菇蛋湯的做法

  • “炎炎夏日,最好的就是喝點清爽的湯,給大家推薦這款菌菇蛋湯”食材明細主料絹豆腐(一塊)菌菇(適量)雞蛋(2個)胡蘿蔔(少許)香葱(少許)輔料糖(少許)鹽(適量)蔬之鮮(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日清爽的菌菇蛋湯的做法步驟1、準備食材:絹豆腐一塊,雞蛋2個,菌菇(根據人數,可以比我圖上...
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清爽涼麪的做法 夏日清爽涼麪 清爽涼麪怎麼做
  • 清爽涼麪的做法 夏日清爽涼麪 清爽涼麪怎麼做

  • “我家竹子特愛吃麪,頭一陣敗了一個麪條機,做麪條真的很方便,來一碗簡單的涼麪吧。。。”食材明細主料麪粉(500克)輔料豆角(適量)配料大蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)油辣椒麪(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清爽涼麪的做法步驟1、麪粉和水加入麪條機,麪條就出來了。2、麪條...
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夏日清爽涼麪怎麼做-夏日清爽涼麪的做法
  • 夏日清爽涼麪怎麼做-夏日清爽涼麪的做法

  • 食材明細主料鹼水面(適量)輔料黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)豆芽(適量)辣椒油(少許)醋(6勺)鮮醬油(3勺)麻油(1勺)蒜末(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日清爽涼麪的做法步驟1、首先把鹼水面用水煮熟。2、將煮好的面過冷水,沖涼,放食用油攪拌均勻用電風扇吹涼。3、將黃瓜、胡蘿蔔切絲,豆芽在...
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熗拌茄子的做法 夏日小菜---熗拌茄子 熗拌茄子怎麼做
  • 熗拌茄子的做法 夏日小菜---熗拌茄子 熗拌茄子怎麼做

  • “茄子也可以簡簡單單做出超級美味....”食材明細主料茄子(1個)輔料生抽(適量)鹽(適量)乾紅辣椒(適量)大蒜(適量)醋(適量)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、把茄子切成約2公分的方條。3、放入籠屜中蒸15分鐘。4、蒸好的茄子備用。5、把大蒜切末,...
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夏日爽口拌菜怎麼做-夏日爽口拌菜的做法
  • 夏日爽口拌菜怎麼做-夏日爽口拌菜的做法

  • “這道涼菜的料汁可以用來拌很多組合。”食材明細主料黃瓜(1根)木耳(適量)腐竹或香乾(適量)炒花生米(適量)粉皮((可選項))輔料葱花(適量)芝麻(適量)辣椒(適量)蒜(1瓣)調料生抽(1勺)香醋(1勺)香油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夏日爽口拌菜的做法步驟1、黃瓜裝在保鮮袋裏,用擀...
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