夏日清爽涼麪怎麼做-夏日清爽涼麪的做法
- 主食
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食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
夏日清爽涼麪的做法步驟
1、首先把鹼水面用水煮熟。
2、將煮好的面過冷水,沖涼,放食用油攪拌均勻用電風扇吹涼。
3、將黃瓜、胡蘿蔔切絲,豆芽在開水裏煮一兩分鐘。
4、兩勺醋,一勺鮮醬油的比例(醋最後選擇到點甜味的)一勺香油蒜末辣椒油根據自己。
小竅門
煮好面過濾的水最好不要用自來水,細菌比較多。可以把涼白開放冰箱
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