媽媽做的板栗燒雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

板栗是一種非常健康的食材，板栗和雞在一起煮，讓雞肉有了板栗的香味，更加誘人，也是讓人慾罷不能的美食之一，試過一次就忘不了的那種美味，或許就是板栗的誘惑吧，把雞肉帶進板栗的世界，然後交雜一起。

主料

板栗 ：10幾顆
雞肉 ：半隻

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞湯 ：適量
葱薑蒜 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
白糖 ：少量

具體步驟

1.將雞肉放入燒開的熱水中焯一下，過濾掉血水，撈出備用，焯雞用的湯可留着備用

2.我買的是現成的板栗所以不用剝，如果購買的樹帶殼的板栗，需要用熱水燜大概五分鐘，方便取出栗子肉，取出後切成小塊備用

3.準備好葱薑蒜，吃辣的也可以放一些辣椒

4.將所有食材放入高壓鍋中，加上鹽，醬油，料酒，白糖適量

5.將剛剛的雞湯清理掉血沫倒入高壓鍋裏，剛好淹沒雞肉即可 蓋上蓋子，選擇雞肉的那一樣，如果沒用就大概燜一個半小時左右即可

6.燜好盛出，香噴噴的栗子雞就完成了，??開吃吧

烹飪技巧

無