黑麥奶酪包怎麼做-黑麥奶酪包的做法

“隨手放的堅果材料，想不到這麼好吃
還加入黑麥粉可香
還有不可抗拒的奶油奶酪
味道超正的哦”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑麥奶酪包的做法步驟

• 1、把材料備好

• 2、把全部材料放進麪包機桶（除了黃油、鹽）

• 3、揉成團後加入黃油

• 4、加入鹽

• 5、把堅果備好

• 6、放入保鮮袋用擀麪杖敲碎

• 7、敲多碎你自己喜歡

• 8、麪糰最後5分鐘加入堅果

• 9、可以出膜

• 10、等待一發

• 11、奶油奶酪濕温軟化

• 12、加入砂糖拌到順滑

• 13、拌好後放入裱花袋中

• 14、手指沾粉戳洞不回縮不塌陷即發酵完成

• 15、分成2份，滾圓加蓋靜止10分鐘

• 16、麪糰擀開擠入奶油奶酪

• 17、將麪糰對摺成橄欖形，封囗處壓緊

• 18、放入烤盤上發酵

• 19、發酵好，撒上面粉按喜好割包

• 20、放入預熱200度烤箱中層上下火烤25分鐘

• 21、出爐後立即放烤網晾涼

• 22、美美的

• 23、切片

小竅門

牛奶請根據自己具體情況調整
麪包一定不要急着切片，一定要涼透，奶油奶酪有點硬了才好切
堅果可以加自己喜歡的