燕麥奶酪麪包圈怎麼做-燕麥奶酪麪包圈的做法

“麪包花樣做得並不多。這次用自創的模具搞了個帶餡的麪包圈，橄欖油替代了黃油。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燕麥奶酪麪包圈的做法步驟

• 1、麪包機活面。

• 2、燕麥片先不要放。

• 3、活面檔搞了兩次。

• 4、取出放盆中。

• 5、室温發酵3小時左右。

• 6、放進燕麥片。

• 7、揉勻。

• 8、乾酪切小丁。

• 9、將麪糰置面板上按成薄片。

• 10、一分為二。

• 11、兩片接上，鋪上奶酪丁。

• 12、捏緊。

• 13、兩頭接成環狀。

• 14、在八吋蛋糕模的中間放一個高度相當的小慕斯圈，接觸面胚的部分塗上食用油。

• 15、麪包胚放進去。

• 16、室温二次發酵約1個小時。

• 17、烤箱200度提前預熱3分鐘，轉165度，開熱風，烤25分鐘。

• 18、烤的温度和時間正合適，麪包很彈軟。

• 19、燕麥片用的是有較完整形狀、免煮的那種。

• 20、奶酪餡很爭氣的沒有外露。

• 21、早餐：金槍魚牛油果沙拉+咖啡奶+芒果酥梨。

• 22、兩個人吃了兩頓。