- 食材明細主料高筋麪粉(350克)黃油(25)糖(50克)酵母(4克)牛奶(90克)水(120克)鹽(4克)輔料奶油奶酪(150克)糖(40克)雞蛋(1只)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酪麪包的做法步驟1、奶油奶酪打順滑,分次加入蛋液打融合。2、加糖打到融合製成奶酪餡備用。3、後加黃油法將麪包原料和成麪糰,揉到完...
- 11792
- “這個麪包還是為了解決剩餘的奶油奶酪的,剛好剩了150克,所以索性一次做兩個吐司吧,因為家裏正好沒有白糖了,所以就用了紅糖代替。因為用的土雞蛋,所以這頂奶酪帽子格外的黃啊,不僅有奶香還有雞蛋香哦。”食材明細主料金象高筋麪粉(160克)即溶酵母粉(2克)蛋黃(1個,18至20克)水(80克)輔料...
- 21656
- 食材明細主料豬通脊肉(適量)紅提(適量)輔料大孔奶酪(適量)草莓(適量)配料黃油(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)奶酪豬肉排的做法步驟1、豬肉洗乾淨後切成1cm厚的大片,加鹽、白胡椒粉醃製10分鐘。2、紅提洗乾淨後切成2半,去籽。3、平底鍋,放入黃油。4、化開後...
- 19183
- 食材明細主料罐裝甜玉米(300克)鹹鴨蛋黃(1個)馬蘇裏拉芝士(50克)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃奶酪焗玉米的做法步驟1、鹹鴨蛋黃用小勺壓成蛋黃泥。2、馬蘇裏拉芝士刨成絲。3、罐裝甜玉米用水清洗乾淨,吸乾水分。4、把乾淨的甜玉米放到模具中,與蛋...
- 9128
- 食材明細主料奶油奶酪(250克)雞蛋(2個)細砂糖(50克)動物性淡奶油(50克)香草精(1/4小勺)玉米澱粉(10克)黑巧克力(40克)輔料黃油(10克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)巧克力奶酪蛋糕的做法步驟1、把奶油奶酪放進一個大碗裏,放入裝有水的大鍋裏,隔水加熱至奶油奶酪徹底軟化,用打蛋器打順滑2...
- 16318
- “其實,其實它原本是一款很普通的蛋奶冰激凌,前期的基本做法和一般的冰激凌沒有兩樣。只是,只是我花點心思為它加點小東東,口感就截然不同,細膩涼甜的冰激凌,夾雜着奶酪的香醇,還有果仁的酥脆。。。原本,原本舔一舔舌尖就搞定的冰激凌,這下子還時不時有點嚼頭,嗯~~~介個滋味,好特別...
- 19340
- “週末在家沒什麼事,想吃披薩,但很多材料不齊全又不想專門去買一趟,就利用現有的材料製作了。只有平底鍋,其他的什麼烤箱微波爐都沒有,在網上搜集了一下別人的平底鍋披薩貼,這就開始了。”食材明細主料麪粉(30g)温水(適量)番茄(半個)番茄醬(適量)捲心菜(1片)大蒜(一瓣)小幹辣椒(10個)培根(1片(2...
- 14767
- “一直喜歡鹹味的餅乾,無一例外全都非常美味。今天的火腿奶酪餅乾可以算是眾鹹味餅乾中的佼佼者,加入了黃金奶酪粉......鹹中帶火腿味,同時夾雜着奶味,很適合喜歡奶酪味道而且不喜歡太甜的朋友們。”食材明細主料低筋麪粉(100克)無鹽黃油(70克)蛋黃(1個)糖粉(20克)黃金奶酪粉(10克)杏仁...
- 18457
- 食材明細主料消化餅乾(250g)奶油奶酪creamcheese(500g)酸奶油sourcream(300g)白糖(50g)雞蛋(3個)黃油(80g)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶酪蛋糕的做法步驟1、融化黃油2、消化餅乾擀碎加入黃油拌勻3、模具內鋪上油紙,將拌勻的消化餅乾放入模具壓緊,冰箱冷藏30分鐘備用4、奶油奶...
- 25156
- “桑拿天算是真正開始,躲在空調房裏午睡是愜意的,醒來後想起若是配個蛋糕做下午茶點或許更完美。好吧,其實我是惦記那個蘇芙蕾奶酪蛋糕了,真的像歡説的那樣,小嶋老師的方子確實好吃到會讓人尖叫,綿軟柔滑伴着濃香的芝士…….”食材明細主料奶油奶酪(300g)黃油(45g)蛋黃(57g)細砂糖(75g...
- 28626
- “又做茄盅了,嘿嘿~~有點相似,味道卻完全不同。這次用的茄子是那種常見的,粗短的茄子,只用了半根茄子就做了3份。”食材明細主料肉糜(150克)雞蛋(適量)洋葱末(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)葱香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)奶酪肉糜茄盅的做法步驟1、用鋁箔做個圓型...
- 19063
- “《跟着君之學烘焙》裏的“切達奶酪餅乾”的做法比較簡單,根據自己現有的食材略作改動後做了這款奶酪餅乾。話説何為“切達奶酪”,俺還是不太明白。汗~俺把糖粉改成了木糖醇,原因還是為了讓家中的高血糖患者可以享受咯。”食材明細主料低筋麪粉(140克)奶酪片(120克)輔料雞蛋(1大...
- 7077
- 食材明細主料奶油奶酪(330)低筋麪粉(60)輔料牛奶(150)南瓜(150)黃油(30)雞蛋(4個)配料白砂糖(30)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)南瓜奶酪的做法步驟1、奶油奶酪與牛奶混合,隔熱水攪拌,加入黃油拌勻。2、南瓜去皮去籽蒸熟後碾壓成泥,加入奶酪糊中,攪拌均勻。3、蛋黃蛋清分開,蛋黃分3次加入...
- 13273
- “今天做點心,感覺依然不在狀態,似乎蛋白打地有點過了,我也不知是不是,總覺得今天的蛋白打地不正常。幸虧,蛋糕還是能吃的,而且味道還不錯。(方子採用萬萬的方子。)材料:奶油奶酪(creamcheese)125g,淡奶油80ml,牛奶80ml,雞蛋2個(分蛋做法),黃油20g,白砂糖40g,檸檬汁一小勺,低粉50g,蔓越莓30g。...
- 26075
- “紫薯:有和血補中、寬腸通便、增強免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止動脈硬化等作用,含有豐富的膳食纖維,是很好的食補材料,多吃有益健康。但是,胃潰瘍、胃酸過多、糖尿病人不宜食用,還注意不要與與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同普通的紫薯小姐遇到尊貴的奶酪先生,實現了的...
- 23423
- “老北京奶酪通常是蒸制的,這並不表示只有蒸制才能做出老北京奶酪來。不蒸也可以,只不過時間長點而已”食材明細主料牛奶(一碗)自制醪糟(1勺)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老北京奶酪的做法步驟1、將醪糟放入碗中2、倒入牛奶,喜歡甜口的可以先用牛奶將糖化開再倒入碗中3、...
- 10794
- “當醇厚的奶酪遇上酸酸的檸檬,碰撞出了美味的火花~”食材明細主料酸奶(3杯)輔料新鮮檸檬汁(適量)果味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制檸檬奶酪的做法步驟1、在酸奶中倒入檸檬汁,攪拌均勻。2、把酸奶倒入第一塊紗布中紮好,再包上第2塊紗布,第3塊,直到包完最後一塊紗布,然後紮好...
- 11268
- “這天悶得人實在不行,忽然灰常灰常迫切滴感覺需要冰淇淋這是無需攪拌、速成速吃之簡易版冰淇淋”食材明細主料奶油奶酪(200克)酸奶(200克)好時巧克力醬(100克)奶香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力奶酪冰淇的做法步驟1、準備好材料:奶油奶酪、酸奶和巧克力醬2、把所有的材料...
- 12829
- 食材明細主料奶油奶酪(100g)淡奶油(50g)黃油(30g)雞蛋(3只)低筋麪粉(15g)玉米澱粉(10g)細砂糖(50g)輔料蔓越莓(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓奶酪蛋糕的做法步驟1、奶酪加入淡奶油2、隔水加熱攪拌至奶酪完全軟化至無顆粒狀態3、加入融化的黃油拌勻4、加入蛋黃液拌勻5、篩...
- 5392
- “根據手邊有的食材,動手加工,研究出一道道美食,真是莫大的成就!最近就研究了一款美味意麪,現在就來和大家分享”食材明細主料蝴蝶面(適量)奶酪片(適量)早餐奶酪(適量)輔料牛奶(適量)黃油(適量)紫蘇粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶酪紅腸蝴蝶面的做法步驟1、所有原料準備好。2...
- 19648
- 食材明細主料高筋麪粉(150克)輔料水(72克+500克)酵母(1克)光明低脂奶酪(適量)白芝麻(適量)配料糖(7克)鹽(2克)蜂蜜(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶酪貝果的做法步驟1、準備材料2、混合所有材料將面揉到表面光滑再發酵至兩倍大所需1-2小時3、...4、分成三個排氣滾圓鬆弛10分鐘...
- 8348
- “這款麪包的做法跟做普通的甜麪包幾乎一樣,就是包了香葱火腿奶酪的餡料。”食材明細主料高粉(210克)乾酵母(3克)輔料糖(20克)鹽(2克)蛋(25克)牛奶(120克)黃油(25克)奶粉(8克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香葱火腿奶酪包的做法步驟1、除黃油部分的材料混合,揉成麪糰。2、加入黃油,繼...
- 5219
- 食材明細主料高粉(500克)酵母(5克)糖(100克)水(270毫升)牛油(50克)輔料細砂糖(適量)馬蘇裏奶酪(適量)芝士絲(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶酪芝士麪包的做法步驟1、所需材料:高粉-500克酵母-5克糖-100克水-270毫升牛油-50克餡料:細砂糖馬蘇裏奶酪芝士絲2、除了奶油外,所有材料混...
- 17839
- “冰箱裏還有自制的奶油奶酪,得趕緊用完,看到了小媚豬這個方子就拿來試試,味道還不錯,可惜這次又剩下了芒果奶酪泥,明天做芒果戚風再用吧!!”食材明細主料高粉(200g)輔料牛奶(120ml)雞蛋(1個)黃油(20g)芒果肉(100g)自制奶油奶酪(50g)配料白砂糖(15g)鹽(2g)酵母(2g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(...
- 20525
- “外脆裏糯,一絲濃濃的奶酪香,您是不是也想來上一塊呀,那就不妨跟着動手做一做吧!”食材明細主料土豆(200克)輔料麪粉(20克)雞蛋(一個)配料鹽(適量)雞精(適量)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶酪香土豆餅的做法步驟1、將土豆去皮清洗乾淨切成小塊,用電飯鍋蒸20分鐘左右;2、蒸熟的土豆...
- 17372