清爽涼麪的做法 夏日清爽涼麪 清爽涼麪怎麼做

“我家竹子特愛吃麪，頭一陣敗了一個麪條機，做麪條真的很方便，來一碗簡單的涼麪吧。。。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清爽涼麪的做法步驟

• 1、麪粉和水加入麪條機，麪條就出來了。

• 2、麪條就做好了（用掛麪也行）。

• 3、豆角切段。

• 4、放入開水裏焯熟後，撈到涼水裏備用。

• 5、鍋裏放水，水開後下入麪條，麪條飄起就熟了。

• 6、把麪條撈到冷水裏過涼備用。

• 7、花椒泡水，把大蒜砸碎放到一個調料盆裏，加入生抽，醋，鹽攪拌均勻。

• 8、把已經冷卻的面撈到碗中。加上些豆角。

• 9、倒入調料水，加上油辣椒麪。

小竅門

油辣椒麪就是：把幹辣椒用油小火炒香，用料理機打碎。