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關於中式爽口泡菜的做法的餐飲百科

中式爽口泡菜怎麼做-中式爽口泡菜的做法
  • 中式爽口泡菜怎麼做-中式爽口泡菜的做法

  • “夏天,來點有料的,自制泡菜誘惑你的嘴巴”食材明細主料紅辣椒(適量)胡蘿蔔(適量)生薑(一大塊)水果蘿蔔(適量)涼白開(裝滿容器的3/5)輔料花椒(適量)八角(兩顆)草果(一顆)配料鹽(少許)綿白糖(少許)56度高粱白酒(少許)白醋(少許)酸辣(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)中式爽口泡菜的做法步驟1、把新鮮蘿蔔...
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爽口芹菜怎麼做-爽口芹菜的做法
  • 爽口芹菜怎麼做-爽口芹菜的做法

  • “春季,超市裏面的芹菜特別的鮮嫩,看着這麼嫩的小菜,做個涼盤正好,無需複雜的烹飪,用開水稍灼一下,澆上醬汁,既能保持蔬菜原有的味道,而且低油低脂,非常適合我滴口味,一盤下肚,毫無壓力。”食材明細主料芹菜(適量)生抽(適量)沙茶醬(適量)醋(適量)輔料熟芝麻(適量)辣椒粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分...
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爽脆小泡菜的做法 ✿爽脆小泡菜✿ 爽脆小泡菜怎麼做
  • 爽脆小泡菜的做法 ✿爽脆小泡菜✿ 爽脆小泡菜怎麼做

  • “今天的泡菜,出自我的菜譜《一罈子泡菜》裏醃好的洋白菜和黃瓜呦~”食材明細主料泡菜(適量)輔料青紅辣椒(適量)蒜末(適量)配料油(適量)冰糖(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽脆小泡菜的做法步驟1、自己醃的泡菜過水洗一下2、洗淨後撈出3、改刀分別切絲、切片4、準...
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這樣做出的泡菜下飯又爽口!-如何做泡菜
  • 這樣做出的泡菜下飯又爽口!-如何做泡菜

  • 泡菜作為下飯菜的一種,經常出現在人們的飯桌上。不同地區的泡菜製作的食材和方法都不同,泡菜的口感自然也是不同的。很多朋友都想自己在家中製作泡菜,這時候就有人會問:如何做泡菜?接下來這篇文章就向大家介紹幾種泡菜的製作方法。如何做泡菜,這樣做出的泡菜下飯又爽口一、韓...
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爽口菜芯怎麼做-爽口菜芯的做法
  • 爽口菜芯怎麼做-爽口菜芯的做法

  • 食材明細主料菜芯(200g)輔料洋葱(若干)花生碎(適量)熟黑芝麻(適量)配料鹽(適量)鮮醬油(適量)葱(適量)蒜(適量)藤椒油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口菜芯的做法步驟1、炒熟的花生仁幾粒裝進保鮮袋中2、用玻璃被壓碎不要壓得太碎了。3、做好花生碎。4、先把洋葱切絲撒點鹽和鮮醬...
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爽口花式泡菜如何做簡單又好吃
  • 爽口花式泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘既然在泡菜前面加一個“花式”就可以看出這與普通的泡菜不同,首先種類多、味道也多、擺盤也有講究,這樣才可以稱得上是“花式泡菜”,這道菜正如它的名字一般,特別爽口,適合做下酒菜,朋友來時,放上這樣一道菜,暢飲...
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爽口蘿蔔條泡菜怎麼做-爽口蘿蔔條泡菜的做法
  • 爽口蘿蔔條泡菜怎麼做-爽口蘿蔔條泡菜的做法

  • “很簡單的白蘿蔔泡菜做法。而且味道不錯。”食材明細主料白蘿蔔(一根)輔料胡蘿蔔(一根)配料白醋(200克)白糖(若干)野山椒(若干)微辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口蘿蔔條泡菜的做法步驟1、白蘿蔔、胡蘿蔔去皮;白醋、白糖、野山椒備用2、蘿蔔切條3、白醋、白糖加涼白開調汁,依照...
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爽口生菜怎麼做-爽口生菜的做法
  • 爽口生菜怎麼做-爽口生菜的做法

  • 食材明細主料生菜(2棵)彩椒(少許)輔料蒜蓉(少許)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口生菜的做法步驟1、乾淨的鍋放入清水,大火煮開2、水煮開後加入少許花生油,這樣防止菜會變黃3、鍋內加入生菜4、大火煮約3分鐘,起鍋,濾幹水分5、灑上彩椒絲6、鍋內加入少許油燒開,加入蒜蓉...
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爽口快手泡菜怎麼做-爽口快手泡菜的做法
  • 爽口快手泡菜怎麼做-爽口快手泡菜的做法

  • “泡菜的種類很多。今天我的這道泡菜真是超級快手!快到什麼程度呢?快到兩個小時就可以吃上爽脆開胃的小菜兒。那長線兒呢?一個月兩個月也依然能保持爽脆的口感。而且這泡菜裏面的料兒多,因為加了“心裏美”大蘿蔔,那顏色啊,更加漂亮了!”食材明細主料心裏美蘿蔔(1個)黃瓜(2根)圓白菜...
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爽口拌菜怎麼做-爽口拌菜的做法
  • 爽口拌菜怎麼做-爽口拌菜的做法

  • “夏天容易沒有胃口,今天給他家給大家推薦一個好吃,容易操作的拌菜。”食材明細主料黃瓜(一根)青辣椒(一根)西紅柿(一個)洋葱(半個)輔料蒜片(四顆)調料鹽(3g)味精(2g)糖(1g)香油(2g)生抽(2g)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口拌菜的做法步驟1、做好是這樣子的。2、取,黃瓜,番茄,洋葱,辣椒,蒜。3...
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酸辣泡椒爽口白蘿蔔的做法 酸辣泡椒爽口白蘿蔔! 酸辣泡椒爽口白蘿蔔怎麼做
  • 酸辣泡椒爽口白蘿蔔的做法 酸辣泡椒爽口白蘿蔔! 酸辣泡椒爽口白蘿蔔怎麼做

  • “和老公出去吃飯,人家送了盤爽口蘿蔔,老公吃的那個香啊!!!回來就試着做了呵呵!味道很好呢,放冰箱裏面吃起來很爽口的呢!”食材明細主料白蘿蔔(一根)輔料泡椒(一袋)配料白醋(適量)冰糖(適量)花椒(若干粒)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣泡椒爽口白蘿蔔的做法步驟1、準備好所有的食材!...
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爽口菜瓜怎麼做-爽口菜瓜的做法
  • 爽口菜瓜怎麼做-爽口菜瓜的做法

  • “一到夏季,大量菜瓜上市,菜瓜中的水分含量豐富,因此吃菜瓜可以潤澤肌膚,還可以調節人體代謝,另外還可以清熱利尿,可以生吃也可以拌着吃,清淡爽口,配一碗綠豆粥,真是好吃啊!”食材明細主料菜瓜(兩個)輔料鹽(適量)香醋(適量)冬古醬油(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口菜瓜...
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爽口兒菜怎麼做-爽口兒菜的做法
  • 爽口兒菜怎麼做-爽口兒菜的做法

  • “兒菜,經常用來炒制,今來一款涼拌菜:爽口兒菜,口感清新,爽口開胃,節日即將到來,低脂素菜一定會讓小姐姐們喜愛哦”食材明細主料兒菜(適量)葱(適量)紅椒(適量)青椒(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)糖(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爽口兒菜的做法步驟1、所需食材準備...
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清脆爽口小泡菜的做法 清脆、爽口小泡菜 清脆爽口小泡菜怎麼做
  • 清脆爽口小泡菜的做法 清脆、爽口小泡菜 清脆爽口小泡菜怎麼做

  • “泡菜有各種各樣的做法,所以有各色各樣的口味,深受大家的歡迎。現在市場上蘿蔔大量上市,自己動手做這樣一罈這樣的泡菜,既可以品嚐勞動成果,又避免了市場上粗製濫造對身體造成的傷害。”食材明細主料白蘿蔔(500g)胡蘿蔔(200g)心裏美蘿蔔(300g)芹菜(100g)紅尖椒(適量)大蒜(適量)輔料姜(50g)...
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韓式泡菜蒸蛋的做法 換種口味蒸蛋羹—韓式泡菜蒸蛋 韓式泡菜蒸蛋怎麼做
  • 韓式泡菜蒸蛋的做法 換種口味蒸蛋羹—韓式泡菜蒸蛋 韓式泡菜蒸蛋怎麼做

  • 食材明細主料韓式白菜泡菜(60克)雞蛋(2個)輔料肉餡(50克)豆瓣醬(1/2大勺)韭菜(3根)配料鹽(少許)冷高湯(適量)雞精(1/2茶勺)五香粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式泡菜蒸蛋的做法步驟1、鍋中倒入少許油,燒至温熱,下肉餡炒散,加入五香粉、豆瓣醬炒勻,盛出備用。2、泡菜切碎,韭菜洗淨切...
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開胃泡菜的做法 開胃泡菜丨只需一晚,醃出脆爽爽口的泡菜 開胃泡菜怎麼做
  • 開胃泡菜的做法 開胃泡菜丨只需一晚,醃出脆爽爽口的泡菜 開胃泡菜怎麼做

  • “一提起泡菜,就覺得費時又費力,不醃個十天半個月的根本不能吃。不過,今天要分享的這道爽口泡菜,只用醃製一個晚上就好。酸甜爽口,是夏天開胃的絕佳小菜”食材明細主料包菜(400g)輔料胡蘿蔔(100g)調料泡椒水(150g)米醋(150g)白糖(60g)涼白開(100g)鹽(15g)其他(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
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中式泡菜怎麼做-中式泡菜的做法
  • 中式泡菜怎麼做-中式泡菜的做法

  • “每部韓劇中都會出現泡菜看着垂涎欲滴,於是乎就往韓式料理跑,經常去韓式料理的直接結果辣吃多了胃吃不消,烤肉吃多了會膩。正好前些天在電視中看到人家做的水果泡菜我暈哦水果也能做泡菜在看完了電視後試了一下呵呵不錯呢水果居然也好做泡菜。看看做水果泡菜的簡單我在想能...
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爽口白菜的做法 夏日爽口白菜 爽口白菜怎麼做
  • 爽口白菜的做法 夏日爽口白菜 爽口白菜怎麼做

  • “白菜有益胃生津,清熱除煩的功效。1.大白菜的水分含量約95%,而熱量很低。2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。3.大白菜中,鐵,鉀,維生素A的含量也比較豐富。4.白菜含有豐富的粗纖維。夏日吃點...
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韓式洋葱泡菜的做法 清爽又解膩的韓式洋葱泡菜 韓式洋葱泡菜怎麼做
  • 韓式洋葱泡菜的做法 清爽又解膩的韓式洋葱泡菜 韓式洋葱泡菜怎麼做

  • “過年的大魚大肉是不是已經吃膩了?頓頓都是油膩膩的大菜,就想吃點清爽解膩的小菜配白粥。那不如試試這道韓式洋葱泡菜吧,不但爽口,多吃洋葱還可以降血脂,暖解壓力、預防感冒呦!”食材明細主料洋葱(4個)胡蘿蔔(1段)韭菜(1把)輔料辣椒麪(1/2杯)魚露(4勺)梅子汁(2勺)糖(1勺)蒜末(1勺)糯米粉(適量)醃...
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酸爽泡菜的做法 夏安~酸爽泡菜 酸爽泡菜怎麼做
  • 酸爽泡菜的做法 夏安~酸爽泡菜 酸爽泡菜怎麼做

  • “上海的天一過五一節,氣温就蹭蹭蹭的往上竄,隨之而來的是那種黏糊糊、濕糟糟的黃梅天體感。烏糟天裏,必然會更念想清淡的白粥,就着爽口的醬菜、泡菜,還真是愜意無比~”食材明細主料白蘿蔔(半根)胡蘿蔔(一根)包心菜(數片)黃瓜(一根)輔料高濃度白酒(少量)花椒(適量)糖(適量)紅尖椒(兩根)鹽(適量)香...
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跳水泡菜的做法 爽脆可口---跳水泡菜 跳水泡菜怎麼做
  • 跳水泡菜的做法 爽脆可口---跳水泡菜 跳水泡菜怎麼做

  • “川人的泡菜大致可分為老鹽水泡菜和跳水泡菜兩類。其中跳水泡菜是最簡單易做的,一般都是頭天泡第二天就吃,成都人也把這種泡菜叫做“洗澡泡菜”。跳水泡菜屬於泡菜裏的小清新,脆生生的,香甜爽口。泡的內容按季節各不相同,仔姜、黃瓜、辣椒、菜頭、萵筍、蘿蔔、白菜……一切零...
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自制爽口泡菜怎麼做-自制爽口泡菜的做法
  • 自制爽口泡菜怎麼做-自制爽口泡菜的做法

  • “以往吃的泡菜都是購買的,嘗試自制泡菜帶來的樂趣,只需短短一小時操作與一週的發酵,便可品嚐乾淨衞生,營養美味,顏色鮮豔且無添加劑的爽口泡菜了,哈哈動手試試吧。”食材明細主料白蘿蔔(1根)綠蘿蔔(1根)紅芯蘿蔔(1個)胡蘿蔔(1根)紫甘蘭(1個)輔料花椒(適量)大蒜(適量)鹽(適量)白醋(適量)白酒(適量)...
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中式伊麪口蘑怎麼做-中式伊麪口蘑的做法
  • 中式伊麪口蘑怎麼做-中式伊麪口蘑的做法

  • “我把我愛吃的東東在一起煮了下,希望大家喜歡。”食材明細主料大葱姜(少許)大蝦(5個)口蘑(適量)輔料青椒(一個)三鮮伊麪(一個)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中式伊麪口蘑的做法步驟1、把大蝦取腸子。放油,炒熟。2、口蘑切片,青椒切絲。3、煮方便麪,把調料放裏,根據個人口味推薦華豐...
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酸辣爽口泡菜怎麼做-酸辣爽口泡菜的做法
  • 酸辣爽口泡菜怎麼做-酸辣爽口泡菜的做法

  • “相對於一般的泡菜,這樣的做法簡單又快捷。”食材明細主料胡蘿蔔(1根)白蘿蔔(1根)萵筍(1根)輔料鹽(適量)糖(適量)泡椒(適量)白醋(適量)薑片(適量)高度白酒(適量)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)酸辣爽口泡菜的做法步驟1、將原材料洗淨,切丁,放入盆中。2、泡椒和生薑切好。3、加入泡椒和薑片,調...
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爽口泡菜怎麼做-爽口泡菜的做法
  • 爽口泡菜怎麼做-爽口泡菜的做法

  • “不管你是零基礎下廚房的新手,還是一直自己動手醃製泡菜的高手,都會在最短的時間,吃到你想要的味道!”食材明細主料熱開水(600ML)泡椒水(120ML)姜(4片)泡椒(適量)金針菇(1小包)白蘿蔔(150克)青筍(100克)輔料白醋(300ML)鹽(2茶匙+1/4茶匙)花椒(3茶匙)圓白菜(150克)紅心美蘿蔔(250克)胡蘿蔔(100克)中辣(口...
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