家常醬豆腐怎麼做-家常醬豆腐的做法

“最美的味道全部來源於“家”，家常醬豆腐，家的味道你知道。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常醬豆腐的做法步驟

• 1、取齋外齋內酯豆腐一塊，取掉包裝盒，切成小塊（取出豆腐的正確方法：撕開封口膜之前，先用手沿着盒子四邊拍一下，在盒底任意1個角剪開一條小縫，最後撕開封口膜，倒扣在盤碟中，便可輕鬆揭開盒子）。

• 2、起鍋燒油，葱、姜、蒜爆香，加入一勺黃豆醬炒香，再加適量蠔油翻炒均勻。

• 3、加入一勺清水，加入適量生抽調色，加入少量雞精、十三香。

• 4、加入豆腐煮5分鐘，大火收幹湯汁。

• 5、加入韭菜翻拌均勻，簡單美味的家常醬豆腐就做好啦。

小竅門

豆腐取材很重要。