「美味可口」南瓜饅頭如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:2小時
麪粉 :500
鮮奶 :適量
主料
南瓜 :200麪粉 :500
輔料
酵母 :5鮮奶 :適量
1.將南瓜去皮,切小塊,放在鍋中蒸熟
2.將蒸熟的南瓜裝在料理機中,打成蓉
3.將打好的南瓜蓉加到麪粉中,將酵母放在後温的鮮奶中,靜置5分鐘後,也倒入麪粉中
4.先用筷子拌成雪花狀。
5.然後揉成麪糰
6.放在温暖處發酵,我放在暖氣邊大約用了3個小時
7.將發好的麪糰取出,排氣
8.分成均勻的劑子
9.將每個劑子揉勻,定型
10.都做好後,放在蒸鍋中,餳半小時
11.視饅頭大小,蒸15-20分鐘後關火,燜5分鐘再揭蓋
饅頭坯做好後要二次餼發再開火蒸蒸好後,不要着急揭蓋,燜5分鐘再揭蓋
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