「美味可口」蔬菜饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

中筋麪粉 ：500公克

輔料

速溶酵母 ：3.5公克

具體步驟

1.胡蘿蔔汁先過濾後備用；將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌，再加入胡蘿蔔汁攪拌成光滑的麪糰，取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。

2.取作法1的麪糰每個30公克搓成圓形，再靜置鬆弛約10～12分鐘。

3.將作法2的蔬菜饅頭麪糰放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約10～12分鐘即可。