「美味可口」酸辣白菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白菜 ：半棵

輔料

油 ：適量
澱粉 ：適量
葱 ：少許
醋 ：適量
蒜 ：4瓣
醬油 ：適量
糖 ：2小勺

具體步驟

1.準備好所有材料

2.將白菜改刀切好

3.鍋中放入水燒好，將切好的白菜放入鍋中焯熟

4.將焯好的白菜擠幹水備用

5.將澱粉調製成水澱粉，葱切葱花，蒜切碎備用

6.將水澱粉，糖，醬油，還有蒜放到一個碗中調製成調味汁

7.熱鍋放入油燒熱

8.將辣椒麪放入鍋中炒出香味

9.將白菜放入鍋中炒至均勻

10.待白菜炒至均勻後放入調味汁，葱花和醋翻炒均勻即可

11.炒好後即可盛出食用

烹飪技巧

1、可根據自己的口味調製調味汁的甜度和鹹度2、切記再將白菜擠幹水分時一定要擠得幹一些避免炒菜時大量出水