「DIY美食」酸辣白菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白菜 ：350
剁椒醬 ：200

輔料

鹽 ：適量
香油 ：適量
調味汁 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.白菜清洗待用。

2.過開水。

3.瀝水。

4.備剁椒醬。

5.將瀝乾水的白菜擺碗裏。

6.抹上剁椒醬。

7.淋上陳醋。

8.刷上辣椒油。

9.依次一片片，一片白菜，一層剁椒醬碼碗裏，淋上蠔油和調味汁即可。

烹飪技巧

白菜清洗過開水後瀝水擺盤，依次一片白菜一層剁椒醬碼碗裏，淋上陳本，香油，調味汁。