「DIY美食」白灼蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蝦 ：400

輔料

鹽 ：適量
花椒 ：適量
姜 ：適量
醋 ：適量
香油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.蝦洗好，姜備好

2.鍋裏放水，把洗淨的蝦放入鍋中

3.然後再放入花椒、八角、鹽，大火開始煮

4.把姜剁碎備用

5.把薑末放到碗裏，倒入醋、生抽、鹽、香油調拌均勻

6.調好的蘸料，聞着很香

7.大概7、8分鐘就可以了，不要煮的時間太長，撈出

8.蘸着醬料就可以吃了

烹飪技巧

在煮蝦的時候，一定要注意火候，開鍋之後再煮一分鐘就可以了，不要煮的時間太長，蝦肉就老了，發柴