![粵式枚叉怎麼做-粵式枚叉的做法]( "粵式枚叉怎麼做-粵式枚叉的做法")
- “粵式叉燒很有口碑，廣東人的燒臘店一般都做來出售，而且枚頭肉偏瘦，對於怕肥肉怕油膩類的人，它就比較受歡迎了。買到一盒約1磅的新鮮枚頭肉，就用來做枚叉了。快過年了，叉燒、燒肉和紅燒菜等都是春節應節菜，寓意生活紅紅火火，咱也來湊個熱鬧吧。”食材明細主料枚頭肉（約450克）醃料叉...
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![粵式火鍋怎麼做-粵式火鍋的做法]( "粵式火鍋怎麼做-粵式火鍋的做法")
- “廣東人冬天都愛吃火鍋，但是“好吃懶做”。我們的標配一般都是清湯底，有魚有雞，還會有魚皮角、肉丸子、豆腐卜，年輕人喜歡備上一盒小肥羊卷或小肥牛卷，青菜一盆少不了，蘸料方面，一般都是姜葱醬油，愛吃辣的就來一碗油泡椒圈。食材準備好，一家人就可以坐在一起刷火鍋了。寒冷的冬天...
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![叉燒包的做法 【粵菜】：叉燒包 叉燒包怎麼做]( "叉燒包的做法 【粵菜】：叉燒包 叉燒包怎麼做")
- “叉燒包是廣東具代表性的點心之一，是粵式早茶的“四大天王（蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻）”之一。以切成小塊的叉燒，加入蠔油等調味成為餡料，外面以麪粉包裹，放在蒸籠內蒸熟而成。叉燒包一籠通常為三或四個。好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍微裂開露出...
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![粵菜美味蜜汁叉燒-蜜汁叉燒]( "粵菜美味蜜汁叉燒-蜜汁叉燒")
- “烤肉的香味濃郁又不會有油膩的味道，絕對是送飯菜！”食材明細主料豬前腿肉（500克）料酒（一大勺）鹽（少許）輔料叉燒醬（3勺）蜂蜜（一勺）生薑（3片）蒜頭（5瓣）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粵菜美味蜜汁叉燒的做法步驟1、豬前腿肉7分瘦3分肥，洗淨2、生薑切絲，蒜蓉剁碎3、加入料酒4、加入蜂蜜...
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![粵式白灼蝦怎麼做-粵式白灼蝦的做法]( "粵式白灼蝦怎麼做-粵式白灼蝦的做法")
- ““白灼”是粵菜的一種常見的烹調技法，有很多人認為：白灼就是用白水煮一下撈出即可，其實不盡如此，那是對字面上的一種誤解,真正的白灼蝦還是需要幾道工序的。白灼蝦也是最簡單的，它無需過多的調料，不用繁雜的過程，也不必耗費大量的時間，甚至不用考慮食用時的温度，不用過多思忖擺...
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![叉燒肉的做法 【粵菜】：叉燒肉 叉燒肉怎麼做]( "叉燒肉的做法 【粵菜】：叉燒肉 叉燒肉怎麼做")
- ““叉燒”是從“插燒”發展而來的。插燒是將豬的裏脊肉加插在烤全豬腹內，經燒烤而成。因為，一隻烤全豬最鮮美處是裏脊肉。但一隻豬，只有兩條裏脊，難於滿足食家需要。於是人們便想出插燒之法。但這也只能插幾條，更多一點就燒不成了。後來，又改為將數條裏脊肉串起來叉着來燒，久而...
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![漂亮又美味的粵式叉燒包如何做簡單又好吃]( "漂亮又美味的粵式叉燒包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時粵式叉燒包是一道非常容易消化還健康的家常主食，不僅外觀非常好看，吃起來也非常美味，外皮金黃酥脆，餡料多汁嫩滑，非常營養，製作時間雖然多點，但這道美食非常好吃，很值得，家長可以做給小朋友吃，非常引起人的食慾，不論...
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![粵式蝦餃的做法 粵式蝦餃皇 粵式蝦餃怎麼做]( "粵式蝦餃的做法 粵式蝦餃皇 粵式蝦餃怎麼做")
- 食材明細主料澄粉（適量）澱粉（適量）蝦仁（適量）輔料茭白丁（適量）胡蘿蔔（適量）配料蛋清（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）粵式蝦餃的做法步驟1、基圍蝦去殼，切成兩段，取一小部分蝦肉剁成蝦泥備用2、把茭白丁和蝦肉，蝦泥混合，放入少量雞精和鹽，以及多量的菜油攪拌均勻（如果...
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![粵式蜜汁叉燒怎麼做-粵式蜜汁叉燒的做法]( "粵式蜜汁叉燒怎麼做-粵式蜜汁叉燒的做法")
- “最近買了個烤MeatLoaf的烤盒，正好新年快到，赤紅的叉燒，喻意着紅皮赤壯，鴻運當頭，蜂蜜，喻意生活甜甜蜜蜜。此品單獨食用或用來炒菜均可。”食材明細主料精豬肉（650克（略帶肥））醃製叉燒醬（2湯匙）生抽（2茶匙）老抽（1/2茶匙）白蘭地（1湯匙）花椒粉（1/2茶匙）白胡椒面（1/4茶匙）塗表面蜂蜜（3湯匙）叉燒醬（1/...
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![粵式蛋撻怎麼做-粵式蛋撻的做法]( "粵式蛋撻怎麼做-粵式蛋撻的做法")
- “這是一道南粵人民喜聞樂見、歷史悠久的經典點心，去看看，廣州那家茶樓沒有它？無論是高檔酒樓還是大眾飯店，早茶都少不了它。憶往事，那家記得在家鄉時，每次去茶樓飲茶，都會點一碟香噴噴的蛋撻，即便本人不太愛吃甜食，但這個例外，老爸也喜歡吃。當時，壓根沒想到要自己學做，這不，去個餅店...
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![粵式蒸魚怎麼做-粵式蒸魚的做法]( "粵式蒸魚怎麼做-粵式蒸魚的做法")
- 食材明細主料魚肉（500克）輔料鹽（適量）食用油（適量）蠔油（一匙）老抽（適量）生抽（適量）薑絲（少許）葱（三棵）生粉（適量）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粵式蒸魚的做法步驟1、洗淨的草魚肉，切塊。2、姜，切絲。3、三棵葱，切成葱花。4、將魚塊放至器皿，加入鹽、蠔油、生粉、老抽、少量花生油。攪絆。5...
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![叉燒包的做法 【粵菜】叉燒包 叉燒包怎麼做]( "叉燒包的做法 【粵菜】叉燒包 叉燒包怎麼做")
- “叉燒包是廣東具代表性的點心之一，是粵式早茶的“四大天王（蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻）”之一。以切成小塊的叉燒，加入蠔油等調味成為餡料，外面以麪粉包裹，放在蒸籠內蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右，一籠通常為三或四個。好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮...
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![粵式豬排怎麼做-粵式豬排的做法]( "粵式豬排怎麼做-粵式豬排的做法")
- “本人很讚賞《SoFar蘇Good》，蘇姐的粵式豬排，被俺深深地藏在腦子裏了，時不時就做，領導當然是高興囉，管好領導的胃，俺好責無旁貸哦。上次做過一次，很成功，今天俺還要再做。”食材明細主料豬排（2塊）輔料洋葱（1個）菜椒（1個）蘑菇（6-10個）配料生抽（適量）老抽（適量）白蘭地（適量）糖（適量）鹽（適量）蘇打粉（適...
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![美味的粵式叉燒肉如何做簡單又好吃]( "美味的粵式叉燒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時一説起叉燒肉口水就要流下來了，同樣是豬肉，做法不同自然，口味呀之類的就不同了。粵式叉燒肉還是挺好吃的呢，不會太瘦，太瘦了吃起來有一些木木的感覺呢，而且也不會很肥從而讓我們感到油膩，被烤的地方不會太焦，口感...
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![自制粵式叉燒如何做簡單又好吃]( "自制粵式叉燒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉：3條輔料李棉記叉燒醬：4勺五香粉：0.5勺蒜頭：1頭生抽：6勺蜂蜜：適量老抽：2勺花椒：適量威士忌：小半杯南韓燒烤醬：2勺胡椒麪：少許具體步驟1.將豬肉放入一大盆內，蒜頭搗碎，放入以上材料，用手攪拌，用錐子拼老命地插插插，最...
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![濃郁美味的粵式叉燒肉如何做簡單又好吃]( "濃郁美味的粵式叉燒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時粵式叉燒肉是一道正宗的廣式美食，是一道相對重口味的菜，適合在粗茶淡飯的日常中偶爾拿來調劑一下，會發現相當驚喜喲。濃郁的醬汁，配上一碗熱騰騰的白米飯，絕對的治癒，絕對的經驗，讓人慾罷不能，媽媽們快學起來吧，給...
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![粵式魷魚怎麼做-粵式魷魚的做法]( "粵式魷魚怎麼做-粵式魷魚的做法")
- “怕上火卻又喜歡吃魷魚的MM可以嘗試哦！”食材明細主料魷魚（適量）輔料西蘭花（適量）紅辣椒（適量）老生薑（適量）生抽（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）粵式魷魚的做法步驟1、備料，，清洗乾淨魷魚配菜2、把魷魚放大碗中，加入少量紅酒，浸泡2分鐘3、出鍋入盤淋上生抽小竅門老生薑去魚腥味...
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![粵式生料粥的做法 【粵菜】粵式生料粥 粵式生料粥怎麼做]( "粵式生料粥的做法 【粵菜】粵式生料粥 粵式生料粥怎麼做")
- “粵式裏的生料粥，是先煲好粥，然後想吃什麼生料，就加熱粥，放粥裏燙熟。因為此粥的材料都是新鮮的食材，而且是吃的時候才放下的，所以叫生料粥。我這次做的是簡易版的生料粥，粥也是已經事先煮了的的。吃的時候，稍醃製過材料。粥燒滾後放入醃製過的生料燙至變色即可關火食用。此粥香...
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![美味的粵式叉燒包如何做簡單又好吃]( "美味的粵式叉燒包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時粵式叉燒包是廣東省特有著名的風味小吃，具有長久的歷史。叉燒包的餡料的製作非常的講究，用的食材廣泛眾多，也就早就了它口感豐富，口味獨特。香軟的麪皮加上濃厚的叉燒香味，一口咬下去，香味四溢，真的是一種很好的...
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![粵式炒麪的做法 家常小炒 --- 粵式炒麪 粵式炒麪怎麼做]( "粵式炒麪的做法 家常小炒 --- 粵式炒麪 粵式炒麪怎麼做")
- “中午一個人在家，飯懶得做啦，翻翻冰箱有臘腸，有西洋菜，有銀絲面，那就隨手做個炒麪吧。”食材明細主料臘腸（適量）胡蘿蔔（適量）西洋菜（適量）銀絲面（適量）輔料生抽（適量）葱花（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粵式炒麪的做法步驟1、食材如圖2、銀絲面用開水浸一下，過冷水3、西洋菜切段，...
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![粵式叉燒怎麼做-粵式叉燒的做法]( "粵式叉燒怎麼做-粵式叉燒的做法")
- “剛從Walmart買了盒豬肉，看見不太瘦，間中有脂肪紋理在肉中，覺得烤起的叉燒不會太柴，如果是全瘦，也叫枚叉了，決定山寨下蒜香粵式叉燒。”食材明細主料瘦肉（3條）輔料蒜頭（適量）花椒（適量）蜂蜜（適量）威士忌（適量）胡椒（適量）配料李棉記叉燒醬（適量）五香粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）南韓燒烤醬（適量）五香...
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![口感不錯的粵式叉燒如何做簡單又好吃]( "口感不錯的粵式叉燒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料精豬肉：500輔料燒烤醬：3大勺花椒粉：1/2小勺高度酒：2大勺生抽：4小勺老抽：1/4小勺具體步驟1.預備工作：將所在材料放在大盤裏用手抓醃，在肉條上插孔，再裝進密實盒裏，放冰箱2-3天；2.上鍋製作：用一平底鍋，開大火，放肉四邊...
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![粵式炒麪怎麼做-粵式炒麪的做法]( "粵式炒麪怎麼做-粵式炒麪的做法")
- 食材明細主料麪餅（適量）雞蛋（適量）韭菜（適量）豆芽（適量）輔料生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粵式炒麪的做法步驟1、麪餅放水煮熟。2、雞蛋打散。3、韭菜切段。4、豆芽洗淨。5、鍋子燒熱放入蛋液。6、定型後滑動。7、裝盤備用。8、放入豆芽翻炒。9、放入過冷水的麪條。1...
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![蜜汁粵式叉燒的做法 李錦記蜜汁粵式叉燒 蜜汁粵式叉燒怎麼做]( "蜜汁粵式叉燒的做法 李錦記蜜汁粵式叉燒 蜜汁粵式叉燒怎麼做")
- “又做粵式叉燒了，用的是正宗的李錦記叉燒醬，叉燒，總是百做不厭，百吃不厭，而且叉燒也可以炒菜、做包、做點心，做法多多，也受中外朋友的歡迎，每逢西人、唐人聚會爬梯，總忘不了帶大一盤叉燒去，很快就被消滅光了，嘿，話歸正轉，上貼展圖吧。”食材明細主料精豬肉（約500-600克）輔料李錦記叉燒...
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![經典廣東菜粵式叉燒 怎麼做-經典廣東菜粵式叉燒 的做法]( "經典廣東菜粵式叉燒 怎麼做-經典廣東菜粵式叉燒 的做法")
- “領導喜歡吃香口菜，又買了磅多豬肉，居然給我下單做BBQPORK，但肉塊比薄，比較容易熟，尋思着可以用我的寶貝空氣炸鍋來玩玩，做個實驗唄，玩得還真那麼回事。”食材明細主料精豬肉（約500克）醃肉調料蠔油（1.5大匙）燒烤汁（1.5大匙）生抽（2大匙）白蘭地（1大匙）黑椒粉（1/2小匙）花椒粉（1小匙）燒烤調料蠔油...
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味味甜
