馬蹄蘋果粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

馬蹄 ：5個
蘋果 ：半個
粳米 ：一小杯

輔料

冰糖 ：一小塊

具體步驟

1. 淘米煮粥，然後再準備馬蹄和蘋果。剩下的半個蘋果我用保鮮膜包起來了，以防氧化變黑。

2. 馬蹄去皮切成小片或小丁。

3. 蘋果削皮去核切成小片或小丁。

4. 冰糖一小塊。

5. 米湯變濃稠的時候加入冰糖。

6. 忘説了，馬蹄和蘋果切片後我用水泡住了，怕氧化變黑。

7. 實驗了一次筷子防溢方法，好使哦。

8. 冰糖化開後，將蘋果馬蹄和泡的水一起倒入粥裏。

9. 熬啊熬，熬到蘋果片變透明，濃稠度合心意。

10. 出鍋啦，有股馬蹄和蘋果的清香，又不甜膩，適合今天上火了的我。

烹飪技巧

1.冰糖不要多放，以免過甜，出鍋時覺得不夠甜，可以加糖。2.粥的水米比儘量大點，免得後面熬的過稠。