吃馬蹄有什麼好處-馬蹄的功效以及作用

馬蹄是南方比較常見的食材，對於北方人來説會覺得比較生。馬蹄的外表呈紫黑色，果肉潔白，吃起來味道非常好。馬蹄又稱荸薺，是一種非常受歡迎的食材。馬蹄既可以當做水果來吃，同時還可以當做蔬菜來食用。那麼，現在大家一起來跟小編看看馬蹄的功效與作用吧。

一、馬蹄的功效與作用

1.馬蹄是一種營養豐富的食材，經常食用馬蹄可以給身體補充營養。同時，還可以有促進身體發育的效果。馬蹄是一種性質寒涼的食物，而且吃起來甘甜可口。適當的吃馬蹄還有清火以及利尿的作用。對於生活中容易上火便祕以及肺熱咳嗽的人羣來説非常適合食用馬蹄。

2.馬蹄中含有大量的水分，以及碳水化合物等物質。同時還有果糖以及澱粉物質。在生活中適量的吃一些馬蹄有很好的補充水分的效果。另外，馬蹄吃起來味道甜美，還有生津止渴的效果。

3.馬蹄性寒，吃馬蹄有很好的滋補作用。馬蹄可以入肺經，同時含有膠質和豐富的營養。人們食用馬蹄有很好的滋陰以及潤肺的效果。

4.馬蹄中含有碳水化合物成分，人們吃了可以刺激口腔分泌唾液，可以讓人食慾大增，有很好的增進食慾的作用。同時在生活中適當的吃一些馬蹄有健胃作用，馬蹄中含有的有機酸和碳水化合物成分，這兩種成分可以促進胃酸的分泌，從而起到開胃以及促進消化的效果。

二、馬蹄的好處

1.馬蹄中含有大量的磷元素，人們在吃馬蹄的同時，可以很好的補充磷元素。磷是人體生長髮育的必須物質，不但對骨骼發育有好處，而且還可以起到調節酸鹼平衡的效果。

2.馬蹄中含有澱粉等營養物質，人們吃馬蹄不但可以解饞，而且還有還可以促進腸胃的蠕動。在生活中適當的吃一些馬蹄會有很好的滑腸效果，可以幫助人們緩解便祕。同時馬蹄含水量充足，吃馬蹄有緩解口渴的作用。

三、馬蹄禁忌

1.馬蹄雖然可以生吃，但是不建議大量的生吃。因為馬蹄長在泥裏面，它的外皮以及內部很可能會附着細菌以及寄生蟲之類的物質。吃馬蹄最好洗淨後煮熟後食用，而且煮熟的馬蹄吃起來會更加美味。

2.馬蹄是一種生冷的食物，所以對於生活中脾胃虛寒等人羣來説，不適合食用馬蹄。

本文為大家介紹了馬蹄的功效以及吃馬蹄有哪些好處，大家應該都明白了吧。馬蹄是生活中不怎麼常見的食材，吃法也是相當多的。馬蹄除了可以當做水果來吃，還可以炒菜。同時還可以用作烘培的原料來使用。在生活中大家應該瞭解馬蹄的具體小知識了吧，這樣吃起來才會更健康。