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關於熗炒藕片怎麼做的餐飲百科

熗炒藕片的做法 【山東】熗炒藕片 熗炒藕片怎麼做
  • 熗炒藕片的做法 【山東】熗炒藕片 熗炒藕片怎麼做

  • “家常菜---熗炒藕片”食材明細主料蓮藕(1節)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒(適量)蒜(4粒)花椒(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)白糖(適量)中辣(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗炒藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切成薄片。2、辣椒剪碎,蒜切片,準備花椒。3、將藕片焯水至斷生。4、將味極鮮醬油,蠔油,白...
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熗炒藕片怎麼做-熗炒藕片的做法
  • 熗炒藕片怎麼做-熗炒藕片的做法

  • “熗炒藕片,加了點花椒油、白糖和白醋,藕片脆脆的,麻麻的,酸酸的,甜甜的,輕咬一口,還有點藕塘深處荷葉的清香味道。”食材明細主料鮮藕(400g)輔料紅甜椒(少許)生薑(3g)淨水(900ml)白醋(10ml)白糖(10g)鹽(5g)油(30ml)酸甜(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒藕片的做法步驟1、鮮藕切片洗淨切片放入...
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熗炒藕絲怎麼做-熗炒藕絲的做法
  • 熗炒藕絲怎麼做-熗炒藕絲的做法

  • “藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾開胃,益血補心,故主補五臟,有消食、止渴、生津的功效。熗炒藕合—脆香可口”食材明細主料蓮藕(500克)輔料鹽(適量)味精(3克)幹辣...
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熗炒椒香藕片怎麼做-熗炒椒香藕片的做法
  • 熗炒椒香藕片怎麼做-熗炒椒香藕片的做法

  • “秋季正是蓮藕、花椒上市的季節。剛下來的蓮藕鮮嫩,口感脆嫩味甜是可以生吃的。鮮花椒也是香味十足,涼在陽台上的那點花椒搞得滿屋椒味。試着把這兩種食材撮合在一起,用熗炒的法子做出來想必味道也能説得過去。為了增加視覺的感受,讓剁椒也參加了進來。”食材明細主料藕(適量...
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家常菜熗炒藕片如何做簡單又好吃
  • 家常菜熗炒藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:500輔料鹽:適量生抽:適量油:適量蒜子:10幹辣椒:10蠔油:適量生粉:少許花椒:5糖:適量具體步驟1.蓮藕去皮切薄片,然後放入清水中浸泡一會,花椒去籽,幹辣椒剪小段,蒜子切片。2.小鍋坐水,鍋開下蓮藕片焯燙至斷生。3....
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簡單版熗炒藕片如何做簡單又好吃
  • 簡單版熗炒藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:2節輔料食鹽:1/4茶匙油:適量葱:1根幹辣椒:3個味精:適量具體步驟1.準備兩節蓮藕2.去皮洗淨3.切片4.鍋中油燒熱,放入幹辣椒炒香5.辣椒的香味出來後,放入藕片6.大火快炒至斷生7.放入食鹽、味精調味,撒入葱花...
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熗炒茄片怎麼做-熗炒茄片的做法
  • 熗炒茄片怎麼做-熗炒茄片的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料幹辣椒(適量)調料薑片(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒茄片的做法步驟1、熱油爆香乾辣椒和薑片。2、放入茄片加入少許水翻炒3-4分鐘。3、翻炒至軟。4、起鍋前加入適量鹽和味精調味。...
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熗炒蓮藕怎麼做-熗炒蓮藕的做法
  • 熗炒蓮藕怎麼做-熗炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)葱(適量)幹辣椒(幾個)大蒜頭(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗炒蓮藕的做法步驟1、準備好食材(大蒜頭忘記拍了)。2、蓮藕去掉外皮,切成小長條,幹辣椒和大蒜頭都切成末。3、起鍋燒油,油七成熱時,下幹辣椒和大蒜頭煸香。4...
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熗炒藕丁怎麼做-熗炒藕丁的做法
  • 熗炒藕丁怎麼做-熗炒藕丁的做法

  • “蓮藕的季節到了,今天用幹辣椒熗炒的,味道爽口哦。”食材明細主料蓮藕(一節)輔料幹辣椒(少許)八角(一個)調料鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒藕丁的做法步驟1、蓮藕去皮改刀切小丁,用清水浸泡掉澱粉。2、熱鍋温油,放入掰碎的八角和幹辣椒節,小火炒香。3、藕丁...
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熗拌椒油藕片怎麼做-熗拌椒油藕片的做法
  • 熗拌椒油藕片怎麼做-熗拌椒油藕片的做法

  • “好吃易做的小菜”食材明細主料蓮菜(1節)輔料胡蘿蔔片(少許)花椒(10→15粒)配料鹽(少許)味精(少許)生抽(少許)醋(少許)大豆油(適量)蒜末(少許)鹹鮮(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌椒油藕片的做法步驟1、蓮菜去黑皮洗淨切片清水淘洗2、放進開水鍋焯熟撈出過涼3、蘿蔔片焯熟﹙可以不放﹚4、放...
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熗藕片怎麼做-熗藕片的做法
  • 熗藕片怎麼做-熗藕片的做法

  • “熗藕片,一款家常快手素菜,低脂鮮美,營養豐富,秋天多食有益健康。”食材明細主料蓮藕(一節)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)米醋(適量)蔬之鮮(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗藕片的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、蓮藕切片衝去多餘澱粉。3、葱薑蒜改刀。4、鍋中入...
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熗西芹藕片花生米怎麼做-熗西芹藕片花生米的做法
  • 熗西芹藕片花生米怎麼做-熗西芹藕片花生米的做法

  • “過年的一道清口菜這道菜是沒譜的,在很多菜譜中,也未見過這道菜,所説是沒譜的,是我們家自己常吃常做的,也是父母教給我的一道家常菜,用兒子的一句説,美味啊!”食材明細主料西芹(適量)蓮藕(適量)花生米(適量)輔料香油(少許)大料(適量)鹽(適量)花椒油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)普通...
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熗炒藕絲的做法 簡單香辣熗炒藕絲 熗炒藕絲怎麼做
  • 熗炒藕絲的做法 簡單香辣熗炒藕絲 熗炒藕絲怎麼做

  • 食材明細主料藕(2節)輔料幹辣椒(6個)配料姜(2片)花椒(10顆)鹽(半小勺)雞精(半小勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒藕絲的做法步驟1、藕切絲,泡清水中去澱粉。2、藕洗去澱粉,瀝乾水分備用。3、姜切絲,辣椒用剪刀剪成絲。4、熱鍋加油,小火爆花椒姜,完全出香味撈出花椒姜不要。5、油稍...
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熗拌藕片怎麼做-熗拌藕片的做法
  • 熗拌藕片怎麼做-熗拌藕片的做法

  • 食材明細主料藕(適量)輔料大蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)調料醬油(適量)白醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)花椒油(適量)麻辣(口味)熗(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)熗拌藕片的做法步驟1、藕洗淨去皮切片兒。2、鍋中放水燒熱,放入藕焯燙後,撈出放入涼水中。3、把水分控幹,放入鹽、糖、白醋醃製一會兒。4、...
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香脆的熗炒藕片如何做簡單又好吃
  • 香脆的熗炒藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:500輔料花椒麪:適量幹辣椒:適量白醋:適量鹽:適量具體步驟1.蓮藕沖洗乾淨,去皮兒2.準備一碗鹽水,把蓮藕切成薄片,迅速放進鹽水中,防止蓮藕變色3.鍋內放油,下入幹辣椒熗鍋,下入蓮藕翻炒4.加入適量白醋、鹽、...
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熗拌藕片的做法 熗拌藕片:聚會最受歡迎的清新涼菜 熗拌藕片怎麼做
  • 熗拌藕片的做法 熗拌藕片:聚會最受歡迎的清新涼菜 熗拌藕片怎麼做

  • “昨晚,邀朋友一家小聚,菜單是兒子訂的,烤肉大餐。肉是給小朋友吃的,我們是吃素的,準備了土豆片、紅薯片與雜菇。天氣炎熱,又準備了幾個涼菜,其中最受歡迎的就是熗拌藕片。除了這藕片清脆爽口,酸甜宜人外,估計就是在許多重口味的菜中見到的一抹小清新,引起了大家的興趣。大人喜歡,小...
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熗炒南瓜片怎麼做-熗炒南瓜片的做法
  • 熗炒南瓜片怎麼做-熗炒南瓜片的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)新鮮蒜苗(適量)大蒜頭(適量)米椒(兩個)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒南瓜片的做法步驟1、準備好南瓜。2、南瓜切成薄片,紅辣椒和大蒜頭都切成末。3、起鍋燒油,小火下米椒和大蒜頭煸香。4、下南瓜片翻炒斷生至軟。5...
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熗拌爽口藕片怎麼做-熗拌爽口藕片的做法
  • 熗拌爽口藕片怎麼做-熗拌爽口藕片的做法

  • “爽脆爽脆的藕片,吃起來超有口感~~”食材明細主料鮮藕(1節)黃椒(半個)萵筍(1/3根)輔料鹽(適量)油(適量)乾紅辣椒(3只)蒜(2瓣)花生(少量)花椒(少量)白糖(適量)生抽(適量)醋(適量)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熗拌爽口藕片的做法步驟1、主材料,把蒜忘啦;我把花生放烤箱裏烤了幾分鐘去皮香脆;2、藕...
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熗拌豇豆藕片的做法 嗆拌豇豆藕片 熗拌豇豆藕片怎麼做
  • 熗拌豇豆藕片的做法 嗆拌豇豆藕片 熗拌豇豆藕片怎麼做

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,最近學了一道帶有姜味的涼拌菜,相信它會帶給你開胃的感覺。”食材明細主料豇豆(適量)藕片(適量)薑汁(適量)幹辣椒(適量)輔料油(適量)芝麻油(適量)生抽(適量)配料鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗拌豇豆藕片的做法步驟1、豇豆和藕放入滾水中煮熟,然後放盤...
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家庭版熗拌藕片怎麼做-家庭版熗拌藕片的做法
  • 家庭版熗拌藕片怎麼做-家庭版熗拌藕片的做法

  • 食材明細主料藕(適量)輔料米醋(10g)麻香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版熗拌藕片的做法步驟1、將藕洗淨、去皮、切成片2、鍋中放入水沸騰後放入藕片,再沸騰即刻撈出放冷水中浸泡3分鐘,瀝乾水分3、放入葱絲、姜沫(少許)麻油5克、花椒油5克、雞精、米醋10、鹽拌均勻即可小竅門...
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熗炒蓮藕絲怎麼做-熗炒蓮藕絲的做法
  • 熗炒蓮藕絲怎麼做-熗炒蓮藕絲的做法

  • “蓮藕,甜甜、脆脆的,是小夥伴的最愛了”食材明細主料蓮藕(適量)黑木耳(適量)黃花菜(適量)葱(少許)輔料鹽(適量)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗炒蓮藕絲的做法步驟1、準備原料,木耳、黃花菜提前泡發,所有食材都切成需要的大小2、熱鍋涼油3、爆香葱碎4、加入黃花菜、木耳翻...
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熗炒酸菜脆藕片的做法 【我的食堂菜】熗炒酸菜脆藕片 熗炒酸菜脆藕片怎麼做
  • 熗炒酸菜脆藕片的做法 【我的食堂菜】熗炒酸菜脆藕片 熗炒酸菜脆藕片怎麼做

  • “酸菜,在我們那,叫鹹菜,我們一般吃的時候都會加點糖。後來上了大學,在食堂,發現那邊的人兒也很喜歡酸菜,不過他們管酸菜叫“醃菜”,他們的酸菜是辣的,酸辣可口,非常過癮,什麼酸菜包、烤餌塊、酸菜炒其他菜,到處都有它的影子,其中最讓我念念不忘的,是熗炒酸菜脆藕片。酸辣的酸菜,配上脆...
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熗炒藕片如何做簡單又好吃
  • 熗炒藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料藕:兩小節輔料色拉油:少許鹽:少許雞精:少許乾紅辣椒段:少許蒜:幾瓣醋:少許花椒:少許具體步驟1.藕切片2.熱油,放入花椒、蒜末、乾紅辣椒段熗鍋3.將藕片放入鍋中翻炒片刻4.倒入醋,放入適量雞精和鹽5.起鍋裝盤烹飪技巧...
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熗拌葱油藕片怎麼做-熗拌葱油藕片的做法
  • 熗拌葱油藕片怎麼做-熗拌葱油藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(200g)輔料葱絲(10g)鹽(3g)白糖(2g)生抽(10g)白醋(5g)紅辣椒(2個)花椒(少許)食用油(10克)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌葱油藕片的做法步驟1、蓮藕切成片用清水浸泡防止變黑2、水燒開下入藕片焯水5分鐘撈出過涼3、加入適量鹽4、少許白糖5、倒入適量生抽6、倒入少許...
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熗炒藕條怎麼做-熗炒藕條的做法
  • 熗炒藕條怎麼做-熗炒藕條的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一節)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)生薑(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒藕條的做法步驟1、蓮藕洗淨去皮2、藕切成兩節橫着切成厚塊3、再切成條(當然刀工好的親們也可切成絲呵呵)4、切好的藕條用清水沖洗兩次去掉多餘的澱粉5、幹辣椒剪段花椒生薑切絲6、...
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