熗拌葱油藕片怎麼做-熗拌葱油藕片的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
熗拌葱油藕片的做法步驟
1、蓮藕切成片用清水浸泡防止變黑
2、水燒開下入藕片焯水5分鐘撈出過涼
3、加入適量鹽
4、少許白糖
5、倒入適量生抽
6、倒入少許白醋一起攪拌均勻,讓藕片有一些底味
7、拌好的藕片倒入盤子裏撒上切好的葱絲,辣椒碎
8、炒鍋倒入少許油燒熱放入花椒炸香
9、把熱油趁熱澆在葱絲辣椒上面,美味即成。
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