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關於紅棗蕎麥糕的家常做法的餐飲百科

紅棗蕎麥糕怎麼做-紅棗蕎麥糕的做法
  • 紅棗蕎麥糕怎麼做-紅棗蕎麥糕的做法

  • 食材明細主料蕎麥粉(110克)糯米粉(100克)紅棗(10顆)輔料綿白糖(40克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅棗蕎麥糕的做法步驟1、食材:蕎麥粉2、糯米粉3、紅棗(已清洗)4、綿白糖5、將紅棗去核、用剪刀剪開,待用。6、將糯米粉和蕎麥粉倒入大盆中。7、隨後,擱入剪開的紅棗和綿白糖。8、逐...
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蕎麥玉米渣紅棗粥怎麼做-蕎麥玉米渣紅棗粥的做法
  • 蕎麥玉米渣紅棗粥怎麼做-蕎麥玉米渣紅棗粥的做法

  • 食材明細主料蕎麥(適量)玉米渣(適量)大米(適量)輔料紅棗(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蕎麥玉米渣紅棗粥的做法步驟1、二分之一量食材正好是兩碗。2、加入適量水,不能少,蕎麥吸水能力強。3、定時壓五十分鐘就行了,時間長短無所謂。4、搭配早餐。...
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蕎麥麪扒糕的做法 老北京小吃“蕎麥麪扒糕” 蕎麥麪扒糕怎麼做
  • 蕎麥麪扒糕的做法 老北京小吃“蕎麥麪扒糕” 蕎麥麪扒糕怎麼做

  • “蕎麥麪的營養很不錯,還具有一定的降脂降壓功效,血脂高的朋友不妨常吃一些。但是蕎麥麪也不宜多吃,胃口不好消化功能較差的人就要少吃。韓國人和日本人也喜歡吃蕎麥麪,韓國的冷麪就是用蕎麥麪加小麥麪粉和土豆澱粉做的,裏面的蕎麥粉佔多一半,吃起來很筋道爽滑口感非常好。今天...
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蕎麥戚風蛋糕怎麼做-蕎麥戚風蛋糕的做法
  • 蕎麥戚風蛋糕怎麼做-蕎麥戚風蛋糕的做法

  • “蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維,同時還含有煙酸和蘆丁(芸香甙),蕎麥含有豐富的鎂,能促進人體纖維蛋白溶解,使血管擴張,抑制凝血塊的形成,具有抗栓塞的作用,也有利於降低血清膽固醇。”食材明細主料蛋黃(90克)玉米澱粉(20克)蕎麥粉(100克)蛋清(200克)輔料細砂糖(80克(蛋白霜))葵花籽...
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黑小麥紅棗發糕怎麼做-黑小麥紅棗發糕的做法
  • 黑小麥紅棗發糕怎麼做-黑小麥紅棗發糕的做法

  • “繼續揮霍黑小麥麪粉,加上紅棗做發糕,也是香香的,老人孩子都愛吃!”食材明細主料黑小麥粉(200g)輔料中筋小麥粉(100g)酵母(3g)紅棗(幾粒)調料白糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黑小麥紅棗發糕的做法步驟1、主料,黑小麥麪粉。2、按比例,200克黑小麥麪粉,100克中筋麪粉,3克酵母,25...
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紅棗麥芬蛋糕的做法 零失敗超簡單的美容美味小蛋糕----------紅棗麥芬蛋糕 紅棗麥芬蛋糕怎麼做
紅棗糕的做法 在家做紅棗糕 紅棗糕怎麼做
  • 紅棗糕的做法 在家做紅棗糕 紅棗糕怎麼做

  • “紅棗糕,絕對是很多人記憶中的老味道,以前我還沒有接觸烘焙的時候,會經常被街邊賣的紅棗糕吸引,老遠就能聞到棗糕那香噴噴的味兒,總是忍不住買幾塊兒。現在可以自己做咯。”食材明細主料低筋麪粉(225克)雞蛋(6個)牛奶(98克)去核紅棗(150克)紅糖(215克)鹽(1.5克)玉米油(110克)輔料小蘇打(3克)...
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苦蕎麪紅棗糕怎麼做-苦蕎麪紅棗糕的做法
  • 苦蕎麪紅棗糕怎麼做-苦蕎麪紅棗糕的做法

  • “自從知道了苦蕎諸多有益於我們身體健康的功效後,苦蕎麪也就成了我家常備粗糧中的一員,我喜歡不時地變換着用不同的粗糧,搭配着為家人做出既營養又好吃的美食。苦蕎的營養及功效我曾在日誌‘苦蕎薩其瑪’裏有過介紹,這裏不再重複了。苦蕎麪紅棗糕因為有了足量的紅棗,在口感上...
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蕎麥涼糕怎麼做-蕎麥涼糕的做法
  • 蕎麥涼糕怎麼做-蕎麥涼糕的做法

  • “記得小的時候,奶奶經常給我做涼糕,我也非常喜歡吃。可是我做了好多次,總是沒有當年的味道。”食材明細主料糯米粉(400克)蕎麥粉(100克)輔料豆沙餡(適量)澱粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蕎麥涼糕的做法步驟1、把蕎麥麪、糯米粉加適量水和成麪糰。要和硬一點的。2、將面...
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紅棗核桃蕎麥餅的做法 比餅乾還好吃的紅棗核桃蕎麥餅 紅棗核桃蕎麥餅怎麼做
  • 紅棗核桃蕎麥餅的做法 比餅乾還好吃的紅棗核桃蕎麥餅 紅棗核桃蕎麥餅怎麼做

  • “比餅乾還好吃的紅棗核桃蕎麥餅。”食材明細主料雁門清高蕎麥粉(50克)燕麥片(20克)麪粉(30克)紅棗(30克)核桃(30克)輔料雞蛋(1個)泡打粉(適量)蘇打粉(適量)紅糖(適量)食用油(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅棗核桃蕎麥餅的做法步驟1、燕麥片沖洗後,放入鍋中,加入5倍的水,大火燒開,轉小...
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蕎麥紅薯粥怎麼做-蕎麥紅薯粥的做法
  • 蕎麥紅薯粥怎麼做-蕎麥紅薯粥的做法

  • “蕎麥中所含的食物纖維高於我們常吃的主食品面和米的八倍之多,具有良好的預防便祕作用,經常食用對預防大腸癌和肥胖有益。紅薯含有大量柔軟的膳食纖維,可以促進排毒,有着預防癌症的功效。兩種利好的食材搭配煮粥,既好喝又養生保健。”食材明細主料蕎麥(150g)紅薯(250g)大米(80g)輔...
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全麥紅棗發糕怎麼做-全麥紅棗發糕的做法
  • 全麥紅棗發糕怎麼做-全麥紅棗發糕的做法

  • 食材明細主料全麥麪粉(400g)紅棗(20克)輔料酵母(5克)白糖(10克)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)全麥紅棗發糕的做法步驟1、白鯊全麥麪粉2、加入麪包機裏3、加入白糖及酵母4、加入清水面包機柔面5、提前泡好的紅棗6、切好7、加入柔好的麪糰8、再次柔好9、然後切小塊放模具裏...
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紅糖紅棗全麥發糕怎麼做-紅糖紅棗全麥發糕的做法
  • 紅糖紅棗全麥發糕怎麼做-紅糖紅棗全麥發糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(350克)紅糖(60克)白糖(20克)温水(260克)輔料酵母(4克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖紅棗全麥發糕的做法步驟1、紅糖、白糖放入盤中。2、加入適量温水化開。3、放入酵母(水温度約在28-30度左右)。4、攪勻。5、準備全麥麪粉。6、篩入麪粉攪拌均勻。7、模具墊...
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蕎麥戚風蛋糕的做法 蕎麥戚風蛋糕(8寸) 蕎麥戚風蛋糕怎麼做
  • 蕎麥戚風蛋糕的做法 蕎麥戚風蛋糕(8寸) 蕎麥戚風蛋糕怎麼做

  • “今日,我做了一款蕎麥戚風蛋糕。蕎麥在減脂和降糖方面都有積極的作用。”食材明細主料雞蛋(8個)玉米油(50克)牛奶(50克)白砂糖(60克)檸檬汁(幾滴)輔料蕎麥麪粉(90克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蕎麥戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃與蛋清分離。2、蛋清內加入檸檬汁幾滴,放入冰箱冷藏...
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蕎麥麪大棗糕怎麼做-蕎麥麪大棗糕的做法
  • 蕎麥麪大棗糕怎麼做-蕎麥麪大棗糕的做法

  • “蕎麥麪粉是一種十分優良的主食品,尤其適合肥胖症、高血壓、糖尿病患者及中老年人經常食用。”食材明細主料蕎麥麪(100克)普通麪粉(200克)去核幹棗(1大把)輔料酵母(3克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蕎麥麪大棗糕的做法步驟1、蕎麥麪100克,普通麪粉200克,酵母3克。2、加30多度...
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蕎麥紅棗核桃黑豆漿怎麼做-蕎麥紅棗核桃黑豆漿的做法
  • 蕎麥紅棗核桃黑豆漿怎麼做-蕎麥紅棗核桃黑豆漿的做法

  • “蕎麥的營養價值非常高,且含有其他糧食作物所不具有的眾多微量元素及藥物成分,對預防心腦血管疾病有顯著功效。蕎麥內含蛋白質,但不同的是,蕎麥所含的大都是清蛋白及球蛋白,更加容易吸收。有止咳平喘、降血脂,降血糖的功效。蕎麥同紅棗核桃,黑豆打成豆漿,口感細膩香甜。”食材明...
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蕎麥麪發糕怎麼做-蕎麥麪發糕的做法
  • 蕎麥麪發糕怎麼做-蕎麥麪發糕的做法

  • “蕎麥麪營養價值較高,適合老人和孩子”食材明細主料蕎麥麪(200克)白麪粉(100克)輔料葡萄乾(適量)酵母(3克左右)白砂糖(一小勺)温水(一杯)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蕎麥麪發糕的做法步驟1、蕎麥麪和白麪粉2:1混合,加入一小勺白糖和酵母。2、倒入温水攪拌均勻,攪拌至麪糊細膩上勁...
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蕎麥山楂蛋糕怎麼做-蕎麥山楂蛋糕的做法
  • 蕎麥山楂蛋糕怎麼做-蕎麥山楂蛋糕的做法

  • “一直想做蕎麥蛋糕的,想做的東西排着隊,排到今天才輪到它。蕎麥是粗的,尤其自己連殼一起磨的蕎麥,看看用它烤出來的小餅,真是滄桑。所以要拿來做蛋糕,琢磨着非得用蛋白打發不成,還得加黃油,才能出好的形狀和口感。至於味道,家裏的山楂果醬正合適。山楂的酸配蕎麥的粗,若是換了別的...
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紅棗燕麥發糕 怎麼做-紅棗燕麥發糕 的做法
  • 紅棗燕麥發糕 怎麼做-紅棗燕麥發糕 的做法

  • “經常蒸發糕,紅棗、桂圓乾、葡萄乾等等都嘗試過,哪一款都很好。這次蒸發糕,加了紅棗的同時,將燕麥添加其中,蒸出的發糕口感更好,營養也更豐富,很保健的一款發糕。寓意也很美好,新的一年,恭祝大家早早發財”食材明細主料小麥粉(150g)玉米粉(100g)紅棗(200g)燕麥(80g)輔料酵母粉(適量)甜味(口...
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紅棗麥芬蛋糕怎麼做-紅棗麥芬蛋糕的做法
  • 紅棗麥芬蛋糕怎麼做-紅棗麥芬蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(120g)雞蛋(1個)紅棗(30g)輔料砂糖(50g)泡打粉(6g)玉米油(50g)鹽(1g)牛奶(90g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅棗麥芬蛋糕的做法步驟1、所有食材。2、紅棗洗淨切粒。3、將牛奶、玉米油、雞蛋完全攪拌均勻成融合的液體。4、再往液體內加入細砂糖(或糖粉)、低粉、...
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核桃仁蕎麥糕怎麼做-核桃仁蕎麥糕的做法
  • 核桃仁蕎麥糕怎麼做-核桃仁蕎麥糕的做法

  • 食材明細主料全蕎麥粉(200克)糯米粉(70克)核桃仁(70克)調料零卡糖(65克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)核桃仁蕎麥糕的做法步驟1、食材:全蕎麥粉、糯米粉、核桃仁、零卡糖。2、將核桃仁放在案板上切成粒。3、在大盆裏倒入200克全蕎麥粉和70克糯米粉。4、隨後,合入切好的核桃仁和...
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蕎麥紅棗豆漿怎麼做-蕎麥紅棗豆漿的做法
  • 蕎麥紅棗豆漿怎麼做-蕎麥紅棗豆漿的做法

  • “蕎麥營養價值很高,其所含蛋白質比大米和麪粉都高,且飽含賴氨酸和精氨酸,有助於孩子的成長。紅棗是很好的營養品,富含維生素,有“天然維生素丸”的美譽。利用蕎麥和大棗做成的豆漿,能夠給成長中的學生補充身體必備的營養,有助於他們的健康成長”食材明細主料蕎麥(30g)紅棗(20g)黃豆...
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蕎麥南瓜發糕怎麼做-蕎麥南瓜發糕的做法
  • 蕎麥南瓜發糕怎麼做-蕎麥南瓜發糕的做法

  • “做發糕簡單省時,現在天氣熱,做發糕就更快速。發酵的時候注意不要發過了,發酵過度的發糕會有酸味,而且口感粗糙。這個發糕鬆軟有彈性,不粗糙,吃起來不粘牙,香香甜甜的很好吃。”食材明細主料中筋粉(180克)蕎麥粉(40克)南瓜泥(190克)輔料白糖(15克)酵母(2克)枸杞(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(...
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家常炒蕎麥麪怎麼做-家常炒蕎麥麪的做法
  • 家常炒蕎麥麪怎麼做-家常炒蕎麥麪的做法

  • “今天吃蕎麥麪,因為蕎麥麪口感比較粗,一般煮好不太好吃,那就加點肉加點菜炒了吃吧。”食材明細主料蕎麥掛麪(150克)瘦肉(100克)胡蘿蔔(小半根)新鮮香菇(3個)酸菜(50克)青泡椒(1個)輔料香菜(幾根)調料食用油(適量)料酒(1湯匙)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒蕎麥麪的做...
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紅豆湯蕎麥麪怎麼做-紅豆湯蕎麥麪的做法
  • 紅豆湯蕎麥麪怎麼做-紅豆湯蕎麥麪的做法

  • “秋季是一個豐收的季節!婆婆的種的紅豆,顆顆飽滿,讓人愛不釋手!今來一款熱湯麪,胃暖了,心就不冷了!”食材明細主料紅豆(適量)蕎麥麪(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆湯蕎麥麪的做法步驟1、取適量紅豆浸泡三個小時2、紅豆放入在鍋中大火煮沸,準小火慢燉至熟3、...
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