蕎麥麪大棗糕怎麼做-蕎麥麪大棗糕的做法

“蕎麥麪粉是一種十分優良的主食品，尤其適合肥胖症、高血壓、糖尿病患者及中老年人經常食用。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蕎麥麪大棗糕的做法步驟

• 1、蕎麥麪100克，普通麪粉200克，酵母3克。

• 2、加30多度温水，大約150ml和成麪糰。發酵大約2個小時。

• 3、準備1大把去核幹棗。

• 4、洗乾淨，泡兩個小時。

• 5、面發好了，大棗也泡軟了。

• 6、把大棗切碎，揉到面裏。

• 7、放到鍋裏二次發酵半小時，到時間點火，蒸鍋水開之後再蒸半小時，關火後過兩分鐘開蓋。

• 8、這是蒸好的發糕，連屜布一起拎出來就可以了。

• 9、蕎麥麪發糕雖然不太好看，但吃起來有一種特殊的味道，營養。