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關於【百變麪食】換個方法吃包子-韭菜雞蛋水煎的餐飲百科

韭菜雞蛋水煎包的做法 【百變麪食】換個方法吃包子---韭菜雞蛋水煎包 韭菜雞蛋水煎包怎麼做
韭菜雞蛋煎包怎麼做-韭菜雞蛋煎包的做法

  • 韭菜雞蛋煎包怎麼做-韭菜雞蛋煎包的做法

  • 食材明細主料韭菜（適量）蛋（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋煎包的做法步驟1、備韭菜清洗。2、蛋二個。3、韭菜切碎，放進鍋里加鹽炒熟，再打進蛋炒勻炒香待用。4、炒好的韭菜炒蛋。5、備麪粉加清水和發酵粉合勻，揉成麪糰醒發。6、再次揉勻...
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韭菜雞蛋素餡煎包怎麼做-韭菜雞蛋素餡煎包的做法

  • 韭菜雞蛋素餡煎包怎麼做-韭菜雞蛋素餡煎包的做法

  • 食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（兩個）蝦皮（適量）木耳（適量）麪粉（400克）輔料花生油（適量）香油（適量）酵母（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）薑末（適量）原味（口味）未知（難度）韭菜雞蛋素餡煎包的做法步驟1、準備好食材。2、3克酵母，用温水化開。3、酵母倒入麪粉裏面，和成麪糰醒發。4、蝦皮洗淨，雞蛋炒熟，木耳...
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生煎韭菜雞蛋包怎麼做-生煎韭菜雞蛋包的做法

  • 生煎韭菜雞蛋包怎麼做-生煎韭菜雞蛋包的做法

  • “零基礎也能包包子！春食韭菜香，吃發麪的還養胃，可是不想總蒸着吃，所以就生煎了，換個味道很不錯呢！”食材明細主料韭菜（500g）雞蛋（5個）麪粉（500g）温水（275g）酵母（5g）輔料鹽（8g）生抽（1勺）五香粉（1匙）澱粉（1勺）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）生煎韭菜雞蛋包的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨控幹水分2、...
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菠菜雞蛋包子的做法 【百變麪食】家常包子---菠菜雞蛋包子 菠菜雞蛋包子怎麼做

  • 菠菜雞蛋包子的做法 【百變麪食】家常包子---菠菜雞蛋包子 菠菜雞蛋包子怎麼做

  • “春季養生多吃應季的蔬菜，現在菠菜正當時，菠菜營養豐富。不管是拌着吃還是炒着吃，或者做餡都是不錯的呢。今天的菠菜我做了【菠菜雞蛋包子】，作為早餐，配合玉米粥一樣也是美味呢！”食材明細主料麪粉（400克）菠菜（650克）雞蛋（2枚）輔料鹽（適量）胡椒粉（少許）醋（少許）雞精（可放可不放）紹酒（一勺）糖（...
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韭菜雞蛋水餃的做法 【百變麪食】立冬餃子---韭菜雞蛋水餃 韭菜雞蛋水餃怎麼做

  • 韭菜雞蛋水餃的做法 【百變麪食】立冬餃子---韭菜雞蛋水餃 韭菜雞蛋水餃怎麼做

  • “好吃不如餃子，尤其是立冬這天，北方人很多的會吃餃子，我也吃了餃子，這款【韭菜雞蛋餃子】就是普遍被大家接受的一款家常餃子，尤其是開春的頭茬韭菜還有秋天的末茬韭菜都很好吃，在皮子薄薄的，透明的餡，看起來就很有食慾呢。今天分享給大家，希望大家喜歡！”食材明細主料麪粉（350克）...
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如何變換方法吃雞蛋-每天吃雞蛋好嗎

  • 如何變換方法吃雞蛋-每天吃雞蛋好嗎

  • 雞蛋應該是我們在日常生活當中吃的最常見的一種食物，我們平時吃雞蛋的話，都會在早餐的時候或者是把它做成菜餚來吃，那每天吃雞蛋好嗎？好多人每天都會吃雞蛋，有時吃的雞蛋個數還會比較多，會對身體有影響嗎？今天就讓小編來跟大家聊一聊關於雞蛋的小知識。每天吃雞蛋好嗎，如何變換方...
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會變色的包子的做法 百變麪食之會變色的包子（一發） 會變色的包子怎麼做

  • 會變色的包子的做法 百變麪食之會變色的包子（一發） 會變色的包子怎麼做

  • “一發做會變色的包子：火龍果麪皮油渣枸杞芽粉條餡包子，火龍果皮上的果肉用勺刮下來，加水攪打，加點豬油、白糖和麪團中，醒十分鐘左右。肥肉粒先熬出油放葱姜翻炒下，放枸杞芽、調料、鹽、老抽等翻炒調味備用。麪糰分劑擀皮包餡蒸制既可。下班晚，就用的一發蒸的包子，只要你學會辨別...
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韭菜雞蛋水煎包怎麼做-韭菜雞蛋水煎包的做法

  • 韭菜雞蛋水煎包怎麼做-韭菜雞蛋水煎包的做法

  • “最愛水煎包底部的那層薄脆，一塊一塊的揪着吃，薄脆香。當然水煎包也是很好吃的哦，底部金黃焦脆，上面暄軟好吃。”食材明細主料韭菜（200g）雞蛋（1個）麪粉（240g）發酵粉（2g）清水（135g）輔料鹽（2g）老抽（4g）生抽（6g）花椒粉（1g）食用油（8g）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）韭菜雞蛋水煎包的做...
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韭菜雞蛋餡生煎包怎麼做-韭菜雞蛋餡生煎包的做法

  • 韭菜雞蛋餡生煎包怎麼做-韭菜雞蛋餡生煎包的做法

  • “聚散終有時再見亦有期願我們都能活成自己喜歡的樣子”食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（適量）豆腐皮（適量）餃子皮（適量）輔料食鹽（適量）雞精（適量）調味鮮（適量）白糖（適量）澱粉（適量）葱花（適量）原味（口味）未知（難度）韭菜雞蛋餡生煎包的做法步驟1、韭菜洗淨切碎2、豆腐皮切碎3、雞蛋炒熟後跟韭菜豆皮倒...
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韭菜雞蛋包子的做法 家常主食----韭菜雞蛋包子 韭菜雞蛋包子怎麼做

  • 韭菜雞蛋包子的做法 家常主食----韭菜雞蛋包子 韭菜雞蛋包子怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（300克）韭菜（500克）雞蛋（3個）輔料酵母（3克）配料白糖（少許）色拉油（70克）精鹽（3克）五香粉（3克）味精（3克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋包子的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽少許放入麪粉中，攪拌均勻，將温水慢慢倒入麪粉中，攪成棉絮狀，和成麪糰，醒發1個小時。2、將韭菜清洗...
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韭菜雞蛋包子怎麼做-韭菜雞蛋包子的做法

  • 韭菜雞蛋包子怎麼做-韭菜雞蛋包子的做法

  • “第一次用一次發麪法做包子，很省時。”食材明細主料韭菜（200g）雞蛋（1個）海米（10g）泡粉條（25g）十三香（適量）姜粉（適量）鹽（適量）熟油（1勺）輔料麪粉（250g）鮮酵母（4g）温水（142g）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜雞蛋包子的做法步驟1、250g麪粉，142g温水化開5g鮮酵母。乾酵母減量。2、和成麪糰，蓋...
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雞蛋韭菜餡包子的做法 街頭小吃雞蛋韭菜餡包子 雞蛋韭菜餡包子怎麼做

  • 雞蛋韭菜餡包子的做法 街頭小吃雞蛋韭菜餡包子 雞蛋韭菜餡包子怎麼做

  • “街頭小吃雞蛋韭菜餡包子，雞蛋韭菜餡包子因為酵母的因素是發麪包子，對小孩有促消化吸收的功能與作用和促排便的功能與作用👦💩”食材明細主料高筋麪粉（5碗）酵母（7g）清水（300ml）雞蛋（4個）韭菜（8兩）輔料鹽（15g）大豆油（15g）花椒粉（2g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞蛋韭菜餡包子的做法步...
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蛋包油煎粽子的做法 換種方式吃粽子——蛋包油煎粽子 蛋包油煎粽子怎麼做

  • 蛋包油煎粽子的做法 換種方式吃粽子——蛋包油煎粽子 蛋包油煎粽子怎麼做

  • “今年依然還是沒包粽子，雖然沒包但朋友們送了好多，怎麼處理這些粽子成了一件頭痛的事情，在網上搜了幾個粽子新吃法，看着都很美味，試試。”食材明細主料雞蛋（1個）粽子（1個）葱（1根）孜然燒烤料（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蛋包油煎粽子的做法步驟1、1、雞蛋打碗裏，加適量鹽攪...
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韭菜雞蛋包的做法 【百變麪點】家常包子---韭菜雞蛋大包子 韭菜雞蛋包怎麼做

  • 韭菜雞蛋包的做法 【百變麪點】家常包子---韭菜雞蛋大包子 韭菜雞蛋包怎麼做

  • “包子大家都會做，也很多的人喜歡做早點吃，我想只要自己動手做的，不管是什麼餡的，配上一碗蔬菜湯或者小米粥或者豆漿作為早點，我想還是不錯的早餐。至於餡只要自己喜歡就行。這個包子是我幾個月以前做的，今天給朋友們分享，希望大家喜歡！”食材明細主料麪粉（250克）雞蛋（2枚）輔料蝦皮（少...
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茄子韭菜卷的做法 換個花樣吃麪食——茄子韭菜卷 茄子韭菜卷怎麼做

  • 茄子韭菜卷的做法 換個花樣吃麪食——茄子韭菜卷 茄子韭菜卷怎麼做

  • “老是正正經經地做麪食吃，也會膩味。不妨換個花樣，腸胃有了新鮮感，自然就OK！”食材明細主料麪粉（200克）長茄（一個）韭菜（一小把）輔料紅柿椒（一個）配料葱（一段）鹽（兩勺）十三香（一勺）雞精（多半勺）調和油（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄子韭菜卷的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨，控幹水分，切末。...
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韭菜煎蛋的做法 雞蛋美食-韭菜煎蛋 韭菜煎蛋怎麼做

  • 韭菜煎蛋的做法 雞蛋美食-韭菜煎蛋 韭菜煎蛋怎麼做

  • 食材明細主料韭菜（1把）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜煎蛋的做法步驟1、韭菜洗淨，切碎。2、雞蛋打散備用。3、小火熱鍋下油，放入韭菜，炒一分鐘後放上鹽。4、把將雞蛋倒在韭菜上面，待兩面都煎上色就熟了。5、待兩面都煎上色就熟了。...
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蜜豆杯子麪包的做法 蜜豆杯子麪包，換個方式吃麪包 蜜豆杯子麪包怎麼做

  • 蜜豆杯子麪包的做法 蜜豆杯子麪包，換個方式吃麪包 蜜豆杯子麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪包粉（250克）酵母（3克）細砂糖（40克）鹽（3克）奶粉（10克）蛋液（（冷藏）25克）水（（冰）135克）輔料黃油（25克）蜜豆（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜豆杯子麪包的做法步驟1、將主料中除黃油以外的所有材料放入麪包機桶內2、運行一個“和麪”程序，15分鐘，結束後檢查麪糰，有厚膜即可3...
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素餡水煎包的做法 百變麪食系列----【素餡水煎包】 素餡水煎包怎麼做

  • 素餡水煎包的做法 百變麪食系列----【素餡水煎包】 素餡水煎包怎麼做

  • “這款水煎包是我模仿做出來的，那次和老爸老媽他們去一家粥店吃午餐，上來的水煎包很是誘惑了我一下，總想找個機會模仿着做做試試，也正好讓沒去吃的兒子嚐嚐。機會來了，上週末兒子休息，早晨起來發上面，中午就吃上了，這個包子剛出鍋的非常好吃，兒子是是這樣描述的：外酥裏香，皮軟、酥脆...
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韭菜雞蛋煎包的做法 家常主食----韭菜雞蛋煎包 韭菜雞蛋煎包怎麼做

  • 韭菜雞蛋煎包的做法 家常主食----韭菜雞蛋煎包 韭菜雞蛋煎包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（200克）韭菜（500克）雞蛋（3個）熟肉粒（少許）輔料酵母（2克）白糖（少許）色拉油（70克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜雞蛋煎包的做法步驟1、將酵母，白糖少許，精鹽少許放入麪粉中攪拌均勻，用温水慢慢倒入麪粉中攪拌成棉絮狀，和成麪糰，醒發1小時。2、...
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小白菜柳葉煎包的做法 【怡汝私房百變麪點】換個花樣做煎包---小白菜柳葉煎包 小白菜柳葉煎包怎麼做
水煎韭菜盒子的做法 水煎韭菜盒子陷玉面包子 水煎韭菜盒子怎麼做

  • 水煎韭菜盒子的做法 水煎韭菜盒子陷玉面包子 水煎韭菜盒子怎麼做

  • “6月1日發的玉米麪包子，跟這個做法幾乎相同，不同的是這次是水煎，之所以水煎，是因為，韭菜不小心就會蒸過頭，變黑色了，就會很難吃。”食材明細主料玉米麪（1杯）白麪（1.5杯）小蘇打（少許）輔料韭菜（250克）雞蛋（1-2個）蝦皮（適量）薑末（少許）色拉油（1-2勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水煎韭菜盒子...
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韭菜水煎包怎麼做-韭菜水煎包的做法

  • 韭菜水煎包怎麼做-韭菜水煎包的做法

  • “水煎包在台灣是所謂的國民美食或稱平民美食,生在台灣除了不能吃的人外,説沒吃過水煎包的應該算不是真正的台灣人,可見水煎包在台灣人心目中的地位是很重要的,早餐很多人吃,一般時間也有不少人吃,宵夜生意也不錯,所以它是很不錯的一道麵食喔!”食材明細主料中筋麵粉（600g...
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雞蛋韭菜包子怎麼做-雞蛋韭菜包子的做法

  • 雞蛋韭菜包子怎麼做-雞蛋韭菜包子的做法

  • “雞蛋韭菜餡、豬肉韭菜餡都是很常見的餡兒。今天這道雞蛋韭菜餡的小包子就是先將雞蛋炒熟打成碎塊，再與鮮嫩的韭菜末混合在一起。因為韭菜很嫩，易出湯，所以千萬不要提前太長時間拌出來，最好能在包之前混合好，這樣能避免出湯太多。湯出得多了，一是會導致包子在二發時會漏湯，成品...
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韭菜雞蛋蝦皮水煎包怎麼做-韭菜雞蛋蝦皮水煎包的做法

  • 韭菜雞蛋蝦皮水煎包怎麼做-韭菜雞蛋蝦皮水煎包的做法

  • “進入五月，韭菜長的越來越壯、越來越老，也預示着春天已經結束，夏天已經來到。昨天是立夏，今天再做一次韭菜煎包，春韭等到明年再吃吧！”食材明細主料韭菜（1斤）雞蛋（4個）蝦皮（1碗）輔料麪粉（1斤）酵母粉（5g）調料花生油（1勺）水（適量）鹽（1小匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）韭菜雞蛋蝦皮水煎包的...
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