中意西米水晶粽如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

西米水晶粽是小時候的回憶。不知道有沒有人和我一樣，一到節日就想吃節日的特別食品！去年吃過星巴克的水晶粽，倍感新鮮！然後今天突然就想吃了，我想，自己學會了，就隨時想吃就可以自己做來吃啦。其實每年公司發的粽子都吃不完……但是水晶粽沒有肉粽那些高熱量，所以我就大膽的吃了！

主料

西米 ：250
餡料 ：150
粽葉 ：10-15葉

輔料

食用油 ：一勺
清水 ：2碗

具體步驟

西米摻水（淋濕就行，千萬不要泡水） 再加一勺食用油（防止粘粽葉）也可以加點蜂蜜或者糖，最後吃的時候會更美味

將粽葉清洗乾淨後在沸水中汆燙幾分鐘，主要是為了把硬的莖煮軟點方便包，同時也可以再次清潔葉子，煮完後可以把太長太硬的莖剪掉

把餡兒料分成15g一團，然後就可以開始包了

包好之後直接上沸水隔水蒸20分鐘（不建議用泡在水裏的方法，因為西米會吸水軟化，水煮的話可能變粥了……） 最後蒸完了就直接吃或者冷藏之後吃吧